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Zrazy पनीर। खाना पकाने के विकल्प
Zrazy क्या है? यह स्वादिष्ट लिथुआनियाई राष्ट्रीय पकवान है, जो XIV सदी के बाद से जाना जाता है। किसी भी tselnomolotoe मांस अंडे और सब्जियों के साथ भरवां है। यूक्रेन (विशेष रूप से Volyn क्षेत्र में है, जो लिथुआनिया का हिस्सा था), बेलारूस में आम Zrazy। तिथि करने के लिए, इस व्यंजन अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां में बहुत लोकप्रिय है और रसोई विभिन्न विकल्पों का एक बहुत है। संक्षेप में, गाजर, प्याज, गोभी, अंडे, शलजम, आलू, और कभी कभी भी किसी भी अनाज, उदाहरण के लिए Zrazy उपयुक्त तैयार करने के लिए, किसी भी भोजन उत्पाद है, जो रसोई घर में है।
खाना पकाने के लाभ: लचीलापन और रचना की गति, क्षमता आसानी से घटकों को बदलने के लिए। इन गुणों दूर लिथुआनिया परे व्यंजन के प्रसार के लिए योगदान दिया है।
इस लेख में, के बारे में बात करते कैसे Zrazy तैयार करने के लिए पनीर। इस व्यंजन में आप किसी का उपयोग कर सकते पनीर ठोस स्थिरता।
Zrazy पनीर
इस स्वादिष्ट और त्वरित भोजन की तैयारी के लिए, आप केवल 50-60 मिनट की आवश्यकता होगी। और हम एक रेडीमेड मसले हुए आलू है, तब समय भी कम खर्च किया जाएगा।
तीन बड़े आकार के आलू, एक अंडा, पनीर, आटा, वनस्पति तेल, लहसुन, हल्दी मिल्ड नमक की 100 ग्राम है।
आलू साफ, धोने और निविदा जब तक पकाना। सब पानी बंद डालो, हल्दी, नमक, और सभी potolchite प्यूरी जोड़ने।
तक प्रतीक्षा करें सॉस ठंडा है, आटा, अंडे के दो बड़े चम्मच डाल दिया और आलू आटा गूंथ। एक छोटे से पिसाई यंत्र पर पनीर ठोस स्थिरता रगड़।
अंडे की जर्दी, कटा हुआ लहसुन, नमक जोड़ें और मिश्रण। भरने के लिए तैयार है।
आटा के लिए मेज या कटिंग बोर्ड छिड़क। आलू केक आटा बनाओ। प्रत्येक जगह पर चाय के बीच में केक पनीर भरने चम्मच।
Zrazy फार्म, उत्पाद के बीच में भरने हो जाता है। जब सब कुछ किया आलू Zrazy, उन्हें आटे में रोल (रोटी के टुकड़ों में हो सकता है)। अब दोनों पक्षों पर वनस्पति तेल पर भून।
मलाई, टमाटर या मशरूम सॉस, मेयोनेज़ के साथ परोसें Zrazy। आप उन्हें जड़ी बूटियों और छिड़क कर सकते हैं कसा हुआ पनीर।
सुझाव: Zrazy गर्म से पहले पनीर के साथ छिड़क, तो यह पिघला देता है, कि अच्छी तरह से स्वाद और भोजन की उपस्थिति को प्रभावित करेगा।
Zrazy मांस पनीर और जड़ी बूटियों के साथ
कीमा सुअर, मांस, अंडे, दूध में रोटी के एक पाव रोटी, तला हुआ प्याज, नमक, मसाले तैयार करें।
भरने के लिए, planed पनीर, साग, मलाई चम्मच ले लो।
tortillas बनाने, भरने डाल ध्यान से लपेट दें।
उच्च गर्मी के ऊपर फ्राई भूरे रंग तक, सॉस पैन में जोड़ने और ओवन पर वापस जाएँ।
पनीर और टमाटर के साथ Zrazy
800 एक प्याज सुअर मांस के ग्राम, सफेद ब्रेड के दो स्लाइस,, लहसुन की एक लौंग, एक अंडा, की 200 ग्राम तैयार डच पनीर, हैम के 150 ग्राम, सूखे टमाटर में से एक बड़ा चमचा, वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच, आटा के दो बड़े चम्मच चम्मच, एक चम्मच कटा हुआ अजमोद, काली मिर्च, नमक।
रोटी उखड़ जाती। खुली लहसुन और प्याज काट लें। मांस, रोटी के टुकड़ों, अंडा, नमक और काली मिर्च के साथ मिक्स।
पनीर जाली, धूप में सूखे टमाटर और बारीकी टुकड़ा हैम। हैम, टमाटर, अजमोद और काली मिर्च के साथ पनीर कंटेनरों में मिला लें।
मांस द्रव्यमान का, केक बनाएँ। प्रत्येक स्टफिंग (बीच में) रखो, क्षेत्र कनेक्ट। अब एक बेकिंग शीट पर गुना और ओवन में भेज देते हैं।
पनीर Zrazy साथ चिकन
इस तरह के Zrazy तैयारी के लिए एक मंजिल किलोग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन, दो अंडे, एक बल्ब, दूध की 100 मिलीलीटर और मिल्ड पटाखे की 200 ग्राम, कसा हुआ पनीर की 150 ग्राम, एक सूखी फार्म, काली मिर्च में तुलसी, नमक, तलने के लिए वनस्पति तेल की 150 ग्राम की आवश्यकता होगी।
गोमांस में अंडे, कटा हुआ प्याज, बिस्कुट, दूध, मसाले की 100 ग्राम जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण।
मंजिल के केंद्र में के बारे में 8 सेमी की एक व्यास के साथ पैनकेक आकार कीमा, कसा हुआ पनीर के एक चम्मच और एक चुटकी किनारे रख दें। Zrazy हाथ अंडाकार दें, और फिर सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में रोटी के टुकड़ों और तलना में उन्हें रोल।
ताजा सब्जियों की एक गार्निश के साथ परोसें Zrazy।
गर्म में आलू Zrazy पनीर खाओ और राज्य में ठंडा।
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