भोजन और पेय, सूप
वेमिसेलि और चिकन के साथ एक स्वादिष्ट सूप खाना बनाना
नूडल्स और चिकन के साथ सूप तैयार करने के लिए बेहद आसान है। चूंकि यह अधिकांश युवा गृहिणियां पेश करता है कोशिश करो और आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक शोरबा खाना पकाएंगे, जिसमें चिकन और वर्मीसेली के आलू फ्लोट वाले स्वादिष्ट टुकड़े होंगे। फिर आप घर की नूडल्स खाना पकाने के रूप में अन्य पाक उपलब्धियों का इंतजार कर रहे हैं या सूप को कुछ अन्य अवयवों जैसे कि मशरूम या सेम में जोड़ रहे हैं।
कैसे चिकन और पास्ता के साथ सूप पकाने के लिए ? पहले हम एक शोरबा तैयार करेंगे, फिर हम एक फ्राइंग पैन फेंक लेंगे, और अंत में हम वर्मीसेली को जोड़ देंगे। बस? बेशक! लेकिन उन लोगों के लिए जो भुना हुआ है, और कैसे शोरबा बना है, हम इसे और अधिक विस्तार से बताएंगे। इस सूप के लिए चिकन के किसी भी हिस्से में फिट होता है। सबसे बजटीय विकल्प एक विशेष "सूप सेट" होगा, और पारंपरिक एक पूरी शव है लेकिन, सिद्धांत रूप में, आप आधे से एक किलोग्राम शिन, पंख या जांघों को ले सकते हैं। शव को इस्तेमाल करने से पहले छोटे टुकड़ों में फेंक दिया जाना चाहिए।
इस समय आइडली से मत बैठो हम 3-4 आलू, तीन और गाजर, बारीक कटा हुआ प्याज साफ करते हैं। जब शोरबा तैयार हो जाता है - यह जांचना आसान होता है: चिकन को नरम होना चाहिए, मांस आसानी से हड्डियों से अलग हो जाते हैं। दूसरा पैन लें, हम इसमें एक कोलंडर डालते हैं। हमने इसमें शोरबा डाला पकाई गई रूट सब्जियां फेंक दी जाती हैं - वे पहले से ही अपने सभी स्वाद और नौसेना के लिए स्वाद दे चुके हैं। हम हड्डियों को हटा देते हैं हम पट्टिका को टुकड़ों में विभाजित करते हैं और इसे पैन में लौटाते हैं। लेकिन शोरबा "व्यंजन नूडल्स और चिकन" नामक पकवान का मुख्य घटक है। तो फिर आग में पैन डाल दिया।
आलू क्यूब्स या क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। शोरबा में फेंको तरल फोड़े के बाद, आप आलू को एक घंटे के एक चौथाई के साथ उबालने की ज़रूरत है। यह समय भुना हुआ बनाने के लिए पर्याप्त है हम आग पर फ्राइंग पैन डालते हैं, इसमें कुछ वनस्पति तेल डालते हैं। जब इसे ठीक से गरम किया जाता है, तो एक बारीक कटा हुआ प्याज फैल गया। हम लगातार हिलाते रहें ताकि यह समान रूप से आग लगा सके। प्याज जब तक प्याज, पारदर्शी नहीं हो जाता है, और फ्राइंग पैन में दानेदार गाजर जोड़ें। एक लकड़ी के टुकड़े के साथ अच्छी तरह से हिलाओ चिकन और पास्ता के साथ सूप में भुना जोड़ें।
एक और पांच मिनट कुक। अपने डिश की कोशिश करें: शायद आपको नमक या काली मिर्च की जरूरत है, सीजन के एक चुटकी फेंक दो? अब यह पास्ता के लिए समय है उनके साथ ज़्यादा मत करो - तीन लीटर शोरबा पर्याप्त दो मुट्ठी भर हैं वर्मीसेली और चिकन के साथ अधिक सूप पकाने के लिए, पास्ता तैयार करने के समय पर निर्भर करता है, जो उनके पैकेजिंग पर दर्शाया गया है। एक छात्र विकल्प के रूप में मैं सूखी वियतनामी नूडल्स सुझा सकता हूँ - आम तौर पर इसे पकाया जाने की आवश्यकता नहीं होती है बर्तन के नीचे आग बंद करें, कटा हुआ अजमोद या डिल ग्रीन जोड़ें, ढक्कन को बंद करें और इसे काढ़ा करें।
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