स्पेगेटी कैसे पकाने के लिए

हर कोई जानता है स्पेगेटी - इतालवी पास्ता के प्रकार, दुनिया में हर किसी के लिए परिचित, सबसे आम और हर जगह इस्तेमाल किया इतालवी पास्ता के साथ, आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। लेकिन इन व्यंजनों के लिए हमेशा सफ़ल और बहुत स्वादिष्ट होने की संभावना है, आपको स्पगेटी को सही तरीके से तैयार करने के बारे में कुछ ज्ञान होना चाहिए

पेस्ट के तैयार होने के पर्याप्त स्तर के समय में पहचान करना बहुत जरूरी है, ताकि यह नरम हो, अंडरकुक्कड न हो। हमेशा याद रखें और खाना पकाने का मुख्य नियम पालन करें - पानी, पास्ता और नमक के सही अनुपात का पालन करें। उदाहरण के लिए, नमक के एक चम्मच और स्पेगेटी के 100 ग्राम को एक लीटर पानी की आवश्यकता होती है। अब आइए और अधिक विस्तार से पता लगाएं कि पास्ता को कैसे ठीक से तैयार किया जाए एक गहरी सॉस पैन में तीन लीटर गर्म पानी डालो, पानी की उबाल लें और नमक छिड़क दें। जैसे ही पानी फिर उगलता है, 300 ग्राम स्पेगेटी को पानी में फेंक दें, पूरे, अटूट। उन्हें पानी में कम करें, थोड़ा दबाएं, ताकि वे पूरी तरह से पैन में डूबे हों। पैकेज पर दिए निर्देशों के मुताबिक अच्छी तरह हिलाओ और आगे पकाना। तैयार स्पेगेटी में जैतून का तेल डालो या थोड़ा क्रीमयुक्त जोड़ दें ताकि वे एक साथ चिपक न सकें। फिर से मिक्स करें अपने पसंदीदा सॉस के साथ टेबल पर पास्ता परोसें। मुझे आशा है कि आपके पास स्पेगेटी बनाने के बारे में कोई और सवाल नहीं है

और सामान्य में पेस्ट क्या है? स्पेगेटी कई इतालवी व्यंजनों का आधार है उनकी विविधता आश्चर्यजनक है - नीदरलैंड में स्पेगेटी, बोल्जनीस में, मक्खन और लहसुन के साथ, पेस्टो सॉस के साथ । और यह सभी प्रकार के पास्ता नहीं है

इतालवी असली स्पेगेटी इस तरह दिखते हैं: अनुभाग में वे गोल होते हैं और एक सख्त लंबाई - 30-40 सेमी। स्पेगेटीनी अधिक नाजुक स्पेगेटी है, और स्पेगेटी को स्पगेट्टोन नामक मोटा है

पानी और गेहूं के आटे से स्पेगेटी तैयार करें वे सूखे और ताजे हैं सूखे लोगों को लंबे समय तक संग्रहित किया जाता है, और उनकी लागत बहुत सस्ता है। लेकिन किसी भी इतालवी केवल ताजा स्पेगेटी पसंद करते हैं

मैं खुद सचमुच स्पाघेटी प्यार करता हूँ इससे पहले, मुझे नहीं पता था कि स्पेगेटी को कैसे ठीक से पकाने के लिए । खाना पकाने का नुस्खा वास्तव में सरल है। सबसे पहले, पास्ता को पकाना (स्पेगेटी को कैसे तैयार किया जाए जिसे हमने पहले सीखा था) विशेष रूप से मुझे लहसुन और डिल के साथ स्पेगेटी पसंद आया। यह पकवान तैयार करना बहुत आसान है, स्पेगेटी सुगन्धित हो जाता है और मसालेदार स्वाद लेती है तो, यहां नुस्खा है: ऊपर वर्णित तरीके में स्पेगेटी को पकाना, और उन्हें प्लेट पर डाल दिया। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें गर्म फ्राइंग पैन पर, डिल, अजमोद और दानेदार लहसुन (दांतों की एक जोड़ी) के कुचल साग को पाउंड करें। नमक, मिट्टी का काली मिर्च और नींबू के रस के दो बड़े चम्मच के साथ अच्छी तरह मिक्स करें। एक मिनट के साथ हिरन निकालें और प्लेट से हटा दें। पास्ता के लिए कुछ स्वादिष्ट चटनी जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल और परमेसन के साथ छिड़के।

यदि आप समुद्री भोजन पसंद करते हैं, तो मैं आपको टूना के साथ शराब सॉस में एक पास्ता तैयार करने की सलाह देता हूं । स्पेगेटी तैयार करने से आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा आप की आवश्यकता होगी: स्पेगेटी के 500 ग्राम, ट्यूना पट्टिका के 200 ग्राम, 30 ग्राम मक्खन, 4 अंगूर, विभिन्न हरे, ऋषि, 100 मिलीलीटर सफेद टेबल वाइन, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, नमक और मसाले। एक गर्म फ्राइंग पैन में anchovies और ट्यूना के टुकड़ों को भूनें, भूरे काली मिर्च और नमक के साथ मौसम, ग्रीन, वाइन और ऋषि जोड़ें। पूरी तैयारी के लिए, कम गर्मी पर समुद्री भोजन उबाल लें। तत्परता से कुछ मिनट पहले, नींबू के रस में डालें और मक्खन जोड़ें। पास्ता कुक समुद्री भोजन की सॉस के साथ पास्ता तैयार करें और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

तो अब आप जानते हैं कि स्पेगेटी कैसे बनाये। उन्हें रोजाना खाना बनाना: वे कभी भी उबाऊ नहीं होते हैं, खासकर सॉस अब एक महान किस्म हैं सब के बाद, सॉस में यह सब बात है: यदि आपके पास पागल या जामुन और फलों के साथ एक सॉस है, तो आपका पास्ता मिठाई हो जाएगा, और एक मुख्य पकवान के रूप में यदि आप मछली, मांस या सब्जी सॉस के साथ इसकी सेवा करेंगे तो यह प्रदर्शन करेगा।

बोन एपेटिट!