एक प्रकार की वनस्पति का सूप पाक कला

देर से सर्दियों में हमारे शरीर विशेष रूप से विटामिन की कमी। बेशक, आप एक दवा की दुकान में गोलियों की पैकेजिंग खरीद सकते हैं, लेकिन यह एक ताजा जल्दी सब्जियों का आनंद उठाएं और पोषक तत्वों की कमी के लिए बनाने, एक प्रकार की वनस्पति का सूप तैयार करने के लिए बेहतर है। सबसे पहले ग्रीन - विटामिन और खनिज की एक वास्तविक भंडार है। उन में वसंत के आने, प्रकृति की जागृति के पूरे बल। वे पूरे दिन के लिए ऊर्जा के साथ आप चार्ज होगा। इसके अलावा, यह काफी एक बजट विकल्प, विशेष रूप से, क्योंकि महंगे उत्पादों इस सूप के लिए खरीदने की जरूरत नहीं है।

चरण 1: आधार तैयार करें

सूप हरी आप किसी भी में तैयार किया जा सकता शोरबा: मांस, चिकन और यहां तक कि शाकाहारी, मशरूम। एक स्वादिष्ट सूप पाने के लिए, यह उबलते पानी, शोरबा क्यूब्स में भंग और खाना पकाने के सभी नियमों का असली आधार पकाने के लिए बेहतर नहीं है। कैसे तैयार करने के लिए विचार करें गोमांस शोरबा। एक बड़े बर्तन पर, हम आधा किलो या मांस के 700 ग्राम की जरूरत है। ध्यान दें, नहीं सूप सेट, अर्थात् मांस लुगदी। यह छोटे क्यूब्स में काट लें और उबालने के लिए डाल दिया जाना चाहिए। जब फोड़े, फोम का गठन निकालने के लिए, अन्यथा सूप बादल हो जाएगा।

2. सब्जियों बुकमार्क कदम

छह मध्यम आकार के आलू स्वच्छ और स्लाइस में काट लें और शोरबा फेंक देते हैं। दो प्याज बल्ब मक्खन में काटना, तलना। पैन में जोड़े बारीक कटी गाजर, यहां तक कि problanshirovat, तो एक भविष्य हरी सूप में डाल दिया। इस स्तर पर, संभव रूपांतरों। आप प्याज बर्दाश्त नहीं कर सकता, तो अपनी संपूर्णता में बर्तन सही में फेंक। कुछ महिलाओं को इस सरल चाल का उपयोग करें: नायलॉन जाल प्याज, अजमोद, अजवाइन, गाजर और अन्य सब्जियों, जो स्वाद के बजाय स्वाद के लिए बेशकीमती है डाल में। वे आम तौर पर, शोरबा में डाल उबला हुआ और फिर निकाल दिए जाते हैं।

चरण 3. साग से अधिक जादूई

एक प्रकार की वनस्पति का सूप स्वादिष्ट प्राप्त है, और अधिक हम साग की एक किस्म के लिए रखा। बिग गुच्छा Kislyak हम जरूरी आवश्यकता है, लेकिन एक सॉस पैन में धनिया, अजमोद, सोआ, अजवाइन, तुलसी या अजवायन की पत्ती के रूप में चोट नहीं। यह अति करने के लिए डरो मत। जड़ी बूटी जब आलू लगभग (टुकड़ा आसानी से एक कांटा से छेद) पकाया जाता है जोड़ें। कुछ मिनट प्रतीक्षा करने के बाद, सूप बुदबुदाती तीन पूर्व अंडे, जड़ी बूटियों और नमक के साथ मौसम के साथ मौसम एक कटोरी में आमूल में डालना। इस व्यंजन रूस में मलाई का एक बड़ा टूकड़ा बना परोसें।

एक प्रकार की वनस्पति के साथ सूप - वसंत सूप

एक ही उत्पाद वसंत सूप में तैयार किया जा सकता है। सामग्री की सूची से हम केवल आलू शामिल नहीं है। मांस जड़ सब्जियों और साबुत प्याज के साथ अलग से पकाया जाता है। एक प्रकार की वनस्पति पतले काट और एक छोटे से शोरबा में निविदा तक स्टू। इसके बाद Kislyak और उबला हुआ जड़ों छलनी से छान लें मला। जिसके परिणामस्वरूप घोल ध्यान से शोरबा में जोड़ा जाता है। उबले अंडे उपभोक्ता में आधा दर उबले। वे बर्तन में फेंक नहीं है, और सीधे डिश में पहले से ही डाल दिया।

ओवन में एक प्रकार की वनस्पति का सूप

यह नुस्खा, आलू उबाल लें पूरे प्रदान करता है कंद और शांत हटा दें। एक प्रकार की वनस्पति (300-400 ग्राम) सूक्ष्मता काट दिया गया। एक ही 3 बल्ब और साथ किया जाता है जड़ अजमोद। आलू (या शोरबा) की शोरबा की एक छोटी राशि के सभी डालो और वनस्पति तेल के साथ खाना बनाना। बड़े क्यूब्स में काट आलू,, धीमी आंच पर पकाया जड़ सब्जियों और एक प्रकार की वनस्पति के साथ मिश्रित गर्म शोरबा या शोरबा, ओवन में एक कच्चे लोहे या मिट्टी के बर्तन में डाल डालना। जब की सेवा, कटा हुआ उबले हुए अंडे और सोआ के साथ छिड़के। और अगर, एक प्रकार की वनस्पति के साथ-साथ आप जोड़ना चुकंदर सबसे ऊपर, आप एक स्वादिष्ट वसंत सूप होगा।