कैसे घर पर एप्पल साइडर सिरका बनाने के लिए?

एप्पल सिरका घर पर एक लंबे समय है। हालांकि, उत्पाद की लंबे समय तक खाना पकाने का एक परिणाम के रूप में, आप एक प्राकृतिक संघटक है, जो खनिज एसिड होता है, महत्वपूर्ण विटामिन और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, खनिज और अमीनो अम्ल भी शामिल की एक बहुत कुछ शामिल पाने के लिए यकीन है। एक स्व-निर्मित घटक कर सकते हैं लागू कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए हो सकता है, और खाना पकाने, पशुपालन, उद्योग, पारंपरिक चिकित्सा, और इतने पर में। डी

एप्पल साइडर सिरका घर बनाने के लिए

आवश्यक घटक:

• हरे सेब - 1 किलो;
• शुद्ध पीने का पानी - 1 लीटर;
• रेत चीनी - 200 ग्राम (आप शहद का उपयोग कर सकते);
• दानेदार सूखा खमीर - 10 ग्राम

फल पसंद विशेषताएं

घर पर एप्पल सिरका, यह अतिपक्व फल हरे रंग से ऐसा करने के लिए वांछनीय है। आदर्श अवतार घटकों, अपने ही बगीचे में उगाई रूप में काम करेगा। सब के बाद, यह सिरका, सबसे अधिक उपयोगी और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित पाने के लिए है क्योंकि यह हानिकारक नाइट्रेट शामिल नहीं होंगे।

प्रसंस्करण कोर उत्पाद

घर पर एप्पल सिरका अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। यह निम्न प्रक्रिया नुस्खा हरी फल शामिल है: वे त्वचा, peduncles और Bolls साथ धोने के लिए एक मिक्सी में अच्छी तरह से और फिर मिल्ड आवश्यक हैं।

घर का बना सिरका बनाने की प्रक्रिया

आखिर सेब कार्रवाई की जाती है, वे एक बड़े ग्लास जार में रखा जाना चाहिए, शुद्ध पीने के पानी के सिवा जोड़ने, दानेदार चीनी (100 ग्राम) और खमीर। कहा घटकों की आवश्यकता मिश्रण और 10 दिनों के लिए खुला (आगे किण्वन के लिए) में छोड़ दें।

इस समय के बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर फिर से जाली या एक ठीक छलनी के माध्यम से चूना चाहिए, और तब सो जाते हैं चीनी (100 ग्राम) और हलचल ताकि कण घटक पूरी तरह भंग कर रहा है।

घर पर सेब सिरका वांछित अम्लता तक पहुँच गया है के लिए, यह एक अंधेरे कांच की बोतल में डालना चाहिए बहुपरत जाली के साथ कवर और एक अन्य 5-6 सप्ताह के लिए एक अंधेरे कमरे में डाल दिया। इस समय के दौरान, उत्पाद पूरी तरह से पकाया जाता है और अब इधर-उधर भटकना है।

इस तरह के निवेश का एक परिणाम के रूप में बहुत सिरका चमक चाहिए। इस प्रकार जरूरी बोतल के तल पर गठित वेग। यह मुख्य तरल पदार्थ के साथ मिश्रण से रोकने के लिए, सिरका ध्यान से एक और कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए, एक ठीक छलनी का उपयोग कर।

घर पर पकाया एप्पल साइडर सिरका काग या प्लास्टिक ढक्कन सील करने के लिए सिफारिश की है और फिर एक कूलर में डाल दिया और जब तक कि वह, पाक कॉस्मेटिक या किसी अन्य उद्देश्यों के लिए की आवश्यकता नहीं होगी के लिए वहाँ रख रहा है।

गृहिणियों के लिए उपयोगी सलाह

जैसा कि ऊपर उल्लेख, ताजा से इस तरह के एक उत्पाद हरे सेब विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक घर सिरका बनाने की प्रक्रिया में दानेदार चीनी और खमीर और ताजा शहद और राई रोटी का टुकड़ा का उपयोग करने के लिए अनुमति नहीं है। हालांकि, इस मामले में, किण्वन समय बेहतर एक और 2-3 दिनों से बढ़ाना है।