ओवन में meatballs के साथ आलू: गर्म व्यंजन के लिए कई विकल्प

स्वादिष्ट, हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान - ओवन में meatballs के साथ आलू। यह सप्ताह के दिनों में तैयार किया जा सकता है, और उत्सव के अवसर पर। आप समय और उत्पादों की एक न्यूनतम निवेश की आवश्यकता है। पाक व्यापार में गुड लक!

ओवन में meatballs के साथ आलू: कदम नुस्खा से एक कदम

खाद्य सेट:

• पनीर की 100 ग्राम;
• 5-6 आलू;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• टमाटर की चटनी के 100 मिलीलीटर;
• meatballs - 15-20 पीसी;।
• 1/5 कप वनस्पति तेल।

तैयारी के लिए निर्देश

चरण №1। आलू से छील निकालें। फल धोया और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट रहे थे। गर्म पैन आलू जहाज कटा। फ्राई मक्खन का उपयोग। आग बड़ी होनी चाहिए। यह फ्राइंग और भूरे रंग सुनहरा की प्रक्रिया को तेज करेगा।

चरण №2। एक गिलास पाक पकवान ले लो। तले हुए आलू रखो। हम उन सभी नीचे सतह पर वितरित करते हैं।

चरण №3। अब हम meatballs में जाते हैं। आप पहले से तैयार स्टफिंग उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह इसे स्वयं करना बेहतर है। पोर्क या मांस कीमा। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कुचले प्याज, कटा हुआ साग, एक अंडा, मसाले, लहसुन और थोड़ा ब्रेडक्रंब जोड़। कीमा बनाया हुआ प्रपत्र एक मध्यम आकार की गेंदों। हम आलू की चोटी पर एक के रूप में जोड़ देते हैं।

चरण №4। आप सुनहरे भूरे रंग का कवर एक डिश बनाने के लिए करना चाहते हैं? फिर आलू और कसा हुआ पनीर के साथ मांस के गोले छिड़के।

चरण №5। पहले से गरम ओवन (180 डिग्री सेल्सियस)। फ़ॉर्म की सामग्रियों से भेजें। तैयार एक घंटे के लिए के बारे में के लिए ओवन में meatballs के साथ आलू। 10 मिनट कसा हुआ पनीर की एक और परत के साथ बंद होने की प्रक्रिया छिड़क पकवान से पहले।

चरण №6। हम meatballs के साथ ओवन आलू से बाहर निकलना। प्लेटों पर भोजन का वितरण करें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आप तालिका के लिए घर आमंत्रित कर सकते हैं।

एक क्रीम सॉस में ओवन में meatballs के साथ आलू

आवश्यक सामग्री:

• मध्यम प्याज;
• 1 चम्मच। एल टमाटर। पेस्ट;
• लहसुन - लौंग के एक जोड़े;
• 1 किलो आलू;
• पसंदीदा मसाले;
• चावल की 60 ग्राम;
• मलाई की 170 मिलीलीटर;
• ग्राउंड बीफ - 450 ग्राम

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. एक कटोरी में, कटा हुआ लहसुन, पास्ता और मेयोनेज़ गठबंधन। पसंदीदा मसाले जोड़ें, हलचल।
2. धोये और शुद्ध आलू स्लाइस टुकड़ा। कंद छोटे हैं, तो आसान छमाही में कटौती करने के लिए। कुछ नमक जोड़ें। कप आलू मलाई का 2/3 पहले से तैयार मिश्रण फैल गया। क्या करना है? यह बातें मिश्रण करने के लिए आवश्यक है।
3. मांस की कटोरी में पके चावल जोड़ें। वहाँ भी कुचल प्याज बाहर रखना। नमक के साथ सीजन। आप कीमा बनाया हुआ काली मिर्च छिड़क कर सकते हैं। इस मामले का उपयोग करने के अंडे आवश्यक नहीं है - meatballs चावल के माध्यम से आकार में रखना होगा। स्वच्छ और गीले हाथों meatballs रोल करने के लिए शुरू। हमारे उत्पादों का सबसे अच्छा 8-9 meatballs की संख्या प्राप्त हुआ है।
4. एक दु: साध्य रूप ले। इसके नीचे तेल के साथ लेपित। आलू स्लाइस आधा रखो। वे meatballs की चोटी पर स्थित हो जाएगा। आलू स्लाइस की दूसरी छमाही meatballs के बीच की जगह को भरने के। शेष मलाई मिश्रण पकवान डालो। यह सब पन्नी सील।
5. सामग्री के साथ आकार में यह ओवन में डाल रहे हैं। कसकर दरवाजा बंद। ओवन में आलू meatballs के साथ 180 डिग्री सेल्सियस पर 60 मिनट बेक कर दिया जाएगा। आप घर के काम कर सकते हैं, लेकिन भूल नहीं है फ्राइंग प्रक्रिया के अंत से पहले 20 मिनट के लिए पन्नी दूर करने के लिए। समाप्त पकवान portioned व्यंजन पर वितरित किया जाता है। हम आप सभी बोन एपीटिट कामना करते हैं!

एक और नुस्खा

उत्पादों की सूची:

• एक अंडा;
• पनीर की 100 ग्राम;
• मध्यम प्याज;
• मशरूम स्वाद के साथ शोरबा घन;
• मसाले;
• मशरूम की 200 ग्राम;
• 1 किलो आलू;
• हरे रंग की किरण;
• सुअर का मांस (गूदा) का 0.5 किलोग्राम।

तैयारी:

1. धो मशरूम, उन्हें रेत और मिट्टी के साथ हटा दें। प्याज से भूसी निकालें। मांस के टुकड़ों में काटा जाता है। अगले चरण क्या हैं? कीमा कीमा बनाया हुआ प्याज, सूअर का मांस और मशरूम। जिसके परिणामस्वरूप कीमा में अंडा और मसालों जोड़ें। नमक, हाथ से गूंथ।

2. साफ अप और आलू धो। कुछ भी नहीं है कटौती आवश्यक नहीं है। एक बेकिंग डिश में मर्फी पूरे फैल गया।

3. कीमा की गेंदों के गठन के लिए हो रही है। Meatballs आकार में फैल गई, उन्हें आलू के बीच रखा गया है।

4. करछुल पानी की पिंट डालना। आग लगा दी, हम उबलते बिंदु तक प्रतीक्षा करें। अब हम स्टोव से स्कूप मिलता है। यह रखो शोरबा घन। हलचल जब तक यह भंग हो गया है। कटा हुआ जड़ी बूटियों और कुछ peppercorns जोड़ें। इस शोरबा आलू और meatballs डालो।

5. एक में ओवन भविष्य को आकार करने के लिए सेट छोड़ देते हैं। तब तक बेक, जब तक तरल पूरी तरह से मांस के गोले और आलू में लीन है। हम ओवन से फार्म प्राप्त। डिश और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और यह ओवन में फिर से भेज सकते हैं। एक लाल परत के उद्भव संकेत मिलता है कि पकवान की सेवा के लिए तैयार है। यह meatballs के लिए नुस्खा ओवन में आलू के साथ, एक साइड डिश शामिल नहीं है के रूप में एक डिश काफी पौष्टिक और पौष्टिक हो जाता है।

अंत में

अब आप ओवन में meatballs के साथ आलू पकाने के लिए कैसे पता है। यह लेख विभिन्न सामग्री के साथ इस व्यंजन के कई वेरिएंट का वर्णन है। व्यंजनों से किसी का चयन और एक प्रथम श्रेणी महाराज की तरह महसूस!