मशरूम के साथ बर्तन में मांस

पाक कला बर्तन में भोजन , मैं कुछ बिंदु इन व्यंजन भी एक छोटा सा ऊब पर एक लंबे समय के लिए शुरू कर दिया,। लेकिन कुछ समय के बाद मैं मशरूम के साथ बर्तन में मांस पकाने का फैसला किया। इस व्यंजन तैयार कर रहा है सरल है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पता चला है।

तो, क्रम मशरूम के साथ बर्तन में मांस पकाने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है (6-बर्तन सर्विंग के आधार पर): दुबला पोर्क के 500 ग्राम, 6 बड़े आलू, 250 ग्राम मशरूम, 3 बड़े प्याज, क्रीम पैक (लगभग 200 मिलीलीटर मैं 12% सीआईएस क्रीम), टमाटर की चटनी, मेयोनेज़, नमक और जड़ी बूटियों ले अगर वांछित।

बर्तन में मांस मशरूम के साथ तैयार करने के लिए, कि बस सभी सामग्री इकट्ठा करने और उन्हें एक बर्तन में डाल करने की आवश्यकता है के लिए मुश्किल नहीं है। पोर्क छोटे क्यूब्स में काट लें,, बराबर अनुपात, नमक में पॉट पर जोड़ वनस्पति तेल के एक चम्मच पर जोड़ें। प्याज टुकड़ा, मांस को जोड़ने के लिए, यह सब मिला दें। तब मेरे आलू, स्वच्छ और छोटे क्यूब्स में काट लें, साथ ही मांस। मशरूम आधा वनस्पति तेल जब तक पीसने, भुना हुआ। इसके अलावा बर्तन मशरूम में ढेर आलू शीर्ष पर रखा, और तब पुन परतदार पकवान प्राप्त आलू डाल दिया। प्रत्येक परत अचार के लिए मत भूलना। इसके बाद, क्रीम डालना टमाटर का पेस्ट और मेयोनेज़ 40-50 मिनट के लिए ओवन में, स्वाद में जोड़ने छाया हुआ पानी का आधा एक गिलास, डालना और बर्तन डाल दिया। मशरूम के साथ बर्तन में पकाया हुआ मांस आप इस तरह के डिल या अजमोद के रूप में कटा हुआ जड़ी बूटी, छिड़क कर सकते हैं।

आम तौर पर,, पॉट एक बहुत में व्यंजनों की वेरिएंट, ताकि सभी लोग जिस तरह से वह पसंद करती है पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक बहुत ही मूल मांस कवक के साथ एक परीक्षण में प्राप्त की है। परिणाम एक पाई की तरह कुछ है। तैयारी के लिए हम मांस के ताजा गूदा की 600 ग्राम, पफ पेस्ट्री के 500 ग्राम, किसी भी सफेद मशरूम की 300 ग्राम (मैं सामान्य रूप से विशेष रूप से सर्दियों में, को प्राप्त करना कठिन अन्य कवक के रूप में मशरूम का उपयोग करें), एक बड़े प्याज की जरूरत है, जैतून का तेल, 1 अंडा, जड़ी बूटी, एक छोटे से सरसों, रोटी के टुकड़ों, नमक और मसाले वांछित के रूप में।

आप आटा की जरूरत नहीं है, तो आप इसे अपने आप को तैयार कर सकते हैं। हम मक्खन का एक पैकेट, 1 अंडा, नमक की एक चुटकी, आटे की 400 ग्राम और बेकिंग पाउडर का एक पैकेट की आवश्यकता होगी। नमक के साथ अंडे, मक्खन पिघल जोड़ने, फ्रिज में 20 मिनट के लिए आटा और बेकिंग पाउडर, गूंथ आटा, जो जहाज शुरू। आटा तैयार है।

इसके अलावा हमें प्याज के साथ मशरूम, धोया, कुचल और जैतून का तेल में तलना करते हैं। ग्रीन्स पतले काट और मशरूम के साथ गठबंधन है, तो ब्रेडक्रंब (मैं पटाखे के 2 मुट्ठी का उपयोग करें) के साथ छिड़के। अगला गोमांस सभी पक्षों पर तेल में बड़ी लाठी और तलना में काट लें। समाप्त आटा बिस्तर में लुढ़का हुआ है,, मांस का एक टुकड़ा डाल मांस मशरूम भरने को कवर किया और पूरे रोल लपेट दें। ओवन में बेक जब तक पकाया जाता है। सब्जियों के साथ इस गर्म नाश्ते कर सकते हैं परोसें।

बेशक, मशरूम के साथ मांस किसी भी बदलाव में संयुक्त। उदाहरण के लिए, आप बस बाहर मांस और सफेद डाल सकते हैं मशरूम मलाई में या मेयोनेज़। हम मांस के 500 ग्राम, सभी सफेद मशरूम की 300 ग्राम, दो मध्यम प्याज, मलाई, नमक, जड़ी बूटियों और मसालों की 150 ग्राम की आवश्यकता होगी मांस के लिए। मांस छोटे क्यूब्स में काट लें, मशरूम इतनी के रूप में संरक्षित करने के लिए कटौती मशरूम के आकार। प्याज टुकड़ा। एक गहरी फ्राइंग पैन में एक छोटे से तेल डालना, के बारे में 10 मिनट के लिए मांस, नमक और तलना फैल तो मसालों के साथ मशरूम, मौसम का प्रसार, मलाई, थोड़ा पानी जोड़ने और टेंडर तक हो जाना। समाप्त पकवान की हरियाली से सजाया जा सकता है और किसी भी साइड डिश के साथ या उसके बिना काम करते हैं। आलू, बेशक, मांस के लिए आदर्श साइड डिश, यह कोई बात नहीं, उबला हुआ या बेक्ड रूप है। उदाहरण के लिए, मैं इस तरह के मांस के लिए मैश्ड पकाना आलू, और सभी संतुष्ट और अच्छी तरह से तंग आ चुके थे। सभी भोजन का आनंद लें!