पोलक को कितना खाना बनाना है पर विवरण

पोलक को कॉड परिवार से संबंधित तल-पिलाजिक ठंड-प्रेमी मछली कहा जाता है। यह प्रशांत महासागर के उत्तरी भाग में सबसे आम है। यह एक छोटी मूंछें, तीन पृष्ठीय पंख, एक सपाट रंग और बड़ी आँखों से अलग है।

सामान्य जानकारी

पोलक कितना खाना बनाना है? इस सवाल का उत्तर देने से पहले, यह कहा जाना चाहिए कि ऐसी मछली रसोइयों के साथ बहुत लोकप्रिय है। अन्य समुद्री उत्पादों की तुलना में, पोलॉक में काफी कम लागत है इसके अलावा, यह हमेशा दुकानों के समतल पर रहता है।

तैयार होने तक पोलक को कितना खाना बनाते हैं, बहुत सारा आहार पर बैठे लोगों को अक्सर हितों का आनंद लेते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि यह मछली व्यावहारिक रूप से वसा नहीं है, इसलिए यह कम कैलोरी है।

इस उत्पाद का एक अन्य लाभ यह है कि इसे आसानी से संसाधित किया जाता है और इसमें थोड़ी सी हड्डियां होती हैं।

कहाँ का उपयोग करें?

कई रसोइये जानते हैं कि पोलक कितना खाना बनाना है सब के बाद, ऐसी मछलियों को अक्सर विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उनके द्वारा उपयोग किया जाता है।

यह उत्पाद फ्राइंग, स्टीविंग और खाना पकाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। इसके पट्टिका से अक्सर कटलेट बनाते हैं, जो कुछ के लिए संसाधित होते हैं।

तो एक फार्म या किसी अन्य में मछली पोलोक पकाने के लिए कितना? हम इस बारे में अभी बताएंगे

उत्पाद फ्राइंग

ऐसी मछली फ्राई करने से पहले, यह ध्यान से संसाधित किया जाता है। यह उत्पाद ठंडे पानी में धोया जाता है, औद्योगिक उपचार के बाद पंखों और आंतरिकों को हटा दिया जाता है। तब पोलक सूख जाता है और टुकड़ों में काटता है। उसके बाद, वे नमकीन और आटे में पकाया जाता है

मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर मछली लगाने से प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए पकाया जाता है। इस समय के दौरान, उत्पाद के सभी टुकड़ों को केवल भूरा नहीं होना चाहिए, बल्कि इसे भुना हुआ होना चाहिए।

पोलक कितना खाना बनाना है?

तलना की तरह, इस मछली को पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। यह अच्छी तरह से संसाधित है और बड़े टुकड़ों में कटौती। उबलते पानी में पोलोक कम करने के बाद, इसे लगभग 7 मिनट (बार-बार उबालने के बाद) के लिए पकाया जाता है

यदि आप ऐसे मछली का आहार सूप बनाने का निर्णय लेते हैं, तो यह अन्य सभी अवयवों के लगभग तैयार होने के बाद ही पैन में फैल जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, आलू, प्याज, गाजर और अन्य)।

यदि आप पोलक बहुत लंबा खाना बनाते हैं, तो यह बहुत छोटे टुकड़ों में अलग हो सकता है।

शमन और भापना

अब आपको पता है कि उबले हुए पानी में पोलक को कितना खाना बनाना है एक कसकर फिटिंग ढक्कन के तहत एक सॉस पैन में तने के समान समय की मात्रा।

यदि आपने इस मछली से कटलेट बनाने का फैसला किया है, तो कटा हुआ प्याज, अंडा, रोटी, हरी और अन्य अवयवों के टुकड़े को छानना में जोड़ा जाना चाहिए। ऐसे खाद्य पदार्थों को खाना पकाने के समय में वृद्धि इस मामले में, कुछ के लिए पोलॉक का इलाज करना लगभग 10-15 मिनट होना चाहिए। इस समय के दौरान additives के साथ कीमा बनाया हुआ मछली को पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए और यथासंभव रसदार रहना चाहिए।

चलो परिणाम को जोड़ते हैं

जैसा कि आप देख सकते हैं, पोलक एक सार्वभौमिक मछली है, जो विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है। थर्मल सहित इस उत्पाद के सही प्रसंस्करण के साथ, आप निश्चित रूप से एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ दोपहर का भोजन प्राप्त करेंगे।