रसभरी की सर्दियों की फसल काटने - स्वादिष्ट और स्वस्थ इलाज

सर्दियों के लिए रसभरी की अच्छी फसल कटाई? बेशक, अपनी चिकित्सा गुणों और विटामिन और खनिज है कि वे सर्दियों ठंड के दौरान देने के एक शुल्क के लिए। बस एक छोटे से unglued लग रहा है, हम पहले क्या करते हैं? रास्पबेरी के साथ चाय पीते हैं - इसका मतलब है, पिछले कुछ वर्षों में साबित और बचपन से ही सभी परिचित हैं। मौजूदा लाभ के अलावा, वहाँ भी इस फल के एक आश्चर्यजनक जादुई स्वाद है, धन्यवाद जो करने के लिए यह इतना वयस्कों और बच्चों की एक बड़ी संख्या ने पसंद किया है है।

सर्दियों के लिए खाली रास्पबेरी № 1. क्लासिक नुस्खा जाम

जाम की नुस्खा है, जो चखा अभी भी एक बच्चा था। यहाँ यह आने वाले ठंड नाश्ता और मेहमानों के लिए एक अद्भुत चाय से मुक्ति है।

सामग्री:

• रसभरी की एक किलो;
• चीनी के 1.2 किलोग्राम।

तैयारी

रास्पबेरी की सर्दियों की फसल काटने वाले जामुन, जाना धोने और सूखी करने की जरूरत है कि की तैयारी के साथ शुरू होता है। इसके बाद, एक तामचीनी कंटेनर में डाल चीनी के साथ भरने और रास्पबेरी रस जाने के लिए रात में इस तरह से छोड़ दें। अगली सुबह की आपूर्ति कंटेनर आग और समय समय पर सरगर्मी और जिसके परिणामस्वरूप फोम हटाने, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। poburlit पांच मिनट और शांत दे। इस प्रक्रिया तीन बार दोहराएँ। इसके बाद आप निष्फल जार और साफ भंडारण में समाप्त जाम डालना कर सकते हैं।

सर्दियों रास्पबेरी जाम नुस्खा संख्या 2. बीजरहित के लिए संग्रहण

इस जाम के लिए और अधिक समय लेने वाली नुस्खा है, लेकिन परिणाम बहुत ही नाजुक रास्पबेरी जाम, जो न केवल चाय के लिए एक स्टैंडअलोन मिठाई के रूप में, लेकिन यह भी केक और बिस्कुट के लिए एक भरने के रूप में उपयोगी है।

सामग्री:

• रास्पबेरी;
• रेत चीनी।

तैयारी

एक तामचीनी पैन में जामुन गुना, के लिए एक न्यूनतम गर्मी एक फोड़ा (उबाल नहीं है!), थोड़ा शांत और छलनी से छान लें अभी भी गर्म करने के लिए लाने के लिए। जिसके परिणामस्वरूप रास्पबेरी प्यूरी वजन और जोड़ने चीनी प्रति जामुन की 1 किलो 900 ग्राम की दर से। मीठे मिश्रण एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम आग और उबाल पर डाल दिया गया था, सरगर्मी और फोम को हटाने। तैयार जाम अग्रिम निष्फल जार में तैयार में विस्तार किया।

सर्दियों रास्पबेरी के लिए खाली № 3. आसव

जुकाम की रोकथाम (जाहिर है, केवल वयस्कों के लिए) के लिए एक उत्कृष्ट पसंद। अपने चाय में ब्रांडी का एक चम्मच जोड़ने, आप सभी कीटाणुओं और वायरस से बचाने।

सामग्री:

• रसभरी की एक किलो;
• शहद की 40 ग्राम;
• चीनी के 450 ग्राम;
• नींबू का रस की एक चम्मच;
• वोदका की 750 मिलीलीटर।

तैयारी

पत्ते, टहनियाँ और डंठल, अच्छी तरह से ठंडे पानी से धो लिया जाए हटाने के द्वारा क्रमबद्ध करें: रसभरी तैयार करें। एक विस्तृत गर्दन के साथ एक बोतल में सूखे जामुन रखो। रसभरी, चीनी, शहद: यह लगभग बराबर परतों होना चाहिए। बोतल की गर्दन पर जाली की लुढ़का कई परत को कसने और एक गर्म स्थान में रखें। भविष्य ब्रांडी के साथ क्षमता को समय-समय हलचल और चीनी का पूरा विघटन के लिए इंतजार किया जाना चाहिए। उसके बाद, भंडारण के लिए दूर करने के लिए, वोदका, नींबू का रस, मिश्रण, फिल्टर और बॉटलिंग डालना।

रसोई घर के सभी!

ये रसभरी के सरल कटाई कर रहे हैं आप अपने आप को घर पर तैयार करने और उन्हें आनंद ले सकते हैं ठंड सर्दियों के दौरान, खुद को और अपने प्रिय मेहमानों का इलाज।