कैसे चिकन fillets खाना बनाना और इसे खराब नहीं?

कैसे चिकन fillets खाना बनाना और इसे खराब नहीं? हाँ, बस, केवल एक ही कानून है - समय। कुक चिकन पट्टिका 10 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए, यह है कि टुकड़ा मोटी है। और अगर पतली, तो प्रत्येक पक्ष से एक मिनट मांस दैवीय बनाने के लिए पर्याप्त है। यह एक फ्राइंग पैन या शोरबा में और इसे ज़्यादा करने के लिए थोड़ा सा है, आपके निपटान में उबला या तला हुआ "उबाल" है। वाक्यांश बहुत अतिरंजित है, लेकिन सटीक है। डरो मत, यहां तक कि अगर आप इसे थोड़ी-थोड़ी चकरा देते हैं, तो यह अवशिष्ट गर्मी के प्रभाव में "आता है" इसके अलावा, खपत से पहले मांस अभी भी पांच मिनट के लिए नीचे झूठ की जरूरत है

हम आपको कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं, कैसे चिकन स्तन fillets खाना बनाना। हमारे द्वारा सुझावित किसी भी नुस्खा के लिए, स्तन को बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और थोड़ा प्रतिकार किया जाना चाहिए। नमक मत करो! खाना पकाने से ठीक पहले इसे करना बेहतर होता है, इसलिए मांस रसदार रहेगा।

यह पहली बार केवल चिप्स में सेवारत करने के लिए fillets विभाजित करना मुश्किल है। यह समझने के लिए कि कैसे और कैसे काटा जाए, ताकि मोटाई में सब एक ही हो, यह मुश्किल है, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ प्रयास - और आप अपने व्यवसाय में एक पेशेवर बन जाएंगे। अक्सर एक स्तन से आपको चार "ओटीबिल्ट" मिलता है। यह सबसे महत्वपूर्ण और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। तो सब कुछ सरल है

पनीर मिनट की अवधि के लिए तैयार किए गए चॉप को मसालेदार प्याज स्थानांतरित किया जाना चाहिए और एक दिन तक, लेकिन अधिक नहीं। इस प्रकार इसे तैयार करें: टुकड़े टुकड़े, नमक, और फिर पपड़ी जब तक प्याज ज्यादा रस न दें। इसे ध्यान से करने की कोशिश करें उसे करने के लिए, चाकू की नोक (खूबसूरती से रंगीन पपड़ी के टुकड़े पर कैरमीलाइज़), जमीन का काली मिर्च या मसाले जो आपको पसंद है, जैसे हल्दी या सोया सॉस में जोड़ें।

कैसे चिकन fillets पकाने के लिए नुस्खा # 1

प्याज के बिना तैयार किए गए, तेल से सने हुए स्लाइस, गर्मियों से भरे हुए पैन और हर तरफ तले फ़्राइ एक मिनट से ज्यादा न करें। तैयार चिप्स एक कंटेनर में ढक्कन के साथ जगह लेते हैं, धनिया के साग के साथ ताजा कट प्याज डालना खड़े हो जाओ

कैसे चिकन fillets पकाने के लिए नुस्खा # 2

प्रत्येक टुकड़ा आटे में प्याज के बिना रोल करें, फिर पीले अंडे में नमक के साथ, फिर आटा में। सुनहरा भूरा होने तक गर्म वनस्पति तेल में भूनें।

कैसे चिकन fillets पकाने के लिए नुस्खा # 3

तेल से सना हुआ ट्रे पर, टुकड़ों को लगाइये, प्याज, मेयोनेज़ के साथ तले हुए मशरूम के एक बड़े चम्मच पर डाल दें। एक कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष बिना दस मिनट से अधिक के लिए 200 डिग्री ओवन के लिए अच्छी तरह गरम करें। पनीर जब तक सुनहरा क्रस्ट सेंकना नहीं होता है, लेकिन उसका आकर्षण खो नहीं होगा

ऊपर हमने आपको बताया कि कैसे चिकन पट्टियां जल्दी से पकाने के लिए, और अब इसे कैसे स्वादिष्ट स्वादिष्ट बनाने के लिए

पकाने की विधि संख्या 4

चिकन के कटा हुआ और मसालेदार टुकड़े पर, बेकन का एक टुकड़ा रखें और लहसुन के साथ क्रीम पनीर के इस अग्रानुक्रम स्लाइस में लपेटें। वैसे, इसे डिल, कोलांटो या तुलसी, काली मिर्च के साथ बदल दिया जा सकता है - सामान्य तौर पर, जो भी आप पसंद करते हैं एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में लिफाफा और भून को एक कलाईदार पपड़ी के किनारे से बनाओ, जहां सीम है। निष्ठा के लिए, किनारे को टूथपिक के साथ एक साथ खटखटाया जा सकता है

बोन एपेटिट!