सही ढंग से और क्या अवसर पर kutyu पकाने के लिए कैसे

kutya क्या है? बहुत से लोग मीठा स्वाद के लिए इस व्यंजन के बहुत शौकीन हैं, कुछ यह पसंद नहीं है, और इन लोगों को परंपरा की वजह से आवश्यकता के खाना पसंद करते हैं। एक अवसर है, यह सिर्फ सही पकाया गया था। लेकिन हमारे व्यंजनों आप निश्चित रूप से मज़ा आएगा।

kutya क्या है? यह पकवान रूढ़िवादी भोजन है, जो विश्वास का प्रतीक है, स्वर्ग और के राज्य में जीवित लोग पुनर्जन्म। परंपरागत रूप से, हमारे दादी की अनाज इस व्यंजन पकाने के लिए इस्तेमाल किया - गेहूं या चावल, और इसे शहद, नट या किशमिश को जोड़ा गया। इसलिए हम इसे अब तैयारी कर रहे हैं।

क्यों मद्देनजर करने kutyu तैयार? नुस्खा कुछ भी लेकिन प्रतीक से हर एक उत्पाद। उदाहरण के लिए, अनाज पुनर्जीवित जीवन, शहद प्राचीन काल से धन, समृद्धि और धन का प्रतीक माना जाता था का प्रतिनिधित्व करता है, अफीम वित्तीय समृद्धि और बहुतायत का प्रतीक है।

और क्या आप kute के बारे में पता करने की जरूरत

इससे पहले कि आप kutyu खाना बनाना सीखना, चलो इस व्यंजन क्या देखते हैं। आमतौर पर छुट्टियों की पूर्व संध्या के घर मालिक अपने घर की परिधि के आसपास वास्तव में तीन राउंड, एक थाली जिस पर kutya आरोपित किया गया लेने के लिए और एक खिड़की या दरवाजे के माध्यम से भोजन के कुछ चम्मच फेंक दिया। यह आत्माओं के लिए एक दावत के प्रतीक थे। परिवार तो विभिन्न प्रार्थना पढ़ सकते हैं और लेने के लिए अधिक भोजन इस व्यंजन के साथ है शुरू करते हैं।

चावल की प्राचीन परंपराओं का एक पकवान खाना पकाने

कैसे क्रिसमस के लिए एक क्रिसमस पुडिंग पकाने के लिए? अब, कुछ, निर्दिष्ट छुट्टी करने के लिए यह करने के लिए जारी रखने के लिए हालांकि अधिक यह अंतिम संस्कार में ही लागू किया जाने लगा। कितना तरल के आधार पर प्राप्त या भुरभुरा या अर्द्ध kutya कर दिया जाएगा। पका हुआ चावल, यह नाजुक पता चला है, कि छोटे बच्चों potchevaniya के एकदम सही है।

परंपरागत विकल्प

क्या जरूरत है: उबले हुए चावल, किशमिश के दो प्रकार - प्रकाश और अंधेरा, खसखस, सूखे खुबानी, शहद, किसी भी तरह के पागल।

तैयारी की प्रौद्योगिकी: चल रहा है, पानी के नीचे किशमिश और सूखे खुबानी धो, उबलते पानी फूल और आधे घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ने के लिए के साथ भरने। एक गर्म फ्राइंग पैन पर पागल छिड़क और उन्हें भून, सरगर्मी, 3 मिनट। एक बार पागल ठंडा है, उन्हें एक चाकू के साथ काट। अफीम एक छोटे से पानी डालना और आधे घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। सूखे खुबानी और किशमिश, पानी, सूखे से हटाने और स्ट्रिप्स में कटौती। किशमिश कटौती आवश्यक नहीं है। एक अफीम अब एक कटोरी या एक मोर्टार में मैश जब तक रस सफेद हाइलाइट किया गया है के साथ नाली, पानी जोड़ने के लिए भूल नहीं है। तैयार राज्य जब तक चावल उबाल, पैकेज में इंगित है।

अब हम सब एक साथ कनेक्ट करने की आवश्यकता - चावल, सूखे फल, मेवा, खसखस और शहद। क्रिसमस kutya लिए तैयार है!

