सरल दूसरा घर खाना पकाना

एक आधुनिक परिवार के पोषण की संरचना में, दूसरे व्यंजनों में से अधिकांश ले जाया जाता है होस्टेस द्वारा विशेष रूप से सराहना की गई वे व्यंजन हैं जो श्रमसाध्य, उत्पादों की उच्च लागत और अतिरिक्त समय अलग नहीं करते हैं। आप एक परिवार के भोजन की त्वरित तैयारी के लिए जल्दी बारी में पेशकश दूसरे पाठ्यक्रमों उपयोगी मिल जाएगा।

घर के रसोई घर में नेता आलू है इसमें से, सब्जियों के व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार होते हैं, जिसमें मशरूम अक्सर जोड़ दिए जाते हैं। मशरूम के साथ आलू को कुचलने के लिए, कई कंद साफ किए जाने चाहिए, वनस्पति तेल में बड़े स्लाइस और भून में काट लें। मशरूम, वे ताजा या सूखे, उबला हुआ, सब्जी या मक्खन में तले हुए, अनुरोध पर प्याज जोड़ सकते हैं। यह जोड़ना अनिवार्य नहीं है, प्याज मशरूम की सुखद सुगंध को रोकता है। एक गहरी सॉट पैन में, तैयार आलू और मशरूम जोड़ें, उन्हें गर्म पानी से डालें, ताकि तरल मुश्किल से ऊपर की परत को कवर कर दें, ढक्कन के नीचे सब कुछ उबाल लें, जब तक कि नरम आलू नरम न हो जाए। अब आप 150-200 ग्राम खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च जोड़ सकते हैं, 4-5 मिनट के लिए आग छोड़ सकते हैं और इसे बंद कर सकते हैं। एक सुगंधित स्वाद बनाने के लिए इसे ढकने के नीचे छोड़ दें। प्लेट में जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव, 10-15 मिनट के बाद पकवान परोसें। उत्पादों के अनुपात को मनमाना किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, 800 ग्राम आलू - 400 ग्राम ताजा मशरूम। सूखे मशरूम, पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगोना वांछनीय है, जो तब उबला हुआ है, ताजे पानी में उबला हुआ मशरूम, आलू को पॉटिंग के लिए उपयोग करने का एक काढ़ा

तेजी से घर के व्यंजनों का एक और निस्संदेह नेता चिकन है। इस तेजी से तैयार करने वाले पक्षी के जांघों और टिबिआ में एक अमीर स्वाद है, और तैयार पकवान का एक सुंदर दृश्य है, अगर ओवन में पकाया जाता है, तो प्रदान किया जाता है। रहस्य अचार में है, जिसमें चिकन को फ्रिज में आधे घंटे से 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। आपको समान रूप से 2-3 चम्मच, क्लासिक सोया सॉस, टमाटर केचप, तरल शहद लेने की जरूरत है। ये तीन उत्पादों के मिश्रण, चिकन जांघों डाल , नमक न करें बेकिंग ट्रे में अचार के साथ चिकन को फैलाएं। यह दूसरा व्यंजन मेहमानों के लिए भी भेंट किया जा सकता है, खासकर यदि आप इसे सिरेमिक गहरी पकवान में सेंकना और इसे मेज पर रख दिया।

बच्चों और आहार पोषण के लिए, चिकन पट्टिका का दूसरा डिश पकाना बेहतर होता है, जिसमें कम वसा होता है। चिकन पेनकेक्स जैसे बच्चे, जो खाना बनाना मुश्किल नहीं है एक चाकू के साथ एक चिकन स्तन को जितना छोटा हो उतना छोटा कर दें, इसे एक गहरी कटोरे में डाल दें, इसमें दो कुचल बल्ब, दो कच्चे अंडे, आलू का दो बड़े चम्मच, आलू का स्टार्च, नमक, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। आपको पैनकेक की तरह आटा मिलना चाहिए। इसे एक चम्मच के साथ ले लो, पहले से गरम तेल में एक फ्राइंग पैन में फैलाओ, प्रत्येक पक्ष पर लाल तक भूनें। गर्म सलाद के साथ मांस पेनकेक्स परोसें। यदि प्याज प्याज स्वाद पसंद नहीं करते तो नुस्खा में प्याज को एक बड़े खंभा पर दही सफेद गोभी से बदल दिया जा सकता है।

चिकन चोप्स भी दूसरे डिश होते हैं जो जल्दी से तैयार होते हैं, भविष्य के उपयोग के लिए उन्हें दो दिनों तक तला कर दिया जा सकता है, फिर माइक्रोवेव ओवन में गरम किया जाता है। मांस के फाइबर को तोड़ने की कोशिश नहीं करते, टुकड़ों में कटौती के लिए चिकन स्तन काटने के लिए, हल्के ढंग से हतोत्साहित करें। प्रत्येक टुकड़ा काली मिर्च, पपरिका, सूखी प्रोवेनसेल जड़ी बूटियों का मिश्रण , आटे में पहले डुबकी, फिर लेसीन में