एक प्रकार का अनाज - एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद। यह आहार की श्रेणी के अंतर्गत आता है और व्यापक रूप से न केवल सामान्य मेनू में, लेकिन यह भी जठरांत्र संबंधी मार्ग और एक चिकित्सा शक्ति के रूप में अंत: स्रावी प्रणाली के रोगों के सभी प्रकार के लिए प्रयोग किया जाता है। यह कहना है कि जाना जाता है विभिन्न तरीकों से खाना पकाने के लिए तैयार की जरूरत नहीं!
दूध दलिया
उन लोगों के लिए जो विचार कुटू खाना बनाना दूध के साथ - दलिया, हम एक बढ़िया विकल्प प्रदान करते हैं। वह एक दुर्लभ, तरल पदार्थ, और अधिक की जरूरत है, घने छोटे था। दलिया पुनरावृति, और अच्छी तरह कुल्ला। पॉट जहां उबलते पहले से ही पानी भर जाता है और दूध (2 कप अनाज के लिए 2.5 लीटर) नमक (कम चम्मच) रखा,, कुटू जोड़ने हलचल। फिर उबालने के लिए, सरगर्मी, आग कम और खाना बनाना बनाना, निविदा तक छोड़ दें। यदि आवश्यक हो, दूध जोड़ें। सेवा करने से पहले, चीनी और मक्खन के कुछ चम्मच एक बर्तन में डाल दिया। वहाँ एक गर्म भोजन है। कैसे दूध के साथ कुटू दलिया खाना बनाना का एक और तरीका है, इस। दलिया पानी में अलग से पकाया जाता है जब तक यह नरम और भुरभुरा हो जाता है। तो पहले से ही, उबला हुआ दूध से भर समाप्त चीनी या शहद और मक्खन के साथ स्वादिष्ट। 2½ कप अनाज के लिए व्यंजन प्रसंस्करण की इस पद्धति के साथ दूध के 2 लीटर का सेवन किया।
ओवन में शलजम के साथ एक प्रकार का अनाज
कैसे कुटू पकाने के लिए rutabaga - दलिया, उदाहरण के लिए, सब्जी additives के साथ? इस वर्ष रूस नुस्खा 19 वीं सदी में लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय था और अब अक्सर राष्ट्रीय रंग के साथ रेस्तरां मेनू में प्रयोग किया जाता है। 500 जीआर। सब्जी 200 ग्राम की आवश्यकता होगी। अनाज। Rutabaga साफ है, यह पिसाई यंत्र पर मालिश (बड़े) एक फ्राइंग पैन पर रख दिया और मक्खन में तली हुई है। यह थोड़ा नमक की जरूरत है और समय-समय पर बंद करो। एक प्रकार का अनाज, जाना धोने और एक rutabaga साथ मिश्रण होना चाहिए। मिश्रण, एक सॉस पैन में बदलाव दूध के आधा लीटर जोड़ सकते हैं और जब तक thickened पकाने के लिए। "आय" ओवन में इस तरह के एक कुटू है। इस उद्देश्य से, पैन, आग से निकाल दिया जाता है कि यह एक छोटे से नमक, चीनी और मक्खन डाल में। खाद्य टोपी और 1.5-2 घंटे अच्छी तरह से गरम ओवन में भेजा के साथ कवर किया। दलिया परोसने से पहले हस्तक्षेप करने की जरूरत है।
एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज
प्रशंसक कुछ 'सामान्य' कृपया कर सकते एक बर्तन में कुटू दलिया। ओवन portioned मिट्टी कंटेनरों में यह तैयार हो रहा है, यह पता चला है, "पंख", यानी बहुत नरम, भुरभुरा, सचमुच अपने मुँह में पिघलने। यह भी एक पुराने नुस्खा स्लाव खाना पकाने के स्वर्ण निधि में शामिल है। पर 2 गिलास अनाज 2 अंडे 4 कप (अर्थात, लीटर) दूध का, और नमक की जरूरत है स्वाद के लिए 100 सी। मक्खन। क्रुपा तैयार है, तो कच्चे अंडे के साथ मिश्रित और एक ओवन में सुखाया जाता है। उसके बाद कुटू एक बर्तन में स्थानांतरित कर दिया है, दूध, नमकीन चोट और मध्यम आंच पर डाल डालना। समय-समय पर यह जांच करने के लिए है, ताकि ज्यादा गर्म न होने के लिए आवश्यक है। समाप्त दलिया में वैकल्पिक चीनी, शहद या जाम कर दिया और दूध जोड़ने के लिए, आप और अधिक तरल चाहते हैं। यह कुटू स्वादिष्ट, स्वादिष्ट बदल जाता है, से अगर रूस भट्ठी।
मसले हुए आलू के साथ एक प्रकार का अनाज ( "Vitebsk")
असामान्य, कैसे की कुटू दलिया पकाने के लिए पर मूल नुस्खा बेलारूसी भोजन, लगता है कि तुम भी अपनी पसंद के हिसाब करना होगा। कुटू 7-8 आलू, एक छोटे से नमक, मक्खन के 3 बड़े चम्मच एक गिलास और दूध के आधा गिलास: इस व्यंजन आप की आवश्यकता होगी के लिए। आलू पकाया, मसले आलू, गर्म दूध के साथ मिश्रित में गूंथी। फिर चले गए और जई का आटा, नमक, बड़े पैमाने पर portioned बर्तन में विघटित धोया और 35-40 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर ओवन में रख देती। समाप्त पकवान तेल डाल दिया है। परोसने से पहले आप कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं।