एप्पल और बेर जाम: स्वादिष्ट, सुंदर, सरल!

क्या तुमने कभी एक सेब बेर जाम चखा है? यदि हां, तो आप शायद अपने परिष्कृत, थोड़ा खट्टा स्वाद है कि कुछ भी साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता याद है। इस अनुच्छेद में हम बताएंगे कि कैसे multivarka में प्लेट पर एक जाम पकाने के लिए, साथ ही होगा। आप सभी बारीकियों और इसकी तैयारी के रहस्यों को सीखना होगा।

बेर और सेब जाम: पकाने की विधि

इसलिए, आवश्यक सामग्री:

• बेर का आधा एक किलो;
• सेब के पौंड;
• चीनी के आधा किलोग्राम;
• 1 पैक "Zhelfiksa"।

जो लोग नहीं जानते कि "Zhelfiks" एक मामूली विषयांतर बनाने के लिए। यह एक प्राकृतिक और अधिक मोटा होना एजेंट है, जो जाम, मुरब्बे और जेली की एक किस्म बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। पारंपरिक जिलेटिन के विपरीत, यह शरीर को नुकसान नहीं लाती और उन लोगों को जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व और चाहते हैं कि उनके बिलेट एक प्राकृतिक स्वाद चखा लिए उपयुक्त है।

अब हम जाम की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। सबसे पहले आप सेब और बेर धोने के लिए की जरूरत है। कई टुकड़ों में काट सेब,, बीज और कोर को हटाने बेर के बीज को हटाने और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। तब वे पैन के तल पर डाल करने के लिए की जरूरत है।

चीनी के 2 बड़े चम्मच ले लो "Zhelfiksom" के साथ मिश्रण और नाली और सेब में डालना।

मध्यम आंच से अधिक पैन के कुक सामग्री, लगातार सरगर्मी है, और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए।

यह जाम करने के लिए बारी शेष चीनी जोड़ने के लिए, और फिर जब तक यह फोड़े इंतजार था। pokipit 5 मिनट, तो आप बंद कर सकते हैं करते हैं।

जाम तैयार करते समय, बैंकों द्वारा संबोधित करने की जरूरत है अच्छी तरह से, उन्हें धोने पोंछकर सुखा लें और नसबंदी।

अंतिम चरण: जार में जाम लगाया जा, उन्हें एक ढक्कन के साथ कवर किया और उल्टा एक कर देते हैं। हम 5-10 मिनट के लिए इस स्थिति में सुरक्षित रखते हैं।

अब आप एक स्वादिष्ट इलाज का आनंद लें और उन्हें अपने मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

आप multivarka है, तो सेब और बेर जाम बिल्कुल आसान पकाना। आगे बढ़ें?

multivarka में जाम पाक कला

हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• बेर की एक किलो;
• सेब का किलो;
• आधा नींबू;
• चीनी का एक किलोग्राम।

मेरे बेर, टुकड़ों में काट, उन्हें हड्डियों, कटोरा multivarochnoy के तल पर फैल से हटा दें।

सेब भी ठंडे पानी में धोने, कोर और बीज से छुटकारा पाने के, छोटे क्यूब्स में काट लें, नाली देते हैं।

मेरे नींबू, छोटे स्लाइस में काट लें, बेर और सेब में जोड़ें। हम multivarochnoy सबसे 2 घंटे में सामग्री सुरक्षित रखते हैं, और उसके बाद कार्यक्रम "शमन" चुनते हैं, और घंटे के लिए उबाल। सेब और बेर - इस समय के बाद, आप कटोरा निकाल सकते हैं multivarka में जाम तैयार है। यह तैयार जार में डाल सकते हैं, सर्दियों के लिए शेयरों बनाने के लिए, और अब आप मेज पर लाने के लिए और स्वाद ले सकते हैं।

प्यार डार्क चॉकलेट?

, वास्तव में कुछ स्वादिष्ट और मूल कोशिश बेर और गहरे रंग की चॉकलेट के साथ जाम मिश्रण करना चाहते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• बेर का आधा किलोग्राम;
• चीनी का एक किलोग्राम;
• डार्क चॉकलेट की 200-300 ग्राम;
• पेक्टिन के 5-7 ग्राम।

मेरे बेर, एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर में बीज, छोटे टुकड़ों या पीसने में कटौती को हटा दें। एक सॉस पैन में बेर रखो।

अब हम चीनी सोने के लिए, जब तक मिश्रण एक फोड़ा करने के लिए आता पकाने जाओ। लगातार चलाते के लिए मत भूलना, अन्यथा एक जाम पर एक छोटे से जला हो सकता है।

पेक्टिन के साथ चीनी के 2-3 बड़े चम्मच मिश्रण और जाम जोड़ने यह फोड़े के बाद।

, स्टोव बंद कर दें पैन और जल्दी से तीन डार्क चॉकलेट को हटा दें। ध्यान से हलचल चॉकलेट को जाम पूरी तरह से पिघल रहा है।

निष्फल जार, करीब ढक्कन में बिखराव जाम, शांत और उन्हें फ्रिज या फ़ाइल में डालने के लिए यह दे रही है - मंच फिनिशिंग।

कोई गलती मत करो। एक बार जब आप इस जाम का प्रयास करें, यह अपने पसंदीदा बन जाएगा। इसके अलावा, खुशी में उसे से बच्चों को।

एप्पल और बेर जाम पागल के साथ

ठीक है, प्रिय परिचारिका, फिर भी थक नहीं? अंत में एक दिलचस्प नुस्खा: सेब के बेर नट्स के साथ जाम।

इन अवयवों पर शेयर:

• 600-800 ग्राम खुली बेर;
• चीनी का एक किलोग्राम;
• पानी (कई कप);
• अखरोट;
• साइट्रिक एसिड।

पिछले व्यंजनों के विपरीत, बेर मेरा नहीं हैं, और उबलते पानी (3-5 मिनट) के साथ जला हुआ। इसके बाद, छील हटा दें। यह एक तेज चाकू लेने के लिए सबसे अच्छा है। अब आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में बंद खुली छोड़ देते हैं, तो obsushivayut और हड्डियों से छुटकारा पाने के। प्रत्येक नाली कुछ पागल डाल, तो चाशनी में छोड़।

कुक जब तक जाम गाढ़ा हो की जरूरत है। समय-समय पर यह फोम को दूर करने के लिए आवश्यक है।

पानी में साइट्रिक एसिड पतला और कुछ मिनट के लिए एक जाम में डाल दिया इससे पहले कि यह तैयार है।

अब आप तट पर बेर के साथ जाम बाहर रखना कर सकते हैं। प्रत्येक गर्म कपड़ा लपेट के लिए, न निकालें जब तक जाम पूरी तरह से ठंडा है सुनिश्चित करें। सर्दियों में अपने पालतू जानवरों एक स्वादिष्ट इलाज के लिए धन्यवाद करेंगे।

अन्त में

ऐसा लगता है कि इसके बाद के संस्करण व्यंजनों में से प्रत्येक अद्वितीय है। यही कारण है कि हम उन सभी को पकाने के लिए प्रयास करने के लिए, और फिर एक है कि आप और आपके परिवार द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा चुनने की सलाह देते है। यह न भूलें कि बेर, स्वास्थ्य के लिए अच्छा कर रहे हैं वे कई लाभकारी विटामिन और खनिज होते हैं, वे भी रक्त परिसंचरण में सुधार और रक्त वाहिनियों की दीवारों को मजबूत बनाने। आपके स्वास्थ्य के लिए खा लो!

अपनी भूख, मूल पाक विचारों और अच्छा मिठाई भावना का आनंद लें!