व्हीप्ड क्रीम: एक नोट पर मीठी दाँत

कन्फेक्शनरी उत्पादों के सभी प्रेमियों को पता है कि और अधिक प्राकृतिक क्रीम, स्वादिष्ट केक। और क्या व्हीप्ड क्रीम की तुलना में अधिक प्राकृतिक हो सकता है? वे अपने हाथों, ठीक है, या अपने मिक्सर के साथ किया जाता है, खासकर यदि। आप निश्चित रूप से टैंक में व्हीप्ड क्रीम खरीद सकते हैं, लेकिन वे कर रहे हैं, के रूप में वे कहते हैं, "प्राकृतिक और गंध नहीं करता।"

सबसे पहले, क्रीम की पसंद को ध्यान से संपर्क किया जाना चाहिए। रचना पढ़ें। यह सिर्फ क्रीम होना चाहिए। कोई स्टेबलाइजर्स, स्वाद, वनस्पति वसा और पत्र ई नहीं होना चाहिए। यहां तक कि अगर क्रीम GOST के अनुसार किया जाता है, शब्द के लिए देखो "के साथ बनाया गया ..."। इस लाइन नहीं है, तो - यह तुम क्या जरूरत है।

दूसरा, वसा की मात्रा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। व्हीप्ड क्रीम प्राप्त कर रहे हैं केवल अगर यह 33% से कम नहीं है। अन्यथा, चाहे कितना सावधान, केवल सतह पर प्रकाश plenochka वसा। यह तब होता है कि स्पष्ट रूप से पैकेजिंग पर संकेत मिलता है: "। एक सजा के लिए"

तीसरा, समाप्ति तिथि को देखो। प्राकृतिक क्रीम में यह 4 घंटे अधिक नहीं होनी चाहिए। अपवाद छह महीने के लिए निष्फल कर रहे हैं, फिट नहीं। लेकिन क्रीम चुनने के लिए सबसे अच्छा सजा, वे गांव के सबसे करीब हैं, तो उनमें से क्रीम अधिक निविदा और स्वादिष्ट हो जाएगा।

यह तब होता है कि समय समाप्ति तिथि जारी नहीं किया जाता है, और उत्पाद खराब है। एक पारदर्शी कंटेनर में क्रीम डालो। रंग अपारदर्शी होना चाहिए, क्रीम। एकरूपता: शीर्ष अधिक घने और पीले गांठ की एक छोटी राशि हो सकता है। क्रीम मिक्स, अगर वसा भंग हो जाता है, सब कुछ क्रम में है। स्वाद: एक सुखद, थोड़ा मीठा। थोड़ी सी भी कड़वाहट - एक कारण तत्काल खरीद से छुटकारा पाने के।

क्रीम के लिए पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी। संख्या के लिए खुद को, जो मीठा, कौन नहीं करता बनाने की पहचान करनी होगी। औसत 250 मिलीलीटर प्रति के बारे में 30 ग्राम जोड़ने के लिए सिफारिश की है। पहले से तैयार पाउडर खरीदने के लिए या यह अपने आप को, एक ब्लेंडर या कॉफी मिक्सी में कटा हुआ चीनी बनाते हैं।

याद रखें क्रीम "क्रीम मार पड़ी" केवल अच्छी तरह से ठंडा उत्पाद से बनाया गया है! और ठंड उपकरण। सीधे शब्दों में नोक मिक्सर से कुछ ही मिनट जगह या फ्रीजर में। यह प्रक्रिया में सिफारिश की गई है बर्फ में कंटेनर रखने के लिए।

सबसे पहले, केवल क्रीम लेने के लिए और धीमी गति के लिए बिजली नियंत्रण निर्धारित किया है। जब वे एक मोटी क्रीम में बदल जाते हैं, पाउडर चीनी जोड़ें। और फिर पहले से ही बहुत अधिक का उपयोग करें। मुख्य बात यह अति के लिए नहीं है और क्रीम के बजाय तेल मिलता है है।

खाना पकाने के दौरान, आप चॉकलेट, कॉफी, उत्साह, कुचल पागल, सामान्य या सिर्फ वेनिला के बजाय वेनिला चीनी, मसले फल जोड़ सकते हैं। संक्षेप में, विकल्प केवल अपनी कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा द्वारा सीमित हैं। लेकिन इस स्थिरता में तरल, अन्यथा vzobetsya नहीं होना चाहिए।

इस तरह के स्वादिष्ट सेट के लिए पाक अनुप्रयोगों। बेकिंग, फल डेसर्ट और सलाद, आइसक्रीम, जेली (एक क्रीम या संसेचन के रूप में)। वे पूरी तरह से प्राकृतिक रूप में बच्चों के उत्सव मेनू के लिए आदर्श हैं। यहां तक कि अगर आपके बच्चे को लैक्टोज से एलर्जी है, तो आप दूध का एक ठोस सामग्री के साथ एक क्रीम पा सकते हैं। नहीं प्राकृतिक लेकिन सुरक्षित के रूप में।

वैसे, बिल्कुल, क्रीम व्हीप्ड क्रीम के रूप में स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। विशेष दूध फैटी एसिड विरोधी कैंसर प्रभाव है। एक लेसिथिन काफी बड़ी मात्रा में उन में निहित, कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभाव से जूझ रहा है।