एक उत्कृष्ट कृति बनाएं: समुद्री भोजन क्रीम सूप

रोमांटिक डिनर के लिए अक्सर आश्चर्यचकित और नए उत्तेजना देने के लिए गैर-पारंपरिक व्यंजन चुनते हैं। लेकिन इसके लिए महंगी रेस्तरां में जाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप अपने आप को एक ऐसा डिश तैयार कर सकते हैं जो सही माहौल बनाने के लिए उपयुक्त है। सबसे अच्छा इटालियन व्यंजन है, जो व्यंजन बहुत खूबसूरत दिखते हैं, और स्वाद की विशेषताओं को किसी और चीज़ से तुलना नहीं किया जाता है पहली पकवान के रूप में, जो शाम के एक सामान्य छाप का निर्माण करेगा, आप समुद्री खाने से क्रीम सूप चुन सकते हैं। वह बहुत स्नेही और सुंदर है, और सीफ़ूड के प्रेमी विशेष रूप से इटली के लिए अद्भुत और यादगार यात्रा के लिए धन्यवाद दिया जाएगा। इसलिए, समुद्री खाने से क्या तैयार किया जा सकता है, इस बारे में सोचकर इस पकवान को वरीयता दी जानी चाहिए।

समुद्री भोजन से क्रीम सूप तैयार करने के लिए , आपको निम्नलिखित तत्वों की आवश्यकता होगी:

1. सागर कॉकटेल (500 ग्राम) इस तरह के कॉकटेल में आमतौर पर व्यंग्य, ऑक्टोपस और शिंपन शामिल होते हैं, लेकिन ये तत्व अलग-अलग हो सकते हैं। समुद्री भोजन के इस सेट में जो भी शामिल है, इसका उपयोग करने का स्वाद बहुत बढ़िया होगा, इसके साथ कुछ और करना असंभव होगा

2. सैल्मन या ट्राउट (150 ग्राम) समुद्री खाने से क्रीम सूप तैयार करने के लिए, आपको फैटी लाल मछली का उपयोग करने की आवश्यकता है, इसलिए ये प्रजाति काफी उपयुक्त हैं।

3. सफेद सूखी शराब (1 ग्लास)। इतालवी व्यंजनों में यह शराब बनाने के लिए प्रथा है, इसलिए इस तरह के नियम का पालन करना उचित है। यह ध्यान देने योग्य है कि शराब वाले पदार्थों की तैयारी के दौरान, वाष्पीकरण करते हैं, इसलिए समुद्री खाने से भविष्य का क्रीम सूप नहीं चलेगा।

4. क्रीम (200 मिलीलीटर) फ्रेड क्रीम है, सूप अधिक स्वादिष्ट होगा, इसलिए खाना पकाने के लिए 25-35% की एक वसा वाली सामग्री के साथ डेयरी उत्पाद खरीदना बेहतर है।

5. अंडा सूप के लिए, केवल योरों की ज़रूरत होगी, इसलिए इसे पहले से प्रोटीन से अलग करना आवश्यक होगा

6. नमक और काली मिर्च (स्वाद)।

भविष्य की सूप के लिए उत्पादों की सूची पढ़ने के बाद, आप अपनी तैयारी के लिए नुस्खा का अध्ययन कर सकते हैं। सबसे पहले आपको समुद्र कॉकटेल को ढंकना चाहिए, मछली को साफ़ करें ये सामग्री तैयार होने के बाद, उन्हें सॉस पैन में डाल दिया जाना चाहिए और पानी से भरा होना चाहिए। सूप के लिए पर्याप्त 500 मिलीलीटर होगी। यह सब मध्यम गर्मी पर उबालने के लिए लाया जाता है उसके बाद, पैन में एक ग्लास वाइन डाला जाता है। अब आपको 7 मिनट के भीतर समुद्री भोजन क्रीम सूप उबालने की आवश्यकता है। जब शोरबा सही समय को छोड़ता है, शराब की मदद से समुद्री खाने को पकड़ा जाता है, और यह चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर्ड किया जाता है। इस स्तर पर, सूप के आधार को अलग रखा जाना चाहिए।

अगला, क्रीम की वांछित राशि जर्दी के साथ मिश्रित होती है और एक मिक्सर के साथ मार डाला जाता है। मछली का एक ग्लास क्रीम में डाल दिया जाता है , और सूप को फिर से व्हीप्ड किया जाता है, फिर मछली और समुद्री भोजन जोड़ दिए जाते हैं। अब आप थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं, ताकि समुद्री खाने से क्रीम सूप अधिक स्वादिष्ट हो। अब, एक बार फिर से मध्यम गर्मी पर पैन डालें और सामग्री को उबाल लें, लेकिन उबालने की ज़रूरत नहीं है। अब समुद्री भोजन से क्रीम सूप तैयार है, और आप मेहमान को एक अद्भुत रोमांटिक डिनर के साथ खुश कर सकते हैं।

गर्म सूप की सेवा, चिंराट और अजमोद के एक पत्ते के साथ सजाया। सीफ़ूड और लाल मछली के साथ संयोजन में हल्की मलाईदार शोर, किसी भी पेटू के आकर्षण और लंबे समय तक स्वाद आपकी स्मृति में रहेगा। इतालवी व्यंजन हमेशा नाजुक रहा है, इसलिए इसके व्यंजन अक्सर असाधारण मामलों में परोसा जाता है। अपनी रसोई की किताब में यह नुस्खा रखो और अक्सर रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करें। प्रत्येक शाम को जादुई और यादगार बना दें, और एक नाजुक सूप निरंतर प्राप्ति करता है।

समुद्री भोजन से मैश किए हुए आलू के साथ सूप पकाना सीखने के बाद, आप सुरक्षित रूप से यह कह सकते हैं कि इतालवी भोजन आपके कंधे पर है तो खाना पकाने का काम करें और दुनिया के सबसे विविध व्यंजनों से व्यंजनों सीखें।