लाल मछली सूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और खुशबूदार है

इस तरह का सूप मांस के स्वाद और उपयोग की किसी भी तरह से नीच नहीं है, इसके अलावा, यह हमेशा उपवास में पकाया जा सकता है। लाल मछली का सूप पकाया जाना चाहिए, भंग होने के बाद, अच्छी तरह से धोया जाता है और गूँज उठता है। यदि पट्टिका को कुछ और खाना बनाना चाहिए, तो पूंछ, सिर और पंख काट लें, रिज निकालें और उनसे हम शोरबा बनाते हैं। और यदि नहीं, तो सभी एक ही कट कर, और मछलियों को भागों में काट लें।

शोरबा तैयार करने से पहले, आपको अपने सिर से गहरे पानी को दूर करना चाहिए, पैन में एक पूरे बल्ब डालना चाहिए, जिसे आप बाहर ले जाएंगे। ऐसे सूप के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लाल मछली के साथ सूप कान के रूप में बनाया जा सकता है, केवल आलू और मसाले के साथ, और आप विभिन्न अवयवों को जोड़ सकते हैं। मछली के व्यंजनों के प्रेमियों के लिए किसी भी नुस्खा उपयुक्त है, लेकिन यह याद रखना मुश्किल है कि पकवान को अच्छी तरह से नमकीन होना चाहिए, नमकीन मछली का सूप स्वादिष्ट नहीं है। जब आप पहली बार इस सूप को तैयार करते हैं, तो आप इसकी तैयारी की गति की सराहना करेंगे और फिर आप अक्सर अपने परिवार के सदस्यों और मेहमानों को उनसे इलाज करेंगे।

एक लाल मछली सूप के लिए नुस्खा

सल्मन, सैल्मन या ट्राउट सब्जियों के साथ पकाना, बारीकी से कटा हुआ। सब्जियां सबसे आम हैं: प्याज, गाजर मसाले जोड़ें यदि आप किसी आहार का पालन करते हैं, तो आलू के बिना सूप काढ़ा होता है, और यदि नहीं, तो मछली लगाने से पहले आपको पांच मिनट के लिए आलू उबालकर आना चाहिए। प्रेमी एक मेज पर सेवा करने से पहले क्रीम डाल सकते हैं (या जो आहार पर हैं - स्किम दूध)

लाल मछली का सूप , सामग्री का एक अलग सेट के साथ एक नुस्खा । स्वाद को खोने के लिए, सिर, पूंछ, पंख और रिज पन्द्रह मिनट तक पकाए जाते हैं, फिर बाहर ले जाते हैं। सब्जियों को सूक्ष्म रूप से काटकर छोटी सी आग में फैलकर आलू के साथ शोरबा में जोड़ें। जब वह लगभग तैयार हो जाती है, तो भागित मछली डालें एक गिलास क्रीम या दूध जोड़ें और मेज पर परोसा, मसालों को मत भूलना। एक विशेष स्वाद और स्वाद देने के लिए, आप एक क्लीड लहसुन लवची के साथ प्लेट को मिटा सकते हैं।

लाल मछली का सूप टमाटर, हरा या लाल घंटी मिर्च जोड़कर भिन्न हो सकता है। अन्य मामलों में, व्यावहारिक रूप से एक ही सेट: सब्जियों (एक चम्मच से अधिक नहीं), क्रीम, नमक, काली मिर्च (अधिमानतः सफेद), साथ ही अजमोद और थोड़ा नींबू का रस के मार्ग के लिए मक्खन।

लाल मछली की पट्टिका को काटें, टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में पिघला हुआ मक्खन पर, लगातार सरगर्मी, लगभग तुरंत एक उथले प्याज जोड़ने पर तलना, जब तक कि एक सुनहरा रंग दिखाई न दे। पैन में टमाटर और काली मिर्च को काट लें, पानी और क्रीम को धीरे-धीरे जोड़ दें। तब, जब सब कुछ उबाल हो, मसाला डालना और आग बंद कर दें सूप के बारे में पाँच मिनट के लिए जोर - और मेज पर! सेवारत करने से पहले, नींबू का रस जोड़ें, लेकिन बहुत कम।

सूप के विकल्प: तैयार होने तक एक या दो मिनट के लिए चिंराट जोड़ें, आप इसे पहले नहीं कर सकते हैं, अन्यथा वे कठिन होंगे। कुछ गृहिणियां वनस्पति तेल पर सब्जियां भूनें या अपनी विशिष्ट गंध के कारण अजमोद नहीं डालती हैं किसी को क्रीम के साथ नींबू का रस या टमाटर पसंद नहीं है यदि आप अभी भी उन्हें सूप में जोड़ते हैं, तो बहुत कम है, ताकि क्रीम दबाने के लिए नहीं। एक नींबू का टुकड़ा डाल करने की सिफारिश।

आप मैश किए हुए आलू के रूप में लाल मछली से सूप कर सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया बाकी के समान है, लेकिन अंत में सभी सामग्री, मछली को छोड़कर (हम इसे बाहर ले जाते हैं, त्वचा को हटा देते हैं और इसे भाग में डालते हैं), एक ब्लेंडर के साथ मिश्रित होते हैं।

सूप के लिए पानी लगभग एक और एक डेढ़ लीटर (प्लस या माइनस) की मात्रा में लिया जाता है। क्रीम - एक ग्लास, और मछली - जो कितना प्यार करता है यदि बहुत सी मछली है, तो आपको धीरे-धीरे इसे डालकर, पहले के टुकड़े निकालकर, पहले से पकाया जाता है, और उन्हें ताज़ा खुलने की ज़रूरत है। इसके अलावा, पहले मछली पकाना मत करो, और फिर आलू। जबकि आलू पकाए जा रहे हैं, मछली पूरी तरह उबाल सकती है। शोरबा, रेस्तरां में से समृद्ध, बेहतर होगा। मछली के व्यंजन के लिए मसालों का उपयोग किया जा सकता है।