स्ट्रॉबेरी से जाम बनाने के लिए

स्ट्रॉबेरी - बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बेर। यह उनके भाई, से थोड़ा भिन्न है उद्यान स्ट्रॉबेरी, आकार में न केवल, लेकिन यह भी स्वाद। आप इस इकट्ठा करने के लिए होते हैं तो वन जामुन, खाना बनाना स्ट्रॉबेरी जैम। यह नायाब विनम्रता बहुत ही असामान्य हो जाता है।

स्ट्रॉबेरी जैम कई मायनों में तैयार किया जाता है। मुख्य बात यह है कि यह रंग में सुंदर निकला और जंगल के सभी जायके को बरकरार रखे हुए है। शुरू करने के लिए, जामुन का एक किलोग्राम लेते हैं और उन्हें बहुत अच्छी तरह से धो लें। चूंकि यह वन स्ट्रॉबेरी एक अपेक्षाकृत छोटे आकार की है, तो वहाँ कुछ समस्याएं हैं। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, हम एक कोलंडर लेते हैं और इसे स्ट्रॉबेरी फैल गया। फिर पानी की एक कंटेनर में कई बार छोड़ देते हैं और एक तरल नाली दे। प्रसंस्करण और जामुन के पूर्व उपचार इस मामले में बहुत समय पर कब्जा नहीं है। आप केवल इस से पहले उन के माध्यम से जाने के लिए हटाने के मलबे और पत्तियों द्वारा की जरूरत है।

धोया जामुन सो चीनी (लगभग 1.5 किलोग्राम) गिर जाते हैं। हम उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ स्ट्रॉबेरी का रस जाने के लिए। फिर हम आग पर कंटेनर रख दिया और सिरप जब तक पकाना। हलचल करने के लिए, करने के लिए स्ट्रॉबेरी जैम जला नहीं है समय-समय पर मत भूलना। 20 मिनट के लिए उबालने के लिए उबलते सिरप के बाद। अगर वहाँ फोम है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में साइट्रिक एसिड या नींबू का रस के लगभग 2 ग्राम जोड़ें। बैंकों और करीब ढक्कन पर मिठाई का इलाज फैला दें। एक ठंडे स्थान में संग्रहीत करें।

अगले तरीका है अपने समय की एक थोड़ा और अधिक लेने के लिए। आप स्ट्रॉबेरी से एक किलो की आवश्यकता होगी। जामुन भी तरह बाहर और धोने। तो फिर तुम सिरप पकाने के लिए की जरूरत है। पानी की एक आधा कप ले लो और चीनी की एक किलोग्राम के साथ मिला। सिरप उबाल, जब यह एक फोड़ा करने के लिए आता है और चीनी को भंग कर दिया गया है, यह तैयार स्ट्रॉबेरी में डालना। फिर 5 मिनट के लिए स्ट्रॉबेरी जैम पकाना। इसके बाद, हम यह गर्मी से हटा दें और सिरप बाहर डालना। हम इसे आग पर रख दिया और एक उबाल फिर से करने के लिए लाने के लिए है, जबकि जोड़ने साइट्रिक एसिड (2 ग्राम)। सिरप में जामुन रखो और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। उसके बाद, हम जाम बंद कर देते हैं और कुछ ही घंटों के बाद हम इसे बैंकों को विस्तार।

जब तक जामुन से जाम बनाने का एक और तरीका है। शुरू करने के लिए, हम चीनी की एक ही राशि में वन जामुन का एक किलोग्राम सोने के लिए जाते हैं। फिर हम कई घंटे (8-9) के लिए खाली छोड़ दें। उसके बाद, आग पर कंटेनर डाल दिया। उबालने के बाद 5 मिनट उबालें। एक ही समय में धीरे, स्ट्रॉबेरी जैम हलचल इतनी के रूप में फल को नुकसान न। यह प्रक्रिया 4-5 बार दोहराया जाना चाहिए। केवल इस मामले में, जामुन पूरी कर रहे हैं, और अंतिम उत्पाद सुंदर हो जाएगा। सिरप की एक बूंद मोटी और तेजी से कठोर हैं, तो जाम पूरी तरह से तैयार है। इसके बाद यह पूर्व तैयार जार में गिर और ढक्कन बंद कर दें। स्ट्रॉबेरी जैम एक ठंडे स्थान में संग्रहित है।

स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी - इस संयंत्र से संबंधित। वे केवल ठिकाना पहचाने जाते हैं। इसलिए, यदि आप वन जामुन एकत्र करने में सक्षम नहीं हैं, आप उद्यान स्ट्रॉबेरी उपयोग कर सकते हैं। तैयारी की प्रौद्योगिकी नहीं बदलता है।

यहाँ एक उदाहरण है स्ट्रॉबेरी जैम की तैयारी की एक प्रकार का फल के साथ। स्ट्रॉबेरी के आधे से एक किलो, एक प्रकार का फल का एक ही राशि, चीनी और एक नींबू का एक किलोग्राम है। हम स्ट्रॉबेरी तैयार करने और चार टुकड़ों में प्रत्येक में कटौती। एक प्रकार का फल छोटे स्लाइस में काट लें, बाहरी रेशों से यह पूर्व साफ हो गया। पत्तियों का उपयोग नहीं करते केवल उपजी है। नींबू छोटे टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्री मिलाएं और चीनी के साथ भरें। हम 8 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर हम आग पर कंटेनर रख दिया और खाना बनाना जब तक सामग्री मोटी बन गया। बैंकों और सील पलकों पर जाम फैला दें। अपने चाय का आनंद लें!