खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
गोभी पाई और अंडे, मांस खाना पकाने, डिब्बाबंद
केक एक पारंपरिक रूसी पकवान हैं। प्राचीन समय में, इस व्यंजन न केवल खाने के लिए, लेकिन यह भी गंभीर उत्सव तालिका के लिए तैयार है। स्टफिंग के रूप में हर स्वाद के लिए खाद्य पदार्थों की एक किस्म का इस्तेमाल किया, सेब से लेकर और मशरूम के साथ समाप्त हो गया। यही कारण है कि यह एक भयानक पकवान तो हम में से कई द्वारा प्रेमिका है।
हम गोभी पाई और अंडे खाना बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले, हम भराई कर रहे हैं। मोटे गोभी काटना और एक गहरी फ्राइंग पैन में यह बुझाने के साथ ढक्कन दूध की एक छोटी राशि के साथ बंद हुआ। उबाल लें अंडे और पतले काट। एक अलग कटोरी में मिश्रण कटा हुआ डिल, गोभी, मक्खन। इसके अलावा स्टफिंग अंडा और एक छोटे से नमक डाल दिया। गोभी पाई और अंडे दही आटे से बने। एक गहरी कटोरी में मिश्रण अंडे और चीनी। वहाँ भी पनीर की 250 ग्राम के पैक डाल दिया। फिर आटा पहले से घी और आटा और बेकिंग पाउडर को बढ़ाते हैं। सभी अच्छा मिश्रण। दो बराबर भागों, जिनमें से एक एक रोलिंग पिन के साथ शुरू और एक बेकिंग शीट पर रखें में आटा विभाजित करें। समान रूप से तैयार भरने के शीर्ष पर फैल गया। दूसरा पाई आटा गठन और एक अच्छा zaschipyvaem बढ़त के साथ कवर। पीटा के साथ शीर्ष कवर केक कच्चे अंडे और ओवन बेक करने में रख दें। गोभी पाई और अंडे के बारे में 40 मिनट के लिए तैयारी कर रहे हैं।
व्यंजनों की तैयारी के लिए, आप दूध का एक पिंट, सूखी खमीर के दो चम्मच और चीनी का एक ही राशि, 100 ग्राम मक्खन, गोभी, आटा, 2 अंडे, नमक की 250 ग्राम और मांस के 250 ग्राम की आवश्यकता होगी।
एक सॉस पैन में, दूध डालना और धीरे आग से गरम किया जाता। इस के सिवा अंडे, खमीर, नमक, तेल रखा गया था। आटा गूंध, यह अपने हाथ से चिपका बंद हो जाता है जब तक के लिए आटा जोड़ने। केक 30-35 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया करने के लिए आधार। भरने को तैयार करें। फ्राई काली मिर्च और नमक, और फिर otdelno- slaw के साथ कीमा बनाया हुआ। आटा दो बराबर भागों में बांटा गया है। उनमें से एक जलाशय में एक अच्छा रोल आउट हो गए और एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। शीर्ष समान रूप से भरने वितरित करने और आटा की दूसरी परत को पनाह। ध्यान से बढ़त zaschipyvaem और ओवन में केक डाल दिया। के बारे में 30 मिनट के लिए पाक पके हुए।
आवश्यक सामग्री: अंडा, दूध, खमीर, नमक, वनस्पति तेल और मक्खन, चीनी, आटा का एक पैकेट के आधा लीटर। भरने के लिए डिब्बाबंद बैंक (सामन, प्रकार की समुद्री मछली, ट्यूना, आदि), प्याज, गोभी, मिर्च की जरूरत है।
सभी आटा तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री को मिला। यह एक लचीला और अपेक्षाकृत नरम होना चाहिए। एक प्लास्टिक की थैली में आटा रखो और फ्रिज में आधे घंटे पर डाल दिया। उसके बाद, एक गर्म स्थान में भिगोकर की और एक अन्य 30 मिनट भरने की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। गोभी काट, प्याज काट और तेल में भून। डिब्बाबंद एक गहरी डिश में बाहर करना और एक कांटा के साथ हल्के से मैश। आटा दो भागों में विभाजित किया गया है। उनमें से ज्यादातर एक पैनकेक और एक बेकिंग शीट पर जगह में गिर गयी है। उस पर गोभी की एक परत रखा गया है, और उसके बाद - डिब्बाबंद। ऊपर से, आप मक्खन के कुछ छोटे टुकड़े डाल सकते हैं। आटा का एक छोटा सा हिस्सा बाहर लुढ़का हुआ है और एक बंद पाई के रूप में किया जाता है। ऊपर से यह अंडा तेल के लिए सिफारिश की है (पीटा)। 30 मिनट के लिए पकवान बेक।
आराम से खाना पकाने और बोन एपीटिट!
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