एक ठंड में दबाया तेल क्या है?

ठंड में दबाया तेल स्वस्थ भोजन के आहार में एक अनिवार्य उत्पाद है। इसका लाभ यह है कि निर्माण के समय में यह सब विटामिन और खनिज कि हानिकारक अशुद्धियों के उपयोग के बिना कच्चे माल में मौजूद हैं बरकरार रखती है।

परिभाषा

खाना पकाने के लिए एक भी ठंड दबाव प्रौद्योगिकी है, जो अंततः सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद देता है। उत्पादन एक उच्च गुणवत्ता कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों में और भोजन में इस्तेमाल किया घटक है। तेल ठीक खनिज, फॉस्फोलिपिड, विटामिन और एसिड की एक पर्याप्त राशि की बचत होती है। यह सब तथ्य यह है कि उत्पादन जैविक पदार्थों की संरचना परेशान नहीं है द्वारा हासिल की है।

इस स्पिन करने की प्रक्रिया 45 डिग्री तक गर्म करने के दौरान अहम बीज बड़े पैमाने पर की आवश्यकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि जब इस तरह की तकनीक कच्चे जब उत्पादन के अन्य वेरिएंट की तुलना में उत्पादित माल की कम राशि की जाती है।

क्या स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

तिथि, करने के लिए अपरिष्कृत तेल , ठंड दबाया सुपरमार्केट की अलमारियों भरा, लेकिन सभी के उनकी उपयोगिता के बारे में जानता है, और कई ईंधन भरने के लिए परिचित पसंद करते हैं।

आदेश कच्चे माल का उपयोग के लिए की जरूरत समझने के लिए, यह निर्माण की प्रक्रिया को समझने के लिए आवश्यक है। पर एक विशेष प्रेस सूरजमुखी के बीज, सन, और अन्य सामग्री, और फिर भेजा दबाव के रस का एक बहुत तहत उनमें से बाहर निचोड़ करने के लिए शुरू करते हैं। इस संबंध में, तापमान refuelable बड़े पैमाने पर बढ़ जाता है।

ऐसा लगता है कि यहां तक कि जो कच्चे खाद्य आहार शासन रखने के सुरक्षित रूप से भोजन में इस उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

निर्माण की इस पद्धति के लिए धन्यवाद, यह सब विटामिन परिसरों तेल की एक विशेष प्रकार में निहित बरकरार रखती है। इसके अलावा, यह अमीनो एसिड और प्राकृतिक होता है वनस्पति वसा, जो कोशिका झिल्ली के गठन में शामिल हैं, और वे, बारी में, चयापचय को सामान्य के लिए जिम्मेदार हैं।

कैसे चयन करने के लिए

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि निर्माण के समय इस उत्पाद रासायनिक उपचार, साथ ही संरक्षक की एक किस्म की शुरूआत का शिकार नहीं होना चाहिए आवश्यक है। ऐसे additives के उपयोग के जो लोग अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और प्राकृतिक खाना खाने के लिए चाहते हैं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके बाद के संस्करण के आधार पर, विकल्प सुखद खुशबू की उपस्थिति, साथ ही गुणात्मक रूप से अलग स्वाद के द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, जैतून का तेल है पहली बार एक ठंड में दबाया, एक ही निर्माण विधि के उत्पादों, खराब रूप में काफी जल्दी, यह उनकी सहजता पुष्टि करता है। वे एक अच्छा तलछट और गंदगी की है। अपने आहार में उपयोग करना रिफिल, उनके स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। जब क्रय सावधान, विशेष रूप से rawfoodist होना के बाद से कुछ निर्माताओं से 90 विनिर्माण तापमान में वृद्धि हो सकती चाहिए? सी इस उपचार में, पोषक तत्वों से गायब करने के लिए शुरू। उत्पाद है, जो जला या जलन तेल की गंध उत्पादन के सभी मानकों को पूरा नहीं करता है।

