स्वादिष्ट भोजन - pelengasa का सूप

pelengasa के कान - कि लंच और डिनर के लिए तैयार किया जा सकता है एक गर्म पकवान। यह बस घर पर किया जा सकता है। कान एक सुखद खुशबू और स्वादिष्ट उपस्थिति है। तो, कैसे एक सूप पकाने के लिए? अब हम व्यंजन बनाने के दो तरीके पर विचार करें।

pelengasa के कान। नुस्खा पहले

यह पकवान अन्य मछली सूप से अलग खाना पकाने के तरीके न केवल, लेकिन यह भी घटकों का एक सेट कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, कान में आटा, न जोड़ें तले हुए प्याज, अनाज और तेल।

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• आलू - 2 टुकड़े, के रूप में ज्यादा गाजर;
• 900 ग्राम ताजा मछली (पट्टिका, उदाहरण के लिए);
• प्याज;
• चार लॉरेल पत्ते;
• अजमोद;
• ताजा डिल;
• नमक;
• काली मिर्च में से एक चम्मच;
• तीन नींबू स्लाइस (फ़ीड विशेषता जोड़ा)।

पाक कला मछली का सूप घर पर

1. तो, एक भोजन बनाने के लिए, चार लीटर (या पांच लीटर) सॉस पैन की जरूरत है। पानी के तीन लीटर में डाल (फ़िल्टर किए गए)।
2. तैयार मछली ले लो। यह साफ और, ज़ाहिर है, साफ।
3. अब आप सब्जियों की जरूरत है। सबसे पहले धो लें और उन्हें साफ। इसके बाद, बहते पानी के नीचे कुल्ला।
4. सभी सब्जियों दरदरा (आलू, प्याज) काटें।
5. कुछ हिस्सों पर काट अजमोद। जब मछली सूप पकाया जाता है, यह पता की यह तो उसे आसानी से हटा होना चाहिए।
6. गाजर polukolechkami काटा।
7. एक पैन में उबलते पानी के लिए ले आओ। इसके बाद, सब्जियों और नमक मिलाएं।
8. जब यह लगभग तैयार आलू (लगभग बारह मिनट) है, काली मिर्च, तेज पत्ता जोड़ें।
9. चार मिनट बाद ही मछली भेजने के लिए। आठ मिनट के लिए pelengasa के कान पकाया।
10. सौंफ़ धो, यह काटना।
11. इसके बाद, यह पैन में जोड़ें।
12. अब नमक के लिए सूप की कोशिश करो। यदि यह पर्याप्त नहीं है, जोड़ सकते हैं और एक और तीन मिनट के लिए खाना बनाना। बाद गर्मी बंद कर देते हैं।
13. दूध पिलाने की प्रत्येक थाली में पकवान देना नींबू का एक टुकड़ा है, तो सूप में डालना।

मछली सिर के कान। नुस्खा दूसरा

pelengasa के कान - यह एक बहुत स्वादिष्ट पकवान है। भोजन पौष्टिक प्राप्त की है। एक सरल और सहज लिए पकाने की विधि।

सूप की तैयारी के लिए आवश्यक:

• pelengasa एक सिर;
• पानी के तीन लीटर;
• पेट की दो;
• टमाटर;
• नमक का आधा चम्मच;
• चार मध्यम आकार के आलू;
• काली मिर्च;
• काली मिर्च;
• टमाटर;
• लॉरेल;
• मछली के लिए मसाले।

घर पर खाना पकाने भोजन

1. सबसे पहले, उत्पादों के सभी इकट्ठा। विशेष रसोई कैंची के सिर से गिल्स कट (अगर वे नहीं है - एक चाकू के साथ)।
2. इसके बाद, पानी में भिगो दें।
3. मछली सिर के बाद ठंडे पानी के साथ भरने और एक धीमी आग पर डाल दिया।
4. शोरबा उबलते है, लेकिन यह समय-समय पर हटाने फोम के साथ।
5. उबालने के बाद एक धीमी आग पर पकवान डाल दिया। फिर मछली उबाल लगभग 6-8 मिनट।
6. इसके बाद, सिर को हटा दें।
7. बाद शोरबा तनाव।
8. फिर आग पर इसे वापस डाल दिया।
9. आलू, छील, क्यूब्स में काट धो लें।
10. इसके बाद, शोरबा में यह करना।
11. अब प्याज और गाजर तैयार करते हैं।
12. krupnenko सब्जियों काटें। अवांछनीय मलाई गाजर।
13. काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती।
14. पील टमाटर, 1,5h1,5 के बारे में देखें के घनों में कटौती।
15. एक बार आलू उबालने के लिए शुरू करते हैं, आप प्याज और शोरबा में गाजर रखना कर सकते हैं।
16. जैसा सभी सब्जियों निविदा रहे हैं, टमाटर, साफ मछली, काली मिर्च में जोड़ें।
17. बाद मसाले जोड़ें।
18. उबलते पकवान के लिए ले आओ। एक बार एक धीमी आग पर डाल दिया। पांच मिनट रुको, सूप बंद कर देते हैं। तब एक ढक्कन के साथ कवर
19. यही कारण है कि pelengasa सिर से पूरी तरह से तैयार कान है। पकवान थोड़ा ठंडा होने दें। फिर मेज पर पकवान की सेवा!

अंत में, एक छोटा सा

अब आप जानते हैं कि कैसे pelengasa से मछली सूप तैयार करने के लिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ खाना पकाने की सरल और सभी की पहुंच में कई तरीकों से कर रहे हैं। हम आपको सफलता की कामना।