रो हेरिंग नकली कैवियार

सबसे सस्ती और स्वादिष्ट मछली से एक एक हेरिंग माना जाता है। बहुत से लोग नमकीन रूप में मछली खाने के लिए पसंद करते हैं। क्या अधिक स्वादिष्ट आलू, मक्खन और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी, खुशबूदार हेरिंग के साथ संयुक्त हो सकता है? रो हेरिंग पारंपरिक रूप से भी नमकीन है। ऐसे कई तरीके हैं एक बहुत ही शानदार इलाज में एक साधारण हेरिंग छोटी हिरन और मछली चालू करने के लिए कर रहे हैं।

हड्डियों से साफ हेरिंग - आसानी से

मेज पर भोजन के लिए मछली की तैयारी का सबसे बुरा क्षण हड्डी के अपने इलाज है। मैं नहीं जानता कि कैसे एक व्यक्ति गंदगी में मछली कर सकते हैं, उसमें जो कुछ अनावश्यक से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहा। कैसे, हड्डियों से एक हेरिंग साफ करने के लिए इतना है कि यह अपने आकार रख सकेंगे? बेशक, बहुत छोटे और पतले हड्डियों से छुटकारा पाने के लिए बस असंभव है, लेकिन अगर मछली नींबू का रस या सिरका के एक कमजोर समाधान के साथ छिड़का, हड्डियों नरम और महसूस किया जा नहीं।

बुनियादी बीज से छुटकारा। पहले हम butchering या कागज नैपकिन के लिए एक तेज पतली चाकू, एक बोर्ड ले जाने की जरूरत है। बोर्ड पर हेरिंग रखो, हम पूंछ और सिर से छुटकारा पाने के। बहुत सावधानी से, इतनी के रूप में अंडे को नुकसान न - अंदर साफ करने के लिए, आप पंख काट, चाकू पेट चीर की जरूरत है। रो हेरिंग अगले पाठ्यक्रम की तैयारी के लिए उपयोगी है।

अंतड़ियों को हटाने के बाद, ठंडे पानी के साथ शव कुल्ला पर, कि अतिरिक्त पानी कांच पर रुमाल रख दिया। बाईं पायदान की पीठ पर पंख के शीर्ष पर, उसके बड़े करीने से पीठ के साथ आधे में हेरिंग विभाजित का उपयोग कर से, त्वचा को चुनता है, को हटा दें। जब मछली को दो भागों में बांटा गया है, यह हड्डियों को लेने के लिए संभव है। रिज समझ, पूंछ की नोक धीरे-धीरे ऊपर खींचें। हड्डियों पट्टिका को नुकसान पहुँचाए बिना दूर ले जाने के लिए शुरू। मछली के दूसरे भाग को साफ। बाहर चिपके हुए शेष हड्डियों, मैन्युअल रूप से हटा दें। यह मछली, मौसम में कटौती और जरूरत पड़ने पर सेवा करने के लिए बनी हुई है।

झूठी रो हेरिंग

उत्सव की मेज पर सैंडविच से इनकार नहीं किया जाएगा। उनकी तैयारी के लिए क्या केवल व्यंजनों मौजूद नहीं है! सबसे अधिक लोकप्रिय हैं लाल कावीयार के साथ सैंडविच। लेकिन यह बहुत महंगा है। यह नुस्खा के लिए एक पेस्ट तैयार कर रहा है, तो आप एक नवीनता के साथ अपने मेहमानों को चकित होगा। सामन रो हेरिंग स्वाद असली कैवियार से लगभग अप्रभेद्य।

लगभग एक सौ ग्राम, भाप संसाधित पनीर ( "मैत्री", अपने विवेक से "ऑर्बिट" या किसी दूसरे, लेकिन नहीं नरम), तीन मध्यम आकार गाजर - इस विनम्रता मक्खन तैयार करने के लिए एक पट्टिका नमकीन हेरिंग की आवश्यकता होगी। कैसे हड्डियों से एक हेरिंग साफ करने के लिए, यह इस लेख की शुरुआत में बताया गया है। गाजर उबाल और शांत। ग्राइंडर स्क्रॉल करने के बाद सभी सामग्री (तेल स्क्रॉल, अन्य उत्पादों के साथ यह बारी बारी से)। ब्लेंडर अनुशंसित नहीं है, के रूप में स्थिरता भी पतली है। नमक आवश्यक नहीं है, पनीर और हेरिंग पर्याप्त नमक स्वाद को बर्बाद कर सकते हैं। मिक्स, मेज पर रख दिया। डिल और अजमोद - साग जोड़ने के अनुरोध पर।

हेरिंग नमकीन पानी की पाक कला अंडे

जब मछली खाया जाता है, नमकीन उससे डाल दिया जाता है। लेकिन अनुभवी परिचारिका इस तरह के एक मालूम होता है पूरी तरह से अनावश्यक उत्पाद के लिए आवेदन को जानता है। बहुत से लोग रोटी पर प्रसार के लिए दुकान पर अंडे खरीदने (पोलक छोटी हिरन मसाले, मक्खन या टमाटर के साथ)। वहाँ कैवियार महंगा के इस तरह के एक जार है। हम वास्तव में खरीद पर खर्च और हेरिंग से अचार (अचार) डालने का कार्य बिना घर पर भी ऐसा ही होगा। यह प्रसार "सूजी रो हेरिंग" कहा जाता बना दिया।

एक कप नमकीन, आधा कप वनस्पति तेल (बिना गंध), एक गिलास पानी, दो तिहाई कप सूजी, टमाटर का पेस्ट या टोमैटो केचप के दो बड़े चम्मच (मसाले के बिना और कोई स्लाइड), छोटा प्याज, भाप उबले अंडे ले लो, जड़ी बूटी स्वाद के लिए ( इसके बिना कर सकते हैं)। सभी तरल घटकों बर्तन, एक फोड़ा करने के लिए लाया में डाला जाता है, पेस्ट जोड़ा जाता है, अच्छी तरह से हड़कंप मच गया। आग धीमी गति से करने के लिए, धीरे-धीरे जई का आटा डाल, कभी कभी सरगर्मी।

जब सूजी काफी सूजन, गर्मी और शांत से हटा दें। प्याज और अंडे बारीक कटी हुई, जिसके परिणामस्वरूप बछड़ा में जोड़ें। यह नुस्खा में प्याज की आवश्यकता नहीं है, यह काफी हरियाली हो जाएगा।

कैवियार हेरिंग के योग के साथ सूजी से बना

उपलब्ध मछली से एक और स्वादिष्ट व्यंजनों - रो हेरिंग। इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप एक नमकीन हेरिंग (दो टुकड़े), टमाटर का रस का एक गिलास, वनस्पति तेल का एक कप, सूजी और अचार प्याज का एक गिलास की आवश्यकता होगी। जूस और मक्खन, उबाल तरल सूजी में पकाने के लिए। हेरिंग और प्याज एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से क्रैंक करने के लिए, सूजी के साथ मिश्रण। एक बड़ी कंपनी के लिए बनाया गया अवयवों की संख्या। घर की मेज के लिए एक बछड़ा तैयार करने के लिए कम करना चाहिए सामग्री तीन गुना। इसके बजाय, आप इसे से हेरिंग अंडे का उपयोग कर सकते हैं।