उपकरण

बरमा आवश्यक तेल मिल के निर्माण, भाग के रूप में के लिए, जिनमें से ठंड में दबाया तेल प्रेस करने होना चाहिए। इन उपकरणों विभिन्न रूपों में आते हैं। मुख्य अंतर यह है पुनर्नवीनीकरण कच्चे माल की राशि है, साथ ही बिजली उत्पादन है। छोटे व्यवसायों के लिए एकदम सही मशीनों कि प्रति दिन सूरजमुखी के बीज की 6-10 टन रीसायकल कर रहे हैं। बड़ी कंपनियों के लिए उच्च प्रदर्शन के साथ उपकरणों का चयन करने की जरूरत है।

दबाया ठंडे और गर्म की क्या अंतर है

आज, तेल उत्पादकों की एक बड़ी संख्या, बाजार पर दिखाई दिया के रूप में इस तरह के उत्पादों में तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। इन उत्पादों के लिए कीमतों में बहुत अलग हैं। यह पता चला निशान "अपरिष्कृत" हमेशा कहा नहीं है कि यह है कि तेल सभी आवश्यकताओं के अनुपालन में किया जाता है और आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे लाभ लाएगा। प्रक्रियाओं गर्म और ठंडे दबाया में विभाजित किया जा सकता है। पहले प्रकार के उत्पादन में गर्मी, जो बारी में उत्पाद प्राप्त तेज करता उपयोग करता है। इस इलाज के साथ दूसरा विकल्प तुलना में बहुत अधिक तेल छोड़ देता है। निर्माण का एक और प्रकार का उपयोग करना, यह एक बहुत अधिक उपयोगी परिणाम प्राप्त करने के लिए संभव है। क्योंकि केक 30% तेल पर निर्भर अब भी है यह तकनीक, आप उच्चतम गुणवत्ता के उत्पाद है कि ऐसा करना चाहिए, बारी में, अधिक महंगा है पाने के लिए अनुमति देता है।

गर्म तोड़ पोषक तत्वों और लाभकारी गुण की मात्रा कम करता है। जब निर्दोष उत्पादन तेजी से मजबूत स्वाद और सुगंध नहीं होना चाहिए। इसके अलावा अच्छा होगा यदि निगल लिया तेल कोट गले और एक प्रकाश स्वाद छोड़ देता है। अतिरिक्त वर्जिन - में आदेश सही तेल चुनने के लिए ठंड में दबाया है, तो आप शिलालेख पर ध्यान देना चाहिए। गुणवत्ता और उच्च की उपयोगिता, इसलिए निर्णय में जीव अंतर के लिए प्रत्येक के लिए व्यक्तिगत है।

ज़ैतून

दिसंबर की शुरुआत - उत्पादन तुरंत कटाई के बाद, वह है, तारीख नवंबर के अंत पर पड़ता है शुरू होता है। जामुन टहनियाँ और पत्तियों के साफ किया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद, फल मिल में पत्थर कुचल कर रहे हैं, और जिसके परिणामस्वरूप पेस्ट अच्छी तरह से मिश्रित और 27 से अधिक नहीं डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है। फिर पारंपरिक प्रेस या अपकेंद्रित्र प्रयोग किया जाता है, जिससे एक ठंड दबाया जैतून का तेल प्राप्त करने के।

तेल उनके फैटी एसिड सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता। संख्या कम उत्पाद बेहतर और अधिक महंगा माना जाता है है। में है कि इन फलों निर्माण, साथ ही कई अन्य लोगों के कठिनाई, अत्यधिक गर्मी का उपयोग कर हवा में ऑक्सीकरण के लिए, साथ ही शुरू करते हैं। इसलिए, इस प्रतिशत को कम करने के लिए, उत्पादन जगह जितनी जल्दी हो सके करना चाहिए।

शीत दबाया जैतून का तेल बहुत ही उपयोगी और अक्सर यंत्रवत् प्रदर्शन माना जाता है। इस तरह के तेल की इसकी संरचना में औपचारिक रूप से फैटी एसिड की 1% तक हो सकती है, लेकिन गंभीर कंपनियों के लिए इस तरह के एक संकेत के अनुचित है। सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं बाहर या इस घटक की उपस्थिति को कम करना चाहते हैं।

