Anchovies: यह क्या है? पाक कला समुद्र सीज़र सलाद

अक्सर लोग हैं, जो अब तक समुद्र और महासागरों से दूर रहते हैं, यहां तक कि तरह देखने के लिए पता नहीं कैसे anchovies, यह क्या है और उन्हें कैसे उपयोग करने के लिए। हालांकि, ज्ञान की इस कमी, शर्म की बात नहीं है, यह वास्तव में अक्सर इस तरह मध्य एशिया में के रूप में, ताजा समुद्री भोजन के साथ नहीं पाया जाता। सुपरमार्केट मुख्य रूप से जमे हुए मछली बड़ा आयात किया जाता है, और है कि हम क्या दुकानों में देखते हैं - तो यह anchovies। व्यंजनों उनकी तैयारी और उनकी उपस्थिति केवल के निवासियों के लिए जाना जाता है तटीय देशों।

उपयोगी जानकारी

विवरण में जाने के बिना, है कि लगभग किसी को भी कह सकते हैं कि anchovies - एक समुद्री भोजन खाया जाता है, और यहां तक कि (आमतौर पर कॉकटेल के लिए एक सजावट के रूप में) पेय के कुछ प्रकार में जोड़ा। हालांकि, हम anchovies के बारे में विशेष रूप से बात करता है, तो यह, हां, उनकी उपस्थिति है क्या, यह संभव क्लेम, झींगा और झींगे के साथ एक सादृश्य आकर्षित करने के लिए है। Anchovies भी तैयारी और नरम मांस में अपनी सादगी की वजह से छोटे समुद्र के प्रतिनिधि हैं और एक काफी लोकप्रिय है। हर कोई जानता है कि समुद्री भोजन - यह पहली और महत्वपूर्ण बात है,, खनिज, पोषक तत्वों का भंडार है, और, ज़ाहिर है, विटामिन। जो लोग हर दिन ताजा समुद्री भोजन खरीदने के लिए खर्च कर सकते हैं, यहां तक कि दूर समुद्र और महासागरों से दूर किया जा रहा से अधिक समय कुछ साल के लिए एक पूर्ण जीवन जीने,। ऐसा ही एक प्रवृत्ति होती है क्योंकि किसी भी समुद्री भोजन के उपयोग कम से कम सप्ताह में एक बार सभी खाद्य प्रक्रियाओं, साथ ही शरीर के कुल शर्त पर प्रभाव में सुधार।

एक स्वादिष्ट पकवान तैयार कर रहा है

यह सुनिश्चित करने के लिए है कि आप हमेशा युवा और स्वस्थ किया गया है है, तो हम आपको anchovies के साथ आज के सलाद का स्वाद की पेशकश नाम "सीज़र" के अंतर्गत। कई उनके सिर हिला और कहते हैं कि इस व्यंजन के लिए नुस्खा पहले से मौजूद है और कोई समुद्री भोजन वह खुद को शामिल नहीं है। हालांकि, यह समुद्री भोजन का एक बहुत और अन्य सलाद सब्जियों और मांस की तुलना में स्वादिष्ट के साथ संस्करण है।

आपको क्या करना होगा

तो आप पहले से ही, anchovies की तरह लग रहे करने के बारे में पता है कि यह क्या है और क्या पकवान आप उनके साथ पका सकते हैं। अब विचार करें क्या सामग्री हम की जरूरत है, समुद्री भोजन के अलावा। ले लो, लहसुन, नींबू का रस की दो लौंग, जैतून का तेल के चार बड़े चम्मच, कम वसा मलाई, anchovies के दो बड़े चम्मच, चिकन के 300 ग्राम, पनीर किस्मों सफेद रोटी और की 30 ग्राम के बारे में सलाद।

बनाने की प्रक्रिया

सलाद के लिए मांस और भी अधिक स्वादिष्ट था, यह नमक और मसालों के साथ चिकन खाना पकाने के कोट से पहले आवश्यक है, और उसके बाद निविदा के लिए बाहर डाल दिया। तब croutons तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, लहसुन सफेद रोटी रगड़ और भूरे रंग सुनहरा होने तक ओवन में डाल दिया। शांत और छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक टोस्ट देने के लिए तैयार है।

पाक कला सॉस

सॉस के लिए, डिब्बाबंद anchovies, जैतून का तेल और लहसुन मिश्रण। सभी सामग्री एक सजातीय मास में बनाया जाता है। परिणाम तक पहुँचने पर हम यहां मलाई और नींबू के रस की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं।

अंतिम चरण

परोसने से पहले, सलाद के पत्तों की एक एक थाली की सेवा। इसके बाद, एक कड़ाही चिकन में भुना हुआ देना खुशबूदार मसालों के साथ। anchovy और लहसुन की चटनी के साथ शीर्ष पर रहा और टोस्ट के स्लाइस के साथ छिड़के। आज आप anchovies की तरह लग रहे करने के लिए कैसे, यह क्या है और क्या पकवान आप उनके साथ खाना बना सकते हैं सीखा है।