आलूबुखारा साथ गोमांस - हम एक उत्सव पकवान तैयारी कर रहे हैं

दुनिया में कई बकाया शेफ जो मांस के विभिन्न प्रकार से कृतियों का सृजन, कोमलता और चटपटापन दिलचस्प मसाले को जोड़ने, सूखे फल और मादक पेय पदार्थों। गोमांस के साथ स्वादिष्ट आलूबुखारा - इस लेख में, परिचारिका उत्पाद उपलब्ध जश्न मनाने के पकवान खाना बनाना सीखना होगा।

उपयोग हम मांस इस तरह की उदाहरण, चिकन या सुअर का मांस के लिए, के रूप में के रूप में आम नहीं है। और व्यर्थ है, क्योंकि यह न केवल कम कैलोरी और वजन घटाने के लिए महान, लेकिन यह भी खनिज सूक्ष्म और लोहा, कैल्शियम, जिंक, फास्फोरस, मैग्नीशियम के रूप में मैक्रो तत्वों, में समृद्ध है। इन पदार्थों को एक व्यक्ति को स्वस्थ और मजबूत रहने में मदद। शिशु आहार के लिए अनुमति दी बीफ, यह कम वसा है और बहुमूल्य विटामिन के साथ बढ़ रहा शरीर संतृप्त।

यही कारण है कि मांस हमारे भोजन में मौजूद होना चाहिए है। पर आलूबुखारा के लाभकारी गुण निश्चित रूप से हर किसी के लिए जाना जाता है। उन्होंने कहा कि जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य, मनोभ्रंश से बचाता है और मुक्त कण लड़ता है। अब मांस के साथ आलूबुखारा तैयार करते हैं। भोजन के लिए आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:

- sirloin मांस (500 ग्राम);

- आलूबुखारा वांछनीय बीजरहित (200 ग्राम);

- गाजर, प्याज,

- मक्खन पिघल (50 ग्राम);

- टमाटर का पेस्ट (20 ग्राम);

- काली मिर्च, नमक और अजमोद।

अब आप खाना बनाना सीखना होगा आलूबुखारा साथ गोमांस एक सरल तरीके से। मांस धोने, टेप काट और उन्हें बहुत बड़ी नहीं की टुकड़ों में काट। प्याज बारीक shinkuem। गाजर खुली और हलकों में कटौती। फ्राई मांस घी खस्ता और एक अलग कंटेनर में बदलाव यह। एक ही पैन passeruem सब्जियों में फिर उन्हें टमाटर का पेस्ट की निर्धारित राशि के लिए रखा और दो मिनट के लिए उबाल।

हम मांस के टुकड़े के मिश्रण में बदलाव, पानी (1/4 कप), मसालेदार भर सकते हैं और कवर के तहत लगभग एक घंटे के लिए उबाल। बारीकी से तरल पर नजर रखने और कुछ पानी बंद झटका यदि आवश्यक हो तो। , बेर धो यह दो टुकड़ों में काट और आधे घंटे के लिए एक पैन में डूबे। ऐड कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी बंद करने से पहले। छँटाई गोमांस फ्रेंच फ्राइज़ या उबला हुआ चावल के साथ परोसा।

आपका ध्यान अभी तक एक और भयानक नुस्खा पेश करेंगे। व्यंजनों के लिए घटक:

- मांस का एक किलो;

- रेड वाइन (400 मिलीलीटर);

- आलूबुखारा (200 ग्राम);

- काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए;

- लहसुन (3 स्लाइस);

- धनिया, डिल।

गोमांस खाना पकाने आलूबुखारा के साथ मांस की तैयारी के साथ शुरू होता है: पानी में धोने के लिए, पन्नी और तेल को दूर कर लें। , नहीं अधिक से अधिक 5 सेमी का मूल्य, एक गहरी कंटेनर में फैल पर पट्टिका के टुकड़े काट वाइन (300 ग्राम) डालना और ठंडे में दो घंटे के लिए खटाई में डालना छोड़ दें। छँटाई गर्म पानी में नरम, और फिर शेष शराब डालना और 2 घंटे के लिए रवाना होने की जरूरत है।

एक समय के बाद,, गुलाबी रंग, नमक, काली मिर्च जब तक दोनों पक्षों पर मांस भून मसालेदार आलूबुखारा रखो, एक ढक्कन के साथ कवर और एक घंटे के लिए उबाल। एक सॉस पैन में निचोड़ 5 मिनट के लिए इससे पहले कि जरूरत के लिए और लहसुन अजमोद जोड़ें। गोमांस के साथ भरवां आलूबुखारा, इस तरह से पकाया जाता है, उत्तम स्वाद, रोचकता और सही स्वाद के साथ आपको आश्चर्य होगा।