अफीम बीज खमीर आटा के साथ बन्स: नुस्खा

कैसे खसखस के साथ बन्स तैयार करने के लिए पर सूचना - से घर में पके हुए ... विशेष रूप से स्वादिष्ट बेक किया हुआ माल के प्रशंसकों के लिए बेहतर हो सकता है क्या खमीर आटा। बेकिंग कोमल, हवा, और सुंदर हो जाता है।

अफीम बीज के साथ बन्स खमीर आटा

तैयारी का नुस्खा काफी सरल है और इसलिए भी शुरुआती गृहिणियों के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

1. आटा - 0.5 किलोग्राम।
2. ¼ दूध की लीटर।
3. तेल - 100 ग्राम
4. एक अंडा।
5. चीनी के तीन चम्मच।
6. वैनिला की।
7. नमक।
8. सूखी खमीर।

भरने के लिए:

1. तेल के दो बड़े चम्मच।
2. मैक - 100 ग्राम
3. चीनी के चार बड़े चम्मच।

एक अंडा पाक चिकना करने के लिए की आवश्यकता होगी।

स्वादिष्ट muffins की तैयारी

तैयारी एक स्पंज के साथ शुरू करना चाहिए। गर्म दूध में नस्ल खमीर, तो आटा काटा का आधा जोड़ें। स्पंज जब तक कि यह वृद्धि नहीं करता है के रूप में छोड़ दिया जाना चाहिए।

व्यक्तिगत रूप से, यह आटा के बाकी चीनी, नरम मक्खन, अंडे, और फिर domeshivat और अच्छी तरह से आटा गूंथ चाहिए। सही तैयारी के साथ, यह एक पर्याप्त एक ही समय में मुलायम और लचीला होना चाहिए। यह एक तौलिया या कपड़े से अपने कवर द्वारा पीछा किया और एक गर्म स्थान में एक घंटे के लिए छोड़ रहा है।

इस दौरान, आप बन्स के लिए भरने की तैयारी शुरू करने की जरूरत है। मैक गर्म पानी में धोया जाना चाहिए, तो उबलते पानी में डाल और तेजी से उबाल, तो यह एक छलनी पर दूर कास्ट और अनावश्यक द्रव के निकास के लिए अनुमति देते हैं की जरूरत है।

अब हम हमारे परीक्षण पर लौट सकते हैं। यह दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और दो पतली केक शुरू। उनमें से प्रत्येक smazhem मक्खन (पिघला)। और शीर्ष रखना अफीम भरने पर, चीनी के साथ मिश्रण। इसके अलावा, प्रत्येक केक एक रोल में रोल करने, इस प्रकार एक से दूसरे परत दबाने। अब हम नहीं दो से अधिक और एक आधा सेंटीमीटर का एक भरने मोटाई के साथ टुकड़ों में आटा कट और, पैन पर उन्हें फैल तेल। अफीम बीज खमीर आटा के साथ बन्स एक छोटे से आने चाहिए, यह पंद्रह मिनट, जिसके बाद वे एक अंडे के साथ लेपित किया जाना चाहिए होना करने के लिए पर्याप्त है। सेंकना बर्तन बीस पच्चीस मिनट के बीच होना चाहिए।

खसखस और शहद के साथ बन्स: सामग्री

खसखस खमीर आटा के साथ मीठा बन्स कई व्यंजनों में बनाया जा सकता है। इसलिए, हम आपको अच्छे प्रदान करना चाहते हैं। और आप निश्चित रूप से खुद के लिए सबसे अच्छा विकल्प का चयन करेंगे।

सामग्री:

1. दूध - ¼ लीटर।
2. आटा - 0.5 किलोग्राम।
3. साढ़े मक्खन के पैक।
4. खमीर।
5. चीनी - 100 ग्राम
6. मैक - आधा कप।
7. हनी - 3 चम्मच। एल।

पकाने की विधि बन्स खसखस और शहद के साथ

मैक, आपको पहले कुछ घंटों के लिए दूध में भिगो दें चाहिए। उल्लेखनीय है इस सूट मोटी दीवारों पैन के लिए। फिर शहद और चीनी जोड़ें और बहुत कम गर्मी के ऊपर बीस मिनट progreem। भरने की निरंतरता ऐसी है कि वह प्रपत्र आयोजित किया जाता है होना चाहिए। अगर यह बहुत तरल है, तो आप एक छोटे से सूजी जोड़ सकते हैं।

इसके अलावा, काढ़ा विवरण होना चाहिए। यह आधा आटा से बना है और चालीस मिनट के लिए खड़े करने के लिए अनुमति दी है। उसके बाद, आप नरम मक्खन, चीनी, अंडे, और आटा के दूसरे भाग में हलचल की जरूरत है। नतीजतन, आप एक नरम लेकिन लोचदार आटा प्राप्त करने की आवश्यकता। उन्होंने कहा कि करीब एक घंटे एक गर्म स्थान में खड़े देना चाहिए।

इसके बाद, बराबर भागों में आटा विभाजित और दो केक रोल आउट, प्रत्येक भरने तेल। तुम भी मक्खन के टुकड़े डाल सकते हैं। फिर प्रत्येक परत एक रोल में लिपटे और टुकड़ों में काट। आप पक्षों मुड़ खसखस के लिए प्रत्येक एक टिकिया के बीच पर दबाव डाला जा सकता है। जैसे, एक बेकिंग शीट पर फैल और पके हुए यह आधे घंटे के लिए सुई लेनी है, तो दे बेक। पच्चीस मिनट बाद, हम अफीम बीज खमीर आटा के साथ एक अच्छा रोटी मिलता है।

खसखस और किशमिश सामग्री के साथ बन्स

बेकिंग सामग्री:

1. चीनी के पांच चम्मच।
2. दूध - 1/5 लीटर।
3. मक्खन - ¼ पैक।
4. वेनिला।
5. वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच।
6. एक अंडा।
7. सूखी खमीर।
8. किशमिश - '85
9. नमक।
10. आटा - 3 कप।
11. मैक - 4 चम्मच। एल।

खसखस और किशमिश के साथ बन्स की तैयारी

किशमिश पांच मिनट के लिए गर्म पानी डाल करने के लिए है, तो यह उबले हुए। फिर पानी सूखा और है जामुन obsushivayut नैपकिन या तौलिया। एक छोटे सॉस पैन में, पानी की सौ ग्राम अफीम उबाल में जोड़ें। यह मिनट के सभी एक जोड़े को उबालें और गर्मी बंद कर देते हैं, जिससे यह दस मिनट का एक मिश्रण काढ़ा।

अगला खाना बनाना शुरू खमीर आटा अफीम और किशमिश के साथ ब्रेड रोल के लिए। एक छोटे से गर्म दूध में खमीर भंग, तो आटा (कैंटीन) और चीनी का एक चम्मच के दो बड़े चम्मच जोड़ें। एक अच्छा हलचल काढ़ा और दस मिनट के लिए खड़े करने के लिए छोड़ दें।

इस दौरान, आप भरने कर सकते हैं। मैक फिल्टर करने के लिए आवश्यक है, और किशमिश एक छोटे से आटा जोड़ें और मिश्रण। एक अलग कटोरी में, चीनी, नमक, वनस्पति तेल, वेनिला और अंडे गठबंधन।

फिर, काढ़ा कप आटा जोड़ने के मिश्रण और तेल के मिश्रण डालना खसखस के साथ किशमिश जोड़ें। यह सब बहुत अच्छी तरह से मिश्रण है, आटा, नरम मक्खन और गूंथ का एक और सौ ग्राम जोड़ें। यदि आवश्यक हो, आटा डालना है, लेकिन यह अति न करें। समाप्त आटा एक तौलिया रखना और लगभग एक घंटे के लिए शराब बनाना करने देगा।

आवश्यक समय आटा हल्के से मुक्का मारा, दस बराबर टुकड़ों में विभाजित के अंत में, गेंदों में के रूप में। चर्मपत्र छिपी और अफीम बीज खमीर आटा के साथ बन्स की सतह पर फैल आकार, एक तौलिया के साथ कवर और पंद्रह मिनट के लिए डालने के लिए अनुमति देते हैं। ओवन दो सौ डिग्री तक गर्म करती है। शीर्ष आटा अंडे चिकनाई और अतिरिक्त चीनी के साथ छिड़का। अब आप ओवन में भेज सकते हैं। खसखस खमीर आटा के साथ मीठा बन्स सुनहरा भूरा होने तक बेक किया हुआ। यह आधे घंटे से भी कम समय लेता है।

समाप्त हो गया खमीर आटा से खसखस के साथ बन्स

उन गृहिणियों जो आटा के साथ गड़बड़ करने के लिए पसंद नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट कुछ पकाने के लिए चाहते हैं, हम तैयार ख़मीरवाला आटा, जो अब कई सुपरमार्केट में बेचा जाता है अपने स्वयं के रसोई घर है उपयोग करने के लिए सलाह देते हैं। इस मामले में, काम बहुत आसान है, जैसा कि हम केवल अपने व्यंजनों में से एक पर एक स्टफिंग तैयार करने के लिए होगा।

एक पहले से तैयार आटा खरीदना, यह याद रखना चाहिए कि यह फ्रिज में घर अति करना असंभव है। यह के रूप में यह है एक ही दिन में इसका इस्तेमाल करने, बहना के लिए बेहतर है, एक अप्रिय गंध हो जाता है। आटा और तेल भरने रोल करने की आवश्यकता है, तो रोल है और यह अलग-अलग रोल में कटौती करने के लिए रोल। यह अफीम बीज खमीर आटा के साथ बन्स रहता ओवन में भेजने के लिए। यहाँ हमारे पेस्ट्री और तैयार है। यह तेजी से संस्करण जो लोग समय आटा और आटा तैयार करने के लिए की जरूरत नहीं है के लिए आदर्श है।

हवा बन्स

यह नुस्खा में बन्स पकाने, आप न केवल एक अफीम है, लेकिन स्टफिंग एक बेकिंग के बीच में रख सकते हैं: जाम, मुरब्बा, गाढ़ा दूध।

सामग्री:

1. आटा - 470 ग्राम
2. खमीर।
3. तीन अंडे।
4. दूध - 100 ग्राम
5. तेल - आधा पैकेज।
6. चीनी - '65
7. मैक - '45
8. नमक।

मैक बीस मिनट के लिए उबलते पानी zaparivayut, और फिर एक छोटे से माइक्रोवेव में सूखे, तो यह भी गीला नहीं था।

दूध, चीनी और आटे में खमीर हलचल, टोपी बनाने के लिए छोड़ दें। तब चीनी, नमक, आटा, अंडे जोड़ें और कड़ा आटा और कवर अफीम गूंथ। यह किण्वन के लिए थोड़ी देर के लिए इसे छोड़ शुरू करना चाहिए, इसलिए। फिर वह उसे मुक्का मारा, और भागों में विभाजित, रोल बनाने। उन्हें proofer पर छोड़ दें, तो बेक, अंडे brushing।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ महान व्यंजनों अच्छा पाक के एक बहुत हैं। अपने आप को एक स्वादिष्ट मफिन तैयार करने के लिए प्रयास करें, और आप समय बिताया अफसोस नहीं होगा। बोन एपीटिट!