चीनी गोभी के साथ सब्जी सलाद: व्यंजनों

बीजिंग (चीनी) गोभी रूस में अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया। इस सब्जी बहुत दूर और बहुत सारा पैसा लायक से लाया गया था। अब चीनी गोभी के साथ सब्जी सलाद खाना बनाना कर सकते हैं प्रत्येक परिवार है, क्योंकि यह हमारे देश में बढ़ने लगी। लाभ भारी pekinki। गोभी का एक छोटा सा सिर खनिजों से समृद्ध है, समूह बी, पीपी, ए, सी, लालकृष्ण की विटामिन इस मामले में सब्जी के थर्मल सामग्री केवल 12 किलो कैलोरी है, जो भोजन में इसके उपयोग की अनुमति देता है। चीनी गोभी से कई व्यंजनों ओरिएंटल भोजन से ले जाया गया। कुछ स्थानीय शतायु का दावा है कि केवल अद्भुत सब्जियों कि वे अपने जीवन में उपयोग की वजह से अच्छा लग रहा है। तो, कैसे चीनी गोभी का एक सलाद तैयार करने के लिए।

सलाद pekinki और सोया सॉस

सोया सॉस कई प्राच्य व्यंजनों के लिए प्रयोग किया जाता है। उन्होंने कहा कि दृष्टिकोण और सब्जी सलाद होगा। मध्यम आकार के चीनी गोभी कांटे धोया और पतले काट दिया। एक कटोरी में डाल दिया और कम से कम 40 मिनट के लिए खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं। इस बीच, भरने तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, परिष्कृत वनस्पति तेल की एक चौथाई कप सोया सॉस, एक चुटकी की एक ही राशि के साथ मिलाया जाता है सफेद काली मिर्च और चीनी, एक छोटे से सरसों जोड़ें। जब चीनी भंग कर दिया गया है - भरने के लिए तैयार है। गोभी सिर्फ खिलाने से पहले अनुभवी।

चीनी गोभी और शिमला मिर्च के साथ सलाद

चीनी गोभी और साथ सब्जी सलाद मिठाई मिर्च आहार अनुयायियों के लिए आदर्श है। इसे बनाने के लिए, गोभी के कुछ पत्ते ले, धोया, सूखे और पतली स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए अनुमति देते हैं। बल्गेरियाई हरी मिर्च आधा छल्ले में कटौती। तुम भी कटा हुआ कटा हुआ जैतून जोड़ सकते हैं। वनस्पति तेल पर चीनी गोभी विशेष सॉस के साथ टक सलाद। यह इस भांग या सरसों के तेल लेने के लिए सबसे अच्छा है। कटोरा डाला जाता था तेल के 50 मिलीलीटर नींबू का रस का स्वाद और एक छोटी बूंद के लिए जोड़ा गया balsamic सिरका (सेब बदला जा सकता है)। सभी सामग्री मिलाया और सब्जियों पर डाला जाता है। स्वाद के लिए, सफेद और काली मिर्च नमक जोड़ें। एक सलाद कटोरा में सब कुछ मिश्रण और मेज पर चीनी गोभी के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी सलाद की सेवा।

चीनी गोभी, टमाटर और खीरे के साथ सलाद

चीनी गोभी इतना आसान है कि इस प्रक्रिया को भी एक बच्चे को ले जा सकते हैं तैयार करने के साथ सब्जी सलाद। इस व्यंजन तैयार करने के लिए, एक छोटे से कांटा, छोटे स्लाइस में काट लें या हाथ से फटे ले। प्याज, भूसी से शुद्ध धोया और संभव के रूप में बारीक कटा हुआ। ताजा युवा ककड़ी, क्यूब्स में काट पहले से ही यक़ीन सब्जियों, काट छील और बीज यह से हटा रहे हैं। अपरिपक्व थोड़ा (भूरा) लिया टमाटर, धोया और क्यूब्स खीरे के रूप में लगभग एक ही में काट लें। जैतून स्लाइस या हिस्सों में काट दिया। सलाद साग अच्छी तरह से और बारीक कटा हुआ धोया। बड़े कटोरे में सभी सामग्री, नींबू का रस या सिरका, नमक छिड़का का छिड़काव गठबंधन, ठंड दबाया वनस्पति तेल पर डाला और मिश्रण। चीनी गोभी के साथ सब्जी सलाद तैयार है, और अब यह केवल अजमोद या डिल की टहनियों से, एक सुंदर की सेवा डिश में यह डाल करने के लिए गार्निश रहता है - और आप स्वाद का आनंद सकता है।

चीनी गोभी के साथ गर्मियों में सलाद

लाइट विटामिन सलाद किसी भी तालिका को सजाने होगा। इसे बनाने के लिए, आप निम्न घटकों को तैयार करने की जरूरत है:

• pekinka - 150 ग्राम;
• लाल गोभी - 130 ग्राम;
• मूली - 100 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी;।
• हरे सेब - 1 पीसी;।
• गाजर - 1 पीसी;।
• सरसों का तेल - 1/4 सेंट;।
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू का रस - अनुच्छेद 0.5। एल।
• ककड़ी - 1 पीसी;।
• तरल शहद - 0.5 v। एल।
• डिल;
• नमक, काली मिर्च।

