स्ट्राबेरी मूस पाक कला

ग्रीष्मकालीन, गर्म मिठाई सूरज और, ज़ाहिर है, मिठाई, रसदार बेरीज का एक बहुत। और फल बहुतायत में रानी, निस्संदेह, एक नाजुक स्ट्रॉबेरी है यह सभी डेसर्ट की असली राजकुमारी है, जिसने अपने स्वादिष्ट स्वाद, असामान्य आकार और उपयोगी गुण वाले लाखों लोगों को जीता।

कोई विदेशी फल इसके बराबर नहीं है स्ट्रॉबेरी हमारे शरीर के लिए विटामिन, खनिजों का भंडार हैं। बेरीबेरी से छुटकारा पाने के लिए रोजाना 100 ग्राम जामुन खाने के लिए पर्याप्त है अपने रसदार गूदा में, समूह बी के विटामिन हैं, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और अंतःस्रावी तंत्र के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।

सब के बाद, यह कुछ भी नहीं है कि डॉक्टर तंत्रिका विकार और अवसाद से पीड़ित लोगों को जामुन लिखते हैं। यह विटामिन पीपी और ई में समृद्ध है, जो आर्थस्ट्रिसिस की घटना को रोकते हैं, जोड़ों पर फायदेमंद प्रभाव पड़ता है, एनीमिया और बरामदगी को रोकने के लिए उपयोगी पदार्थों के साथ, हमने सोचा, और अब हम स्ट्रॉबेरी के हवा का मूस बनाने की कोशिश करेंगे।

हमें कम वसा वाले क्रीम (200 मिलीलीटर), ताजा स्ट्रॉबेरी (600 ग्राम), चीनी, वैनिलीन और कॉन्यैक (30 ग्राम) की आवश्यकता होती है।

सजावट के लिए करीब 6 टुकड़े बेरीज को अलग रखा गया है शेष फलों को अच्छी तरह से धोया जाता है, प्रत्येक 8 लोबूल में कट जाता है, शर्करा या पाउडर, वैनिलाइन और कॉन्यैक के साथ पानी (आप मदिरा या रम के लिए प्रतिस्थापित कर सकते हैं) के साथ सो जाते हैं। सोखने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें

फिर इस फल का द्रव्यमान एक ब्लेंडर के साथ होना चाहिए एक अलग कंटेनर में एक शानदार स्थिरता क्रीम कोड़ा और धीरे से बेरी प्यूरी के साथ उन्हें मिश्रण। मूस फ्रीजर में एक घंटे के लिए स्ट्रॉबेरी छोड़ दें। सेवा करने से पहले, एक टकसाल पत्ती और स्ट्रॉबेरी के साथ सजाने। यह अद्भुत, हल्का, हवादार मिठाई एक अविस्मरणीय aftertaste दे देंगे इसके अलावा, यह पौष्टिक, ताजा और कम कैलोरी है।

स्ट्रॉबेरी का स्वादिष्ट मूस: मन्ना और अनाज के अलावा दूसरा नुस्खा

सामग्री : स्ट्रॉबेरी (300 ग्राम), सूजी (50 ग्राम), वैनिलीन, चीनी और दूध (200 मिलीलीटर)।

दूध और एक पतली बूंद उबाल लें, हर समय सरगर्मी, सूजी को छिड़कें गर्मी को कम करें और कुक पूरी तरह से खुल जाता है जब तक पकाना। समाप्त दलिया को चीनी जोड़ें। जबकि सूजी ठंडा हो रही है, हम बेरी प्यूरी बना लेंगे।

इस पकवान के लिए आप जमे हुए फल ले सकते हैं। एक मिक्सर में, एक प्यूरी राज्य के लिए स्ट्रॉबेरी को काट लें, वैनिलीन के साथ मिश्रण करें। सभी अवयवों को मिलाया जाता है, फिर से हवा में फिर से हराया जाता है, क्रांमकों पर फैलता है और ठंडा करने के लिए 3 घंटे भेजता है। यहाँ स्ट्रॉबेरी से बने एक स्वादिष्ट मूस है! आप इसे व्हीप्ड क्रीम सेवा कर सकते हैं

जिलेटिन के साथ नाजुक नींबू मिठाई

सामग्री: चीनी पाउडर, जिलेटिन (15 ग्राम), एक नींबू का रस और फ्रोजन स्ट्रॉबेरी। ऊपर प्रस्तुत व्यंजनों लगभग समान हैं, केवल फर्क तत्वों का लेआउट है। जामुन 500 ग्राम लेते हैं। यदि आप बड़ी संख्या में लोगों के लिए पकवान बनाते हैं, तो उत्पादों की संरचना बढ़ाएं।

एक मिक्सर के साथ प्यूरी में अनजल फल पिघलना। इसमें, नींबू का रस, पाउडर चीनी और सूज जिलेटिन जोड़ें। द्रव्यमान को धीमी गति से रखो और थोड़ा गर्म कर दो, ताकि जिलेटिन पूरी तरह पिघल हो जाए - आप इसे उबाल नहीं सकते, अन्यथा सब कुछ खराब हो जाएगा।

मिश्रण को ठंडा होना चाहिए, और फिर एक मिक्सर के साथ उच्च गति से इसे हराया जाए, ताकि यह मात्रा में बढ़ जाए। एक सिलिकॉन रूप में, मूसली को स्ट्रॉबेरी से स्थानांतरित करें और इसे दो घंटे के लिए फ्रीजर पर रखें। यह मिठाई नींबू के नोट्स के साथ एक मीठा और खट्टा स्वाद है - गोरमेट्स के लिए एक विनम्रता।