आप कैसे गेहूं से बना सकते हैं

आप पहले से ही चावल kutyu खाना बनाना सीख लिया है। अब गेहूं से एक डिश कोशिश करते हैं।

आप इन अवयवों की आवश्यकता होगी: कुचल गेहूं का एक गिलास, अफीम की 100 ग्राम, अखरोट की 100 ग्राम, किशमिश की एक ही नंबर, शहद 2 बड़े चम्मच (करने के लिए kutya भी मिठाई नहीं था कम हो सकता है)।

पकाया गेहूं दलिया तक उबालें (गेहूं दलिया का एक गिलास में पानी की 2 कप ले लो)। मैक के बारे में 10 मिनट, नाली और एक मोर्टार में कुचलने उबाल चाहिए। एक गर्म फ्राइंग में फ्राई पागल सानी पैन। Parboiled किशमिश और ध्यान से पुनः। सभी सामग्री शहद के साथ मिश्रण, एक सुंदर फूलदान साथ फैल और तालिका का एक बहुत केन्द्र में डाल दिया।

पकाने की विधि चावल के व्यंजन खसखस के साथ। विधि दो

कैसे खसखस के साथ चावल kutyu पकाने के लिए? आप चावल की 1 कप, अफीम की 100 ग्राम, मेवा, शहद की 3 बड़े चम्मच, एक छोटे से चीनी की एक किस्म की 100 ग्राम लेने की जरूरत।

अब पकवान खुद को तैयार: चित्र 1.5 ढेर डालो। उबलते पानी। तो फिर काफी कसकर एक ढक्कन के साथ कवर और उबालने के लिए उच्च गर्मी के ऊपर रखें। एक केवल तीन मिनट की जरूरत है। आपको डर है कि जला होगा रहे हैं, मध्यम आंच पर 6 मिनट के लिए खाना बनाना। लौ निकालें और के साथ एक कसकर एक ढक्कन के 12 मिनट के साथ कवर एक सॉस पैन में अपने dogotavlivaetsya चावल करते हैं। शेष सामग्री जोड़ें।

खाना पकाने के शोरबे

खसखस के साथ चावल kutyu पकाने के लिए कैसे, आप सीख लिया है। ठीक है, धीमी आंच पर पकाया फल के बिना एक उत्सव की मेज की किस तरह?

2/3 कप, चीनी या शहद का 1 किलोग्राम - आप सूखे फल और जामुन, नाशपाती की 100 ग्राम, 100 ग्राम सेब, चेरी के 100 ग्राम, बेर का 50 ग्राम, किशमिश की 100 ग्राम की आवश्यकता होगी।

अब तैयार: पुनः सूखे फल, उन्हें अच्छी तरह से धो लें, देख सॉस पैन में डाल दिया और पानी के साथ कवर किया। यह उबाल है और इस तरह के खाते में इस अवधि में जो एक विशेष घटक पकाया लेने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पहले एक पैन नाशपाती और सेब में डाल दिया, और फिर, आलूबुखारे, चेरी रखा जा किशमिश के अंत में। सभी एक फोड़ा करने के लिए लाया। शोरबा त्यागें, लुगदी से यह तनाव। अब आप में यह, चीनी और शहद को भंग इस फल डालना, और फिर सभी को एक साथ एक फोड़ा करने के लिए लाने की जरूरत है। एक ठंडे स्थान में मदहोश फल रखो, यह छह घंटे के लिए डालने करते हैं।

kute के लिए फल धीमी आंच पर पकाया। दूसरा नुस्खा

एक बार जब आप सीखा है कैसे kutyu पकाने के लिए, और वे इसे तैयार मदहोश फल बनाते हैं। यहाँ दूसरा नुस्खा है:

आप चावल (1/3 कप), सूखे सेब और नाशपाती के 5 टुकड़े, चीनी का एक कप, छँटाई का एक गिलास और रेड वाइन का एक ही राशि की आवश्यकता होगी।

की तकनीक चावल पकाने एक बड़ी मात्रा में पानी उबालने के लिए आवश्यक है, तो यह एक छलनी पर leans और ठंडे पानी के साथ धोया और उबला हुआ। अब पानी, सूखे धोया से भर जाता है, पकाया राज्य जब तक कि चीनी और उबाल का 1/2 कप डाल दिया। शोरबा विलीन हो जाती है,, चीनी सिरप मोटी स्थिरता उबाल। इन सिरप हम चावल डाल, आधा शराब हलचल लिया जोड़ें। फार्म अब, पानी से नम चीनी के साथ छिड़के और फल परतों चावल और फल फिर से डाल दिया, तब की जरूरत है। फ्लिप रूप है, एक डिश धीमी आंच पर पकाया फल पर डाल दाखिल के समय, शराब के बाकी डालना।

जाग में भोजन तैयार

अब हम जाग करने के लिए kutyu खाना बनाना सीखें। आवश्यक सामग्री: दो गिलास पानी के लिए पर्याप्त, चावल के बारे में कप, कुछ किशमिश (किसी भी मात्रा स्वाद के लिए), चीनी (शहद स्थानापन्न कर सकते हैं), नमक और मुरब्बा से कैंडी स्वाद के लिए।

कुक स्मारक kutyu बहुत आसान है अगर आप चावल पकाने के लिए कैसे पता है। यह ठंडा जल से धोए चाहिए, चीनी, नमक और शहद जोड़ सकते हैं। अगला rinsed होना चाहिए अच्छी तरह से किशमिश। हम उबलते हुए पानी से भरने और 10 मिनट के लिए इस तरह के रूप में छोड़ दें। एक बार जब किशमिश अर्क, यह एक तौलिया के साथ सूखी या पैट सूखा, चावल को जोड़ने की अनुमति। यह kutia एक स्लाइड, शीर्ष जेली मिठाई के साथ सजाया के रूप में प्लेट पर रखा।

तैयारी कुटी अंतिम संस्कार

अब चलो kutyu अंतिम संस्कार खाना बनाना सीखें। पकवान दो लोगों के लिए बनाया गया है, लेकिन आप बस में वृद्धि अनुपात से खाना बनाना और अधिक कर सकते हैं। आप की जरूरत होगी गेहूं सूजी स्वाद के लिए है (दो कप के लिए पर्याप्त), 2 गुना कम अफीम, शहद या चीनी के 100 ग्राम, नमक।

ध्यान से गेहूं दलिया और हटाने मलबे पुनः। उसके बाद यह पारदर्शी जब तक कई पानी में धोया जाता है। तरल इसके साथ उबालने के लिए, और गेहूं को डालो के बाद। इसके अलावा ठंडे पानी के साथ फिर से कांच अतिरिक्त तरल सराबोर करने के लिए तैयार दलिया छन्नी झुका सकते हैं। अब पॉट में समाप्त अनाज गुना है, लेकिन यह बेहतर है, ज़ाहिर है, एक पारंपरिक मिट्टी के बर्तन ले लो। पानी के साथ भरें,, उबाल कसकर ढक्कन बंद करने दे। उसके बाद, हम ओवन में डाल दिया और जब तक प्रतीक्षा करें दलिया तत्परता की बात आती है।

इसके अलावा, गिलास उबलते पानी, फिर ठंडे पानी ठंडे पानी अफीम के साथ धोया जाना चाहिए, डालना। एक मोर्टार में डाल दिया और सफेद करने के कुचलने तक अफीम के दूध पर प्रकाश डाला। अब हम चीनी या एक विकल्प, और एक छोटे से नमक के रूप में शहद को जोड़ सकते हैं। यहां इस तरह के परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर गेहूं अनाज के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। आपको लगता है कि kutia मोटी पसंद नहीं करते? यह कोई फर्क नहीं पड़ता! गेहूं दलिया खाना पकाने के बाद ठंडा शोरबा डालो और फिर semisolid हो जाता है।