दो गोभी के प्रकार पतली स्ट्रिप्स कटा हुआ। काली मिर्च के बीज से मुक्त कर दिया और आधा छल्ले में कटौती। एप्पल, ककड़ी, मूली और गाजर बारीक कटा हुआ या एक मोटे कश पर मला। एक गहरी सलाद कटोरा में सभी के लिए तैयार सामग्री कनेक्ट करें, बारीक कटी डिल और अनुभवी सॉस जोड़ें। सॉस सरसों के तेल के आधार पर तैयार किया गया है। यह एक कटोरी में डाल दिया जाता, शहद, नींबू का रस, लहसुन, काली मिर्च और नमक मिलाएं। सभी मिश्रित और बस परोसने से पहले सब्जियों पर डाला जाता है। चीनी गोभी के व्यंजनों थोड़ा संशोधित किया जा सकता है। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, सरसों के तेल की जगह जैतून, शहद - चीनी और सोआ - स्वाद वरीयताओं पर निर्भर किसी भी जड़ी बूटी।

चीनी गोभी के साथ "ग्रीक" सलाद

चीनी गोभी के साथ - उत्सव मेनू प्रस्ताव मेहमानों एक नए तरीके से "ग्रीक" सलाद की एक किस्म के लिए।

सामग्री:

• गोभी - 200 ग्राम;
• टमाटर - 150 ग्राम;
• काली मिर्च - 100 ग्राम;
• जैतून - 1/2 डिब्बे;
• feta - 150 ग्राम;
• एप्पल साइडर सिरका;
• जैतून का तेल;
• साग;
• नमक।

चीनी गोभी पतली स्ट्रिप्स में कटौती। मिर्च से बीज निकाल दें और स्ट्रिप्स में कटौती। टमाटर - बड़े क्यूब्स। जैतून आधा काट दिया। पनीर - एक कांटा मध्यम आकार के टुकड़े को कुचलने के लिए। सभी सामग्री, पनीर, एक सलाद कटोरा में डाल को छोड़कर, अपने पसंदीदा मसालों और जड़ी बूटियों, सिरका और तेल के साथ छिड़का छिड़क। हड़कंप मच गया, पनीर जोड़ने के लिए, एक बार फिर से ध्यान से रोका और 10 मिनट के लिए खड़े करने के लिए अनुमति दी। उसके बाद, कोशिश करते हैं और, यदि आवश्यक हो, नमक, हालांकि ज्यादातर मामलों में यह अनावश्यक है, क्योंकि feta पनीर काफी नमकीन। मूल "ग्रीक" एक नया तरीका सलाद तैयार है, आप मेज पर ला सकते हैं।

मशरूम के साथ चीनी गोभी सलाद

चीनी गोभी के साथ सब्जी सलाद मशरूम के योग के साथ पकाया जा सकता है। यह पकवान एक नया, मूल स्पर्श दे देंगे।

सामग्री:

• पेकिंग (चीनी) गोभी - 400 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी;।
• प्याज - 1 पीसी;।
• वनस्पति तेल;
• सिरका;
• नमक, चीनी।

सबसे पहले मशरूम तैयार करना चाहिए। यह नुस्खा में, वे मूल रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन जो इस तरह के बिजली कर सकते हैं उन्हें पहले से उबाल स्वीकार नहीं करते। तो, मशरूम को साफ करने और बड़े टुकड़ों में काट लें। सिरका, नमक, चीनी और वनस्पति तेल का एक मिश्रण डालो। हड़कंप मच गया और एक घंटे के बारे में pomarinovatsya की अनुमति दी। Pekinku छमाही में कटौती और पतली स्ट्रिप्स या छोटे स्लाइस, टमाटर में चूरे - मध्यम आकार के स्लाइस, प्याज - आधा छल्ले। परतों में एक सेवारत पकवान सलाद प्रसार पर। मशरूम - पहले गोभी, तो टमाटर, प्याज और परिष्करण परत आता है। मशरूम से अधिक शेष अचार से सलाद पानी।

प्रतिदिन सलाद pekinki

हल्के, विटामिन सलाद आवश्यक रूप से सभी घर का बना स्वाद के लिए है। इसके लिए उत्पादों एक मनमाना राशि में लिया जाता है। Pekinku बारीक कटा हुआ। ककड़ी खुली और बीज और यदि आवश्यक हो क्यूब्स में काट लें। प्याज पंख पतले काट। एक कांटा के साथ उबले अंडे या जमीन yaytserezke पर दबाव डाला। सभी हलचल और मलाई, मेयोनेज़ या वनस्पति तेल डालना, स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

चीनी गोभी, मक्का और संतरे के साथ सलाद

यह सरल सलाद दोनों वयस्क और बच्चों को आनंद ले सकते हैं।

सामग्री:

• बीजिंग (चीनी) गोभी - 1/4 कांटा;
• डिब्बाबंद मकई - 2/3 बैंकों;
• Sriracha सॉस;
• chives;
• वनस्पति तेल;
• एक बड़ी नारंगी।

चीनी गोभी मनमाने ढंग से कटौती या हाथ से फटे। ऑरेंज खुली और plenochek, बड़े टुकड़ों में काट लें। ग्रीन प्याज जमीन है। सभी एक सलाद कटोरा में मिलाया और Sriracha सॉस या सोया के साथ छिड़का, सरसों का तेल जोड़ रहे हैं। नमक, नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह काफी सॉस में शामिल है।

गोभी और सौंफ़ pekinkoy साथ सलाद

यह सलाद जो जायके मिश्रण चाहते उन लोगों के लिए अपील करेंगे। एक कांटा चीनी गोभी के एक चौथाई पतली स्ट्रिप्स में कटौती। सौंफ़ जमीन का एक छोटा सा गुच्छा। धनुष-शलजम अर्धवृत्त में कटौती और वनस्पति तेल में तला जाता है। सभी सामग्री मिलाया जाता है, कुछ नमक जोड़ने और धीरे वनस्पति तेल डालना।