यह पहलू तथ्य यह है कि प्रतिक्रिया फल के समय तुरंत होने के लिए शुरू होता है से संबंधित है। करीब प्रेस करने के लिए आप कर रहे हैं, वहाँ बेहतर गुणवत्ता अंतिम उत्पाद प्राप्त होता है।

सूरजमुखी

ताजा बीज तेल का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। गुणवत्ता मुख्य रूप से शुरू कर सामग्री राज्य पर निर्भर करेगा। बीज नमी से अधिक नहीं 6% के साथ जैतून होना चाहिए, अन्यथा परिणामी उत्पाद भी पानी हो जाएगा। एक महत्वपूर्ण भूमिका पकने की डिग्री है, और विकास की प्रक्रिया के दौरान जिसके परिणामस्वरूप गर्मी और प्रकाश द्वारा खेला जाता है।

सूरजमुखी तेल , ठंड दबाया सबसे अधिक उपयोगी है, यह सभी आवश्यक microelements को बरकरार रखे हुए है।

इसकी संरचना में यह विटामिन होते हैं:

• ए (अच्छा दृष्टि में सुधार);
• डी (मुद्रा और कैल्शियम के अवशोषण सुनिश्चित करता है);
• ई (बनाए रखने के युवा, स्वास्थ्य में मदद करता है, और यह भी एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है);
• कश्मीर (प्रणाली रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार के समुचित संचालन सुनिश्चित करता है)।

इस तरह के एक उत्पाद, जिगर और पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है जल्दी उम्र बढ़ने combats और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत। इसका नुकसान केवल उच्च कैलोरी में, तेल की इतनी बड़ी मात्रा में उपयोग करने के लिए स्वीकार नहीं किया जाता है।

अलसी

अलसी का तेल ठंड में दबाया भोजन में उपयोग के लिए सिफारिश की है, साथ ही लोक चिकित्सा और सौंदर्य प्रसाधन में प्रयोग किया जाता है। इसकी रचना एक अद्वितीय है और इस तरह के होते हैं बहुअसंतृप्त वसा अम्ल, दोनों ओमेगा -3 और ओमेगा -6। इस उत्पाद को खरीदने से पहले, आप अपने डॉक्टर के साथ परामर्श करना चाहिए क्योंकि वहाँ स्वास्थ्य पर सीमा नहीं है।

उपयोगी गुण:

• काफी रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर दिया;
• ठंड में दबाया तेल atherosclerosis की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, क्योंकि यह दिल के दौरे और स्ट्रोक के विकास को रोकता है तो लंबे समय तक हमारे जीवन होता है,;
• इसकी संरचना में लगभग सभी विटामिन बी, तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव के साथ है;
• विटामिन तेल में निहित ई एक आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट है,
• उत्पाद रूपों और प्रतिरक्षा को बेहतर बनाता है;
• यह कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है;
• वसा के स्तर को स्थिर;
• बच्चों के लिए उपयोगी;
• एक कठिन कसरत करने के बाद ताकत एथलीटों को पुनर्स्थापित करता है;
• पश्चात की अवधि में सिफारिश की;
• अच्छी तरह से कटौती और घाव चंगा;
• अंत: स्रावी प्रणाली को स्थिर;
• यह वजन खोने में मदद करता है,
• , मधुमेह में इस्तेमाल के रूप में इंसुलिन के अवशोषण में सुधार।

रेंड़ी

केस्टर तेल ठंड में दबाया से निकाली गई है अरंडी सेम। दिखने में यह हल्के पीले रंग टिंट कि एक फिल्म नहीं बनाता है, और बाहर शुष्क नहीं करता है। यह मूल्यवान संपत्तियों की एक संख्या है। यह अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है, के रूप में पूरी तरह से पोषण होता है, नमी और त्वचा की रक्षा करता, झुर्रियों को सहज बनाता है और समय से पहले बूढ़ा रोकता है। उत्कृष्ट सफेद लक्षण है, यह freckles के साथ लड़ाई में मदद करता है। ठंड में दबाया तेल भी बालों की बड़ी सावधानी है चमक और मजबूत देता है। खैर यह पलकें और आइब्रो, रूसी की अपरिहार्य साधन के विकास को उत्तेजित करता है।

यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के गहरी सफाई के लिए प्रयोग किया जाता है। यह वजन में कमी, साथ ही चयापचय में सुधार करने के लिए सबसे सरल सहायक माना जाता है।

अंगूर

अंगूर के बीज का तेल ठंड महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट गुण की विशेषता दबाया। 1 चम्मच का उपयोग। एल। इस फल के बीज से निकाले गए विटामिन E हुड के लिए दैनिक आवश्यकता को कवर का मतलब है। चूंकि वे क्लोरोफिल की एक बड़ी राशि के होते हैं, अंतिम उत्पाद एक हरा रंग है। इस घटक की संरचना में उपस्थिति के कारण, जब इस्तेमाल किया क्षतिग्रस्त ऊतकों और श्लेष्म झिल्ली को चंगा और एक जीवाणुनाशक प्रभाव है।

तेल बहुत आसान और स्वाद, लगभग कोई गंध के लिए सुखद है। काफी जल्दी त्वचा द्वारा अवशोषित और, उस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है के लिए है कि अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, यह महिलाओं और यौन क्षेत्र में पुरुषों की समस्याओं, और ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के लिए चिकित्सा प्रयोजनों के लिए महत्वपूर्ण है। बहुत बढ़िया उन्मुक्ति को बढ़ाता है और सामान्य रूप से स्वास्थ्य में सुधार।

यह भून करना संभव है?

चाहे दबाया तेल पहले ठंड का उपयोग कर खाना पकाने के लिए अनुमति देने के बारे में बहुत से आश्चर्य? यह क्रिया, जाहिर है, यह अनुमति है, लेकिन इस समय घटक पर अपनी अनूठी स्वाद और सुगंध है, साथ ही सकारात्मक गुण खो देता है। यह इस तरह के उपयोगी अनुप्रयोगों के लिए उसके मूल रूप में भी उपयोगी है। इसके उज्ज्वल स्वाद सभी उत्पादों के साथ, उदाहरण के लिए, मछली उस पर सामान्य नहीं होना चाहिए में खाना बनाना नहीं संयुक्त है। पूरी तरह से अच्छी गुणवत्ता के तेल उपयुक्त है कि एक तटस्थ स्वाद है पाक कला। इस उत्पाद को विशेष उपचार और ऐसे प्रयोजनों के लिए सही से होकर गुजरती है, इसके लाभकारी गुण के सभी खोने के बिना।

सिफारिशें

के बाद ईंधन भरने निराश नहीं थे खरीदारी करने के लिए, यह खाते कुछ कारक में रखना आवश्यक है। खरीद के समय न केवल समाप्ति की तारीख है, जो बहुत छोटा है पर ध्यान देना जरूरी है, लेकिन यह भी पैकेजिंग पर। के रूप में उत्पाद दुनिया से डर लगता है और तेजी से ऑक्सीकरण है, यह काले रंग के कांच के कंटेनर में होना चाहिए और बंद किया जाना। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु समान शर्तों के अपने घर सुरक्षित रखने के विषय माना जाता है। समय सीमा समाप्ति दिनांक के बाद यह सबसे अच्छा भोजन में इस्तेमाल किया जा करने के लिए नहीं है, क्योंकि यह स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।

ठंड में दबाया तेल ज्यादा उत्पाद, जो रासायनिक शोधन और हैंडलिंग है, और इसलिए आप यह सुनिश्चित करें कि निर्माताओं ने अपने उत्पाद की गुणवत्ता पर नजर रखने और नकली की उपस्थिति पर नजर रखने के किया जा सकता है से ज्यादा महंगा है।