मछली से सूप: व्यंजनों

प्रत्येक व्यक्ति के दैनिक आहार में वर्तमान सूप होना चाहिए। इस लेख में हम आपको यह बताना चाहते हैं कि उन्हें मछली शोरबा पर कैसे तैयार किया जाए व्यंजनों वास्तव में बहुत ज्यादा मछली से सूप हल्के होते हैं, वे आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। अधिमानतः ताजी मछलियों से पकाना। अक्सर इन प्रयोजनों के लिए शवों का उपयोग नहीं करते (वे दूसरे पर जाते हैं), और सिर

पाइक के सिर से कान: सामग्री

बेशक, सबसे अच्छा कान प्रकृति में पकाया जाता है लेकिन हमेशा ऐसा अवसर नहीं होता है तो आइए देखें कि घर पर इस तरह के सूप कैसे करें।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

1. पाईक - सिर और पूंछ
2. आलू - 5 टुकड़े
3. प्याज एक टुकड़ा हैं।
4. गाजर - एक टुकड़ा
5. बे पत्तियों, मिठाई काली मिर्च
6. प्याज हरी हैं
7. डिल।
8. वोदका।
9. चीनी।

कैसे मछली सूप पकाने के लिए?

कान पाईक के सिर और पूंछ से अक्सर तैयार किया जाता है। इसके लिए, आँखें और गिलियां निकालना आवश्यक है। ठंडे पानी के साथ मछली भरें और बहुत कम गर्मी के लिए तैयार होने तक पकाना। फोम को लगातार नहीं निकालने के लिए, मछली को फोड़ा में लाने में आसान है, पानी निकालना और साफ करना और दूसरी शोरबा पर आप और अधिक खाना बना सकते हैं।

यह माना जाता है कि कान एक विशेष स्वाद प्राप्त करता है जब यह एक कच्चा लोहा कड़ाही में पकाया जाता है। इस तरह के व्यंजन सूप को उबालने की इजाजत नहीं देता है, यह सिर्फ एक लंबे समय के लिए सड़ गया है, यह अधिक संतृप्त हो जाता है लेकिन हम अपनी रसोई में क्या पकेंगे।

इसलिए, जैसे ही शोरबा बार-बार उबालता है, प्याज, काली मिर्च, पैन के पत्ते को सिर में जोड़ें । जबकि मछली उबला हुआ है, गाजर को हलकों में काट कर। तो हम इसे साफ करेंगे, चौराहों को काट लेंगे और आलू को धो लेंगे।

जब हमारी मछली पकाई जाती है, तो आपको उसे बाहर खींचकर अलग प्लेट पर रखनी चाहिए। ब्रोथ को दूसरे पैन में फ़िल्टर्ड किया गया, और सिर और पूंछ को मांस के लिए अलग करना चाहिए। बोनस, बिल्कुल, बाहर फेंक दिया पाईक के सिर से सूप बहुत स्वादिष्ट निकलता है, लेकिन यह मांस को अलग करने के लिए जरूरी होगा।

मछली शोरबा में हम गाजर और आलू जोड़ते हैं और जब तक सब्ज़ तैयार नहीं होते तब तक पकाना। और केवल बहुत ही अंत में आपको सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज डालना चाहिए, और फिर सब्जियां। हाँ, और वोदका के बारे में मत भूलो! यह किसी भी सूप का मुख्य घटक है। यह केवल पचास ग्राम ले जाएगा दूसरे को चीनी का एक बड़ा चमचा रखना चाहिए कान एक पूरी तरह से अलग स्वाद का अधिग्रहण करेगा। इसे प्रयास करें, और आपको इसे पछतावा नहीं होगा।

प्लेटों में सूप को फैलाना, ताजे सब्जियां जोड़ने तो कान पाईक के सिर से तैयार किया जाता है। अपने परिवार को बुलाओ और ... एक शब्द में, हर कोई भूख!

मीटबॉल के साथ सूप

हम आपको एक और अद्भुत नुस्खा पेश करना चाहते हैं चलो मछली गेंदों के साथ सूप बनाने के बारे में बात करते हैं ।

इसके लिए आपको ऐसे उत्पादों को प्राप्त करना होगा:

1. सफेद मछली का पट्टिका - 0,2 किलो
2. अंडा - एक टुकड़ा
3. सुखरी - 50 ग्राम
4. दूध - दो गिलास
5. आलू एक टुकड़ा हैं
6. गाजर एक टुकड़ा हैं।
7. प्याज एक टुकड़ा हैं।
8. नमक।

अच्छी तरह से हम एक मछली धो लें, हम चर्चा करेंगे, और फिर हम एक मांस की चक्की पर मोड़। दूध बिस्कुट में भिगोए अंडे, नमक के द्रव्यमान में जोड़ें। अच्छी तरह से सभी सामग्री मिश्रण, छोटे गेंदों रोल। फिर हम एक आलू को साफ करते हैं, उसे क्यूब्स में काटते हैं। खट्टी पर आपको एक गाजर भट्ठी की जरूरत है। हम सभी सब्जियों को पैन में जोड़ते हैं और जब तक आलू तैयार नहीं होते तब तक पकाना। एक बार जब सब्जियों को पकाया जाता है, तो आप मीटबॉल जोड़ सकते हैं यह सब कुछ एक उबाल में लाने और एक और पन्द्रह मिनट उबालें। और नमक को मत भूलना

ऐसे मछली सूप बच्चों के लिए बहुत अच्छे हैं , क्योंकि वे पोषक तत्वों में समृद्ध हैं और अच्छे पाचन को बढ़ावा देते हैं। आम तौर पर बच्चों को सूप खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाता है, लेकिन वे सूप को मीटबॉल के साथ पसंद करते हैं।

सामन मछली सूप

मछली से सूप को ध्यान में रखते हुए, आपको सामन का सूप याद रखना चाहिए उसके लिए आपको ऐसे उत्पादों को खरीदने की ज़रूरत है:

1. सैल्मन की पट्टिका - 420 जीआर

2. गाजर - 3 टुकड़े

3. नीबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

4. सूखी सफेद शराब - 4 बड़े चम्मच। चम्मच।

5. जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च

6. अजवाइन, अजमोद के दाग।

मछलियों के पट्टियों से हड्डियों को निकालें। यह करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि मछली बहुत ही निविदा है सिर से, आप शोरबा तैयार कर सकते हैं, वहां प्याज, गाजर, मिर्च और अजवाइन की डंठल जोड़ सकते हैं।

कट प्याज, छील और गाजर काट लें। यह सब थोड़ा-थोड़ा तली हुई वनस्पति तेल में एक बड़े ताप-उपभोक्ता पैन में, कुछ मिनटों के बाद शराब और शोरबा जोड़ने, और फिर स्टू।

Grater पर नींबू उत्तेजकता पीस - यह सजावट के लिए आवश्यक हो जाएगा। आलू छीलकर और उन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें, और फिर उन्हें सब्ज़ियों में एक सब्ज़िने में डाल दें, यह एक शोरबा के साथ टॉपिंग पर है। मछली से सूप अक्सर मोटी होते हैं। और यह विकल्प - इनके ठीक से। आलू की नरमता तक कुक, और तीन मिनट तक इसे बड़े टुकड़ों में काटकर सैल्मन फाटटी डालकर तैयार करें।

फिर कंटेनर को आग से हटा दें एक गर्मी-सघन सॉस पैन में, कुछ समय के लिए मछली तैयार हो जाएगी। लगभग पंद्रह मिनट के लिए, काढ़ा करने के लिए पर्याप्त सूप स्वाद के लिए, आप काली मिर्च जोड़ सकते हैं। मेज परोसें, नींबू छील के साथ सजाने के लिए मत भूलना।

इसके बजाय एक afterword

मछली से सूप बहुत विविध हैं वे कार्प, सामन, कार्प, सरी, पाइक आदि का उपयोग करके पकाया जा सकता है। यहां तक कि डिब्बाबंद मछली पहले गर्म पकवान की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं । वे एक नियम के रूप में, जल्दी से किया जाता है, लेकिन वे स्वादिष्ट, आसान, कम वसा, और सबसे महत्वपूर्ण, उपयोगी उपयोगी होते हैं। हमारे द्वारा दी गई व्यंजनों में से एक पर सूप तैयार करें, और आप इस तरह के एक रात के खाने के विशिष्टता से आश्वस्त होंगे। स्वादिष्ट नई व्यंजनों के साथ अपने परिवार का आनंद लें।