मलाई के व्यंजन: यह मलाई से बनाया जा सकता है?

यह लेख डेयरी उत्पादों और उनके आवेदन के साथ खाद्य पदार्थों के प्रशंसकों के लिए है। और भी जो खुद को क्रीम के फ्रिज पैक, जो जल्द ही समाप्त हो जाएगा में पाया के लिए समय सीमा समाप्ति दिनांक , और तत्काल आवश्यकता यह के सभी उपयोग करने के लिए कि। जबकि खराब नहीं। मलाई के व्यंजन बहुत, बहुत ही विविध है, यह व्यंजन, दोनों ऐपेटाइज़र और मुख्य पाठ्यक्रमों की एक बड़ी संख्या में तैयार किया जाता है, और निश्चित रूप से, डेसर्ट।

आप शुरू कर देना चाहिए, शायद, यह एक नाश्ता है, क्योंकि वे कम सामान्य हैं। क्या ताजा सब्जियों और मलाई से पकाया जा सकता है? उदाहरण के लिए, आप क्रीम ताजा खीरे में डाल सकते हैं। ताजा ककड़ी के 600 ग्राम खुली और स्लाइस मोटाई में 1 सेमी में कटौती। कटा हुआ ककड़ी नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का मला, आटा में डूबा हुआ और पैन पर फैल गया। खीरे तले कर रहे हैं और उन्हें एक गहरी प्रपत्र में बदलाव। मलाई, एक छोटे से टमाटर का पेस्ट, ताजा जड़ी बूटी आधा कप मिक्स, नमक जोड़ें। इस चटनी sauteed खीरे, एक छोटी सी आग पर डाल डालो, एक फोड़ा बेट्स आग और स्टू करने के लिए लाने के लिए। जब खीरे निविदा रहे हैं, गर्मी पकवान से हटा दें।

एक और महान नाश्ता - मलाई में मशरूम। इस, Ceps के एक पाउंड ऐसा करने के लिए। वे साफ किया और बड़े हिस्से में कटौती कर रहे हैं। तब आकार में मुड़ा हुआ, है, और अधिक कुछ भी जोड़ने के बिना मक्खन और नमक और स्टू जोड़ने जब तक मशरूम से सभी तरल सुखाया गया है। सॉस के लिए,, मलाई आधा कप ले इसे करने के लिए आटे का आधा चम्मच जोड़ें। इस मिश्रण को डाल दिया और कवक पर गरम किया गया था। फिर गर्मी से हटा दें और बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें।

मुख्य व्यंजन मलाई का ही भिन्न हैं। उदाहरण के लिए, क्रीम नुस्खा में मछली। एक नाजुक मलाईदार स्वाद के साथ स्वादिष्ट पकवान। यह उनके लिए हड्डियों की एक न्यूनतम संख्या के साथ एक बड़े समुद्री मछली फिट करने के लिए सबसे अच्छा है। एक मछली एक बल्ब, 250 ग्राम मलाई, मसाले, आटा और तलने के लिए तेल की आवश्यकता है।

मछली पेट, बंद त्वचा, हड्डियों से एक ला कार्टे टुकड़े पर पट्टिका को साफ, और फिर। ठीक नमक के साथ रगड़ से प्रत्येक टुकड़ा और 10 मिनट के लिए भिगो दें करने के लिए छोड़ दें। प्याज के छिलके और आधा छल्ले में कटौती, पैन और तलना में। आटे में मछली रोल और खरीदा सुनहरे रंग का आटा को भून। फिर शीर्ष मछली प्रसार भुना हुआ प्याज, तो एक पैन क्रीम में डाल दिया सब मिर्च छिड़का और एक फोड़ा करने के लिए सॉस समायोजित किए बिना 20 मिनट ठंडा। मछली ताजा साग और गार्निश के साथ परोसा जाता है।

एक और महान नुस्खा - मलाई में खरगोश। खरगोश के मांस की 1 किलो काली मिर्च का हिस्सा में कटौती और उन्हें नमक है। मांस का आटा और टुकड़े टुकड़े में गिर गयी है। फिर क्रीम डालना, पानी से पतला सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़का, हड़कंप मच गया और तत्परता के लिए ठंडा। वहाँ भी के अन्य मुख्य व्यंजन हैं मलाई स्टू: मलाई और पके हुए मछली, सूअर का मांस, मांस, अंडा, सब्जियों और मशरूम।

मलाई से क्या बेक करने? वहाँ मलाई केक के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है। यह तैयार करने के लिए, आपको पहले की जर्दी और सफेद दो अंडे में विभाजित किया जाना चाहिए। प्रोटीन मार पड़ी है कर रहे हैं एक फोम में, और कप चीनी के सिवा जोड़ा, और एक अलग कंटेनर में घी, 400 ग्राम मलाई, अंडे की जर्दी, 2 कप आटा और बेकिंग सोडा के एक चम्मच की 200 ग्राम मिलाया गया। यह नमक भूलना नहीं महत्वपूर्ण है।

चीनी धीरे आटा में डाल के साथ सफेद मारो, इतनी के रूप में नीचे फोम लाने के लिए नहीं है, यह नीचे से ऊपर चम्मच आंदोलनों हलचल के लिए आवश्यक है। इस आटा केक दो सेंकना, जब वे ठंडा, वे एक दूसरे किसी भी मलाई का उपयोग कर के साथ कनेक्ट करने की जरूरत है।

संयोग से, मलाई की क्रीम। यह भी एक विज्ञान है, और वे भी ऐसा करने में सक्षम होने की जरूरत है। एक क्रीम और चीनी के मिश्रण करने के लिए आसान हो जाएगा। लेकिन अगर आप एक मिक्सर, क्रीम, तरल पदार्थ के साथ उन्हें कोड़ा और अक्सर एक केक के साथ चलाता है। एक मोटी मलाई बनाने के लिए, यह समय लगता है।

सबसे पहले, आप जाली में मलाई डाल दिया और कांच अतिरिक्त तरल पदार्थ के साथ उसे करने के लिए कटोरा पर लटका की जरूरत है। खैर यह एक लंबे समय के लिए उस स्थिति में छोड़ दें। नतीजतन, मलाई पनीर जैसे लगते हैं जाएगा। अब आप मलाई चीनी जोड़ सकते हैं। एक और छोटी सी चाल मोटी क्रीम की तैयारी के लिए आवश्यक है - सजा यह कम से कम 20 मिनट, न केवल जब तक चीनी भंग करने के लिए नहीं के रूप में होना चाहिए।

यहाँ वास्तव में मलाई की कैसे विविध व्यंजन, सभी अवसरों के लिए, है।