Navaga: नुस्खा सलाद और पके हुए मछली

आप असामान्य मछली की तरह है, तो आप भगवा कॉड पसंद आएगा। कई व्यंजनों केसर कॉड तला हुआ, पके हुए और सलाद हम नीचे प्रस्तुत करते हैं। इससे पहले कि आप यह खाना बनाना, आपको पता होना चाहिए कि भगवा कॉड दो प्रकार के है। मांस navaga उत्तरी दुबला और नहीं बल्कि नरम है, जबकि केसर कॉड कठिन है, इसलिए भगवा कॉड की तैयारी अपने प्रकार पर निर्भर करता है (सुदूर पूर्व थोड़ी देर पकाया जाना चाहिए)। छोटे हड्डियों के दोनों प्रकार के और में बहुत रसदार है।

Navaga: दूध सॉस में नुस्खा

केसर कॉड, नुस्खा द्वारा पकाया जाता है, यह बहुत, निविदा स्वादिष्ट और असामान्य पता चला है। भगवा कॉड की 150-200 ग्राम में मछली की 1 सेवा के लिए तैयार किए गए उत्पादों की नुस्खा संख्या में निर्दिष्ट कटा हुआ अजमोद और आधे प्याज के साथ छिड़के, एक सॉस पैन में डाल या गहरी बंपर साथ कड़ाही छोटे टुकड़ों में काट करने की आवश्यकता है,। थोड़ा पानी और जोड़ें और कम गर्मी के ऊपर के बारे में 15 मिनट के लिए एक छोटे से कम, हुड के नीचे। पकाया मछली नमक और काली मिर्च की जरूरत है। शेष शोरबा के 75 मिलीलीटर के साथ मिश्रित किया गया था दूध सॉस Madeira (शराब या समान) के और 15 मिलीलीटर (आप पहले से तैयार खरीद सकते हैं), आग लगा दी और जैसे ही उबाल, फिल्टर और मछली के साथ भरने के लिए शुरू होता है। शीर्ष केकड़ा मांस के 20 ग्राम, टुकड़ों में कटा हुआ रखकर। मशरूम और तलना 50 ग्राम, भी, ऊपर रखना।

Navaga: ताजा खीरे के साथ सलाद नुस्खा

उबालें 400 ग्राम navaga, छोटे टुकड़ों में काट लें। ताजा ककड़ी, एक ही नमक की 150 ग्राम कट, मछली के साथ मिश्रण और मेयोनेज़ के 100 ग्राम चार्ज करते हैं। अगर आप चाहें, डिल और अजमोद जोड़ें।

Navaga: बैंगन के साथ नुस्खा

बैंगन बल्कि श्रमसाध्य साथ भगवा कॉड, लेकिन पकवान बनाने की विधि इसके लायक है: यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पता चला है।

इस प्रकार, हम 4 बैंगन के औसत मूल्य लेते हैं और उन्हें स्लाइस में काट लें (मोटाई में 1-2 सेमी), नमक पानी डालना और बैंगन की विशेषता कड़वाहट से छुटकारा पाने के 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें सूरजमुखी तेल में भून (थोड़ा नरम करने के लिए)। मछली के रूप में वांछित है और यह भी तेल में भून बड़े टुकड़ों, आटा, नमक और काली मिर्च में डुबकी में काटा जाता है। फिर बाहर बैंगन शब्दों में कहें, एक डिश पर भगवा कॉड रखना, कटा हुआ जड़ी बूटियों (डिल और इसके अलावा आप तुलसी और अजवायन के फूल का उपयोग कर सकते में अजमोद) के साथ छिड़के। परोसने से पहले आप प्राकृतिक की एक छोटी राशि डाल सकते हैं अनार का रस।

Navaga: पाक ओवन के लिए एक नुस्खा

5-6 टुकड़े। मछली स्वच्छ और धोने के लिए की जरूरत है। भरने के लिए, मिश्रण स्टोर खरीदा मछली के लिए मसाला मेयोनेज़ के साथ। पर एक greased बेकिंग शीट बाहर रखना navaga मसाला बाढ़ आ गई, शीर्ष कटा हुआ प्याज के छल्ले पर रख दिया और पन्नी बंद कर दें। पन्नी एक कांटा के साथ बेध और ओवन में पैन जगह की जरूरत है।

Navaga: के लिए डीप फ्राई एक नुस्खा

800 ग्राम navaga पट्टिका धोने खरीदें, टुकड़े और काली मिर्च और नमक के साथ मौसम में कटौती। हर टुकड़ा आप (आप के बारे में 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी) आटे में डुबकी करने की जरूरत है, पीटा अंडे (1 पीसी।) और रोटी के टुकड़ों (एक कप के बारे में आधे)। फिर सुनहरा भूरा होने तक भून। सेवा करने से पहले, यह वसा (या तेल) और मौसम नींबू के रस में बंद के निकास के लिए आवश्यक है।

Navaga: सेब की सॉस के साथ एक नुस्खा

Navaga छमाही के एक किलोग्राम क्यूब्स, नींबू का रस, मसाला, एक गिलास पैन में मुड़ा हुआ और एक ढक्कन के साथ कवर में पट्टिका कटौती की जरूरत है, आग मिनट 5. कट 2 प्याज पकड़ और 1 यूनिट के साथ मिश्रण। कटा हुआ शिमला मिर्च, कटा हुआ टमाटर और दो मग दर्जन कटा हुआ काला जैतून ही खड़ा। यह सब भी नीचे एक पैन में के बारे में 5 मिनट के लिए करना और आग पर पकड़। फिर सब्जियों, एक छोटे से लाल शिमला मिर्च, जड़ी बूटियों और नमक एक ही सफेद शराब (अधिमानतः तालिका) और सेब का रस का एक ही राशि के लिए आधा कप डालना करने की जरूरत है।

सूरजमुखी तेल की 1 लीटर आटे की एक ही राशि और नमक की एक चुटकी के साथ पीसने और सब्जियों के साथ मिश्रण करने की जरूरत है। पूरी शक्ति में आग पर कुछ मिनटों के पकड़ो। यह चटनी एक या दो मिनट के लिए मछली और यह बहुत गर्म डालना करने के लिए।