स्टू - यह उपयोगी और स्वादिष्ट है

मांस विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाया जा सकता है। सबसे सरल से एक एक मांस है स्टू। के लिए व्यंजन विधि इस तरह के व्यंजन बहुत। कुछ सब्जियों के घर में उपस्थिति के आधार पर उचित नुस्खा चयन और घर के स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान को खुश कर सकते हैं। पूरी तरह से इस तरह के टमाटर, मशरूम, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, आलू, तोरी, और दूसरों के रूप में इन उद्देश्यों के सब्जियों के लिए उपयुक्त है।

मछली पालने का जहाज़

सामग्री: सुअर का मांस (एक पाउंड), गाजर, प्याज (सिर), 2 मिर्च, लहसुन (2 लौंग), नमक, सिरका (20 ग्राम), काली मिर्च, बैंक अनानास डिब्बाबंद, सोया सॉस, चीनी (20 ग्राम), टमाटर का पेस्ट।

तैयारी:

टुकड़ों में मांस काटें, कुरकुरा, काली मिर्च, नमक, जब तक उन्हें भून और सोया सॉस जोड़ें।
तब मांस के साथ पैन में आटा डाल दिया और इसलिए हलचल कि मांस सभी पक्षों पर समान रूप से आटे के साथ कवर किया गया था। लगभग 5 मिनट उबाल। , सब्जियों को धो लें उन्हें बड़े क्यूब्स में काट लें और मांस में जोड़ें। के बारे में 15 मिनट के लिए कभी-कभी सरगर्मी, तलना। अनानस सूखी और उन्हें पैन में जोड़ें। सिरका, चीनी, लहसुन और टमाटर का पेस्ट डाल करने के लिए खाना पकाने के अंत से पहले। बेहतर सेवा करने से पहले सॉस में लगभग 15 मिनट का सामना। इस व्यंजन के लिए अच्छा गार्निश चावल है।

टमाटर के साथ मांस स्टू

सामग्री: 20 ग्राम मलाई, नमक, टमाटर किलोग्राम आटा, मांस के 600 ग्राम, प्याज सिर 6, जीरा, 20 ग्राम वसा, अजवाइन, वनस्पति तेल, तेज पत्ता, अजमोद।

तैयारी:

मांस वसा में तला हुआ और एक तरफ रख दिया। फिर वनस्पति तेल में कटा हुआ टमाटर, और प्याज भून करने के लिए। एक सॉस पैन में सब कुछ रखो, यह में पानी डाल, ढक्कन के साथ उबाल बंद कर दिया। जब मांस तैयार है, साथ ही टमाटर और प्याज है, तो आप तरल को हटाने और नमक, जीरा, तेज पत्ता जोड़ने की जरूरत है। आटा भून और शोरबा में यह भंग। जिसके परिणामस्वरूप सॉस उबाल और क्रीम डाल करने के लिए ले आओ। सब्जियों के साथ मांस एक थाली पर बाहर, शीर्ष और साग के साथ गार्निश पर सॉस डालना।

ग्रेवी के साथ स्टू

सामग्री: 20 ग्राम आटा, सूअर का मांस के 900 ग्राम, वनस्पति तेल, 3 चुटकी 2 बल्ब, एक ग्लास वाइन नमक (सफेद ठोस), क्रीम, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च की 500 ग्राम।

तैयारी:

बारीक तलने में वनस्पति तेल में तला हुआ प्याज कटा हुआ। तो फिर छोटे टुकड़े, प्याज के लिए समान रूप से पैन में डाल में सूअर का मांस काट, गर्मी को कम करने और ढक्कन बंद। कुछ समय के बाद, उबलते पानी डालना। 20 मिनट, जिसके बाद डालना और आटा, नमक मिश्रण, लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च जोड़ने के लिए उबाल।
फिर शराब डालना और गर्मी में वृद्धि। शराब आधे से सुखाया गया है, क्रीम और फोड़ा जोड़ें। आग कम पर रख दिया और 5 मिनट, जिसके बाद पकवान मेज पर ला सकता है के लिए उबाल।

मांस मशरूम Champignons साथ धीमी आंच पर पकाया

सामग्री: प्याज, मांस के एक पाउंड, चीनी के 12 ग्राम, सूरजमुखी तेल, मशरूम के एक पाउंड, लहसुन लौंग, गाजर, लाल शिमला मिर्च, अजमोद, 40 ग्राम से 85 ग्राम आटा (मकई), नमक, पानी (400 एमएल)।

तैयारी:

गोमांस के पतली स्लाइस काटें, नमक और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ रगड़ें। गाजर रगड़ें और पैन में मांस के साथ एक साथ रखा। बारीक अजमोद काटना और मांस में जोड़ें। एक पैन लाल शिमला मिर्च, चीनी और नमक में रख दें। फ्रिज में एक घंटे के लिए खटाई में डालना रखो।

इस बार, छील पर और मशरूम की स्लाइस में काट लें और भूरे रंग सुनहरा होने तक उन्हें भून। पैन में पानी डाल, उबाल ढक्कन के साथ जब तक पकाया जाता है बंद कर दिया।

रेफ्रिजरेटर मांस और एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल से भून करने के लिए। पके हुए मांस जब तक 10 मिनट के लिए मशरूम जोड़ें। पानी के साथ आटा मिलाएं और पैन में डालना। जब तक पकाया उबाल और गर्म चावल या किसी अन्य साइड डिश के साथ एक थाली पर सेवा करते हैं।

आलू के साथ मांस स्टू

सामग्री: आलू (आधा किलो), सूअर का मांस (600 ग्राम), प्याज (सिर 2), चरबी (80 ग्राम), पानी।

तैयारी:

वसा जब तक भूनें बेकन के साथ गरम किया जाता है। तो फिर यह मांस के टुकड़े में काट भून। उसके बाद, सुअर का मांस रखा, और पैन कटा हुआ प्याज भून। प्याज और बर्तन में मांस रखो। गर्म पानी डालो और उबालने के लिए। आलू छील और भी बर्तन में डाल दिया। अपने समाचार पत्र रैप करने के लिए और कसकर एक कंबल लपेट तापमान को बचाने के लिए। तैयार जब तक "पहुंच" तापमान के प्रभाव में के बारे में 8 घंटे, और आलू को बनाए रखने।