निजी भूमि से काटा सब्जियों, हमेशा बेहतर दुकान या Larkova स्वाद के लिए लग रहे हैं। सब के बाद, आप अच्छी तरह जानते मिट्टी और क्या उर्वरक का सेवन खेती करने के लिए कैसे। तुम बस उठाया सब्जियों किस्मों है कि सबसे अच्छा, अपने जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से पकाना हो सकता है और एसिड, मिठास, तीखेपन में अपनी जरूरतों को पूरा करने लगते हैं, और इतने पर। डी कर रहे हैं और हां, निश्चित रूप से, फसल संरक्षण और घर का बना बरकरार रखता है मजबूत करने के लिए चाहते हैं।
"गार्डन" हुड के नीचे
यह कैसे एक क्लासिक "उद्यान" सलाद होना चाहिए? सर्दियों के लिए नुस्खा विकल्प की एक किस्म प्रदान करता है - यह सब वास्तव में क्या आप उपयोगी पौधों लगाए और बड़े हो रहे थे पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप तोरी, टमाटर, प्याज, गाजर, खीरे, गोभी, लहसुन है, सब कुछ एक ही बैंक में सबसे शानदार तरीका uzhivotsya है। उन पर अधिक शेयर अप - बेशक, सभी घटकों को एक तीन लीटर जार में संग्रहित किया जाना चाहिए! यह कोई बात नहीं - अगर अचानक कुछ घटकों के ऊपर उनकी संख्या नि: शुल्क है,। सलाद "गार्डन", सर्दियों के लिए नुस्खा, रचना सामग्री भिन्न करने की अनुमति देता है। इसलिए, यदि आप कर रहे हैं और कर रहे हैं खरबूजे, तो आगे जाना है और जार और तरबूज के टुकड़े के एक जोड़े में डाल दिया। बुकमार्क इस प्रकार किया जाता है: पर तैयार कंटेनर के तल 5-6 मटर allspice, और तीव्र की फली का एक टुकड़ा डाल करने के लिए। एक छाता डिल, सहिजन के पत्ते, blackcurrant और चेरी जोड़ें। फिर, गोभी, छोटे खीरे, स्लाइस या हलकों कटा हुआ तोरी या स्क्वैश, मजबूत छोटे टमाटर, गाजर मग की कुछ स्लाइसें। तरबूज के अंतिम संग्रहीत स्लाइस - मांस अन्य सब्जियों के तहत crumpled के लिए नहीं। यह सब वैभव एक और छाता डिल और कुछ लॉरेल के पत्तों के शीर्ष कवर। प्लस सब्जियों और लहसुन की लौंग के एक जोड़े के शीर्ष पर जगह के बीच। अब अचार "उद्यान" सलाद के लिए। सर्दियों सब्जियों की सिफारिश भरने रचना के लिए पकाने की विधि: पानी के हर डेढ़ लीटर के लिए 4 चम्मच चीनी (कैंटीन) 2 नमक और आधा चाय कप सिरका (125 के बारे में छ) के लिए रखा जाता है।
करने के लिए बिल्कुल कोई शक नहीं संभव "bombazhnosti" पुराने जमाने तरह से करने के लिए डिब्बाबंद सहारा: ढक्कन 2 एक साधारण गोली के नीचे रखा एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड प्रत्येक दवा की दुकान में उपलब्ध है)। वैसे, इस मामले में चीनी, अगर आप चाहते हैं, "अतिरिक्त" चम्मच डाल दिया। Sterilizable इस प्रकार "गार्डन" सलाद: सर्दियों के लिए नुस्खा की सिफारिश की एक पूर्ण उबलते जल स्नान की शुरुआत से आधे घंटे "अच्छी तरह से उबाल" बैंकों। तब वे तुरंत, रोल से अधिक, कवर कर देते हैं और शांत करने के लिए छोड़ देना चाहिए। एक दिन घर का बना के आराम करने के लिए भेजने के लिए।
बैंकों में बेड के साथ
एक और बहुत अच्छा विकल्प, एक सलाद, "गार्डन" तैयार करने के लिए है इस प्रकार है। तीन लीटर जार लहसुन के तल पर रखा गया में, मसाले, जड़ी बूटी, ध्यान से डिल (देखें। पकाने की विधि ऊपर)। फिर 2-3 मध्यम गाजर (काट हलकों), 2 तिमाहियों के गोभी के एक छोटे से सिर, तोरी, पूरे खीरे और टमाटर (सबसे अच्छा "क्रीम") की कुछ स्लाइसें - के रूप में फिट होगा, प्याज, बड़े हिस्से में कटौती, और आधे काली मिर्च के बीज की मंजूरी दे दी। (गंध के लिए) डिल से ढक और आप अभी भी chesnochinu कर सकते हैं। इस सुंदरता डालो आप, गर्म पानी की जरूरत है 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर एक सॉस पैन में डाल, फिर उबालें और फिर सब्जियों के ऊपर डालना। फिर 15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर से नाली। फिर एक पैन में, चीनी का एक कप (, पूर्ण करता है, तो 6%, और यदि 9% की ¾) सिरका का एक गिलास डालना, नमक की 3-4 चम्मच और फिर उबालने के लिए छोड़ दें। हैं, तो यह गर्मी उपचार के बाद, बाढ़ बाहर बैंकों सलाद "उद्यान" उबलते अचार (एक तस्वीर संलग्न के साथ एक नुस्खा) पर फैल, तो वे निष्फल नहीं किया जा सकता। बैंकों, फ्लिप लपेट और शांत करने के लिए छोड़ दें।
कैसे अच्छा वे सर्दियों में खोलने, है ना?