Meatballs और पकौड़ी के साथ सूप: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

लगभग दोपहर के भोजन के लिए हर घर आमतौर पर पहली पाठ्यक्रम परोसा जाता है। यह माना जाता है कि वे हमारे जीव के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। आज के लेख को पढ़ने के बाद, आप कैसे प्रकाश और सुगंधित खाना बनाना सीखना करेंगे meatballs के साथ सूप और पकौड़ी।

क्लासिक संस्करण

तथ्य यह है कि कहा पकवान आविष्कार स्लाव के बावजूद, आज यह दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है। और हर राष्ट्र खाना पकाने का अपना संस्करण है। किसी व्यक्ति को अपना चिकन शोरबा, और किसी को खाना पकाने है - पानी पर। तो अब हम बताएंगे कि कैसे एक क्लासिक बनाने के लिए करेंगे meatballs के साथ सूप और पकौड़ी (नुस्खा एक तस्वीर के साथ बाद में प्रस्तुत किया जाएगा)। यह प्रक्रिया और बाधित करने के लिए जल्दी में लापता उत्पादों के लिए देखने के लिए, आपकी पहुंच में है कि के साथ सावधान रहना आवश्यक नहीं था साबित कर दिया:

• चार बड़े आलू।
• एक मध्यम गाजर और प्याज।
• मिठाई शिमला मिर्च की युगल।
• किसी भी वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच।

meatballs के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• कीमा की 225 ग्राम;
• आधा बल्ब प्याज;
• एक ताजा अंडा;
• साग और रोटी के टुकड़ों के दो बड़े चम्मच।

पकौड़ी तैयार करने के लिए, यदि आप पहले से ऊपर रखना चाहिए:

• एक ताजा अंडा;
• गेहूं के आटे का 110 ग्राम।

आदेश में यह सुनिश्चित करें कि अपने परिवार को पूरी तरह से कदम से meatballs और पकौड़ी नुस्खा कदम जो समझाया जाएगा बाद में, उत्पादों की उपरोक्त सूची मक्खन की एक छोटी राशि, पानी, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता और अन्य मसालों के तीन लीटर भरने चाहिए साथ सूप की सराहना करने में सक्षम था।

प्रक्रिया का विवरण

पहले चरण में आप meatballs करने की ज़रूरत है। एक भी कटोरी में उनके तैयार करने के लिए और गोमांस कीमा बनाया हुआ प्याज जुड़ा हुआ है। सभी अच्छी तरह से समरूप जब तक मिश्रित। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर साथ कंटेनर प्लास्टिक रैप के साथ कवर और फ्रिज में भेज रहा है।

उसके बाद, आप गुलगुला कर सकते हैं। पूर्व मार पड़ी है अंडे के लिए उनकी तैयारी के लिए हल्के से नमकीन और आटा डालना और एक फर्म आटा बनाने के लिए मिश्रण।

इसके बाद आप मुख्य चरण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। उबलते पानी के तीन लीटर से भरा एक पैन में एक पूर्व धोये रखा, ब्रश और कटौती आलू की गई थी। पांच मिनट बाद, पूर्व गठन meatballs के लिए कम कर दिया और एक ही राशि पकाना। फिर शोरबा सावधानी से आटा गेंदों जोड़ा गया है, और पांच मिनट के बाद, वहाँ रख दिया गया है एक पूर्व तला हुआ मक्खन, प्याज, गाजर और शिमला मिर्च में। इसके साथ ही एक पैन नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता में भेज।

दस मिनट बाद, meatballs और पकौड़ी के साथ समाप्त सूप गर्मी से हटा दें और सेवा करते हैं।

बच्चों के लिए विकल्प

दुर्भाग्य से, सभी बच्चों को पहले पाठ्यक्रम प्यार करता हूँ। इसलिए इस विकल्प को निश्चित रूप से युवा माताओं को अपने बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं के लिए अपील करेंगे। इससे पहले कि आप meatballs और multivarka में पकौड़ी (एक तस्वीर आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा के साथ नुस्खा) के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप पकाने के लिए शुरू करते हैं, कृपया कि क्या आपके शस्त्रागार में सभी आवश्यक सामग्री की जांच करने का अनुरोध किया। इस बार आप हाथ पर है वहाँ होना चाहिए:

• घरेलू गोमांस या चिकन कीमा की 110 ग्राम;
• बड़े प्याज बल्ब;
• ताजा अंडे की एक जोड़ी;
• सूजी के तीन बड़े चम्मच;
• दो मध्यम आलू;
• छोटे गाजर।

meatballs और पकौड़ी के साथ वास्तव में आसान और स्वादिष्ट सूप पकाने के लिए (कदम तस्वीरें आप नीचे देख सकते द्वारा कदम के साथ नुस्खा), यह आवश्यक थोड़ा उत्पादों की उपर्युक्त सूची को बढ़ाने के लिए है। इसके पूरक नमक, डिल और पानी फ़िल्टर कर 720 मिलीलीटर।

तैयारी प्रौद्योगिकी

कप Multivarki पूर्व धोये रखा, खुली और कटा हुआ सब्जियों था। इस के सिवा साफ पीने का पानी और कदम मोड "सूप" डाला जाता था या "बुझाने"।

पकाया सब्जियों meatballs कर सकते हैं। एक कटोरी में अपने तैयार करने के लिए घर का बना गोमांस या चिकन कीमा, कच्चे अंडे और नमक की एक चुटकी गठबंधन। सभी अच्छी तरह से हड़कंप मच गया और छोटे मांस के गोले के रूप में।

उसके बाद यह पकौड़ी के लिए समय है। वे अंडे और सूजी का एक मिश्रण से बने हैं। इस प्रयोजन के लिए जर्दी प्रोटीन और एक कांटा के साथ अपने अच्छे फुलाना से अलग है, धीरे-धीरे जई का आटा podsypaya। कुछ नमक और शेष प्रोटीन भेजने प्राप्त करने के लिए परीक्षण के अंत में।

तीस मिनट पकाया सब्जियों जब तक उन्हें meatballs और पकौड़ी को जोड़ा गया। इस mannoe आटा एक चम्मच प्राप्त कर रहा है और उबलते पानी में डूब के लिए। meatballs और multivarka भेजा बारीक कटा हुआ साग में पकौड़ी के साथ सूप में अंतिम चरण पर।

टमाटर के साथ विकल्प

यह पकवान बहुत एक सरल manpar एशियाई व्यंजनों के समान है। सूप, यह नुस्खा में पकाया जाता है, यह एक प्रकाश, स्वादिष्ट और पौष्टिक बदल जाता है। आदेश में अग्रिम में की जरूरत अपने रेफ्रिजरेटर की सामग्री की जाँच करने के लिए याद आ रही घटकों के लिए खोज की प्रक्रिया को बाधित करने के लिए नहीं। अपने रसोई घर में मौजूद होना चाहिए:

• कीमा बनाया हुआ चिकन के 200 ग्राम;
• बड़े प्याज बल्ब की एक जोड़ी;
• एक मध्यम गाजर;
• अखमीरी आटा के 200 ग्राम;
• दो बड़े आलू;
• टमाटर का पेस्ट का एक बड़ा चमचा।

अपने परिवार meatballs और पकौड़ी के साथ सूप की सराहना करने के लिए (कदम से फोटो के साथ नुस्खा, कदम, हमारे प्रकाशन में पाया जा सकता है), यह वनस्पति तेल, चीनी, नमक की एक चुटकी, लाल और काली मिर्च की एक छोटी राशि के ऊपर सूची को पूर्ण करने के लिए वांछनीय है।

एल्गोरिथ्म

आप पहली बार ईंधन भरने करना चाहिए। पैन, वनस्पति तेल के साथ greased तैयार करने के लिए, पूर्व कटा हुआ प्याज और गाजर भेजने और उन्हें हल्के से भून। सब्जियों के अंत में टमाटर का पेस्ट को जोड़ा गया और जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह से गरम किया जाता था। जब भरने शुरू होता है भून, थोड़ा गर्म पानी के सिवा डालना और एक चौथाई घंटे के लिए कम से कम आग बुझाने।

पकौड़ी - समाप्त प्रपत्र अनसाल्टेड कीमा बनाया हुआ चिकन meatballs, और की अखमीरी आटा से। उत्तरार्द्ध मामले में यह इतनी के रूप में शोरबा अस्पष्ट करना के लिए नहीं, आटा डालना नहीं महत्वपूर्ण है।

उबलते पानी से भरा एक पैन में, धीरे मांस के गोले को कम कर दिया और पांच मिनट के लिए उन्हें उबाल। तब वे ध्यान से पकौड़ी भेजा गया था, और वे उभरने के बाद, एक ही पूर्व धोये को जोड़ा गया, ब्रश और कटा हुआ कर रहे हैं आलू और नमक। एक शोरबा में कुछ ही समय पहले पूरी तरह से पकाया सब्जियों एक टमाटर ड्रेसिंग, चीनी और काली मिर्च की एक चुटकी डाल दिया। यह सुनिश्चित करें कि आलू नरम, लेकिन उबलना नहीं बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। इसके बाद सूप पकौड़ी मीटबॉल और गर्मी से हटा दिया, प्लेट में डाल दिया और हरे रंग को सजाने।

पनीर के साथ विकल्प

सभी पिछले मामलों में के रूप में, दुकान पर जाने के लिए और सभी आवश्यक सामग्री पर शेयर करना चाहिए खाना पकाने से पहले। अपनी सूची में होना चाहिए:

• कीमा की 250 ग्राम;
• एक ताजा अंडा;
• पनीर के 40 ग्राम;
• एक छोटा सा प्याज;
• आटे की 120 ग्राम;
• शोरबा घन;
• चम्मच मक्खन,
• नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों।

एक कटोरा जुड़े पहले से कसा हुआ पनीर, आटा और अंडे में। वहाँ भी पानी की चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने और अच्छी तरह से मिश्रण। नतीजतन, पर्याप्त मोटी आटा मिलना चाहिए।

एक अलग कटोरी मिश्रण मांस, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ प्याज में। छोटी-छोटी गोलियां की प्राप्त जन से लुढ़का हुआ है और उन्हें भंग शोरबा घन के साथ उबलते पानी के डेढ़ लीटर से भरा एक पैन में कम। तो फिर वहाँ पकौड़ी डाल दिया है। जब वे पानी में तैर साग भेजने के लिए और एक छोटे से उबाल दे। meatballs और पकौड़ी के साथ समाप्त सूप में कुछ मिनट मक्खन डाल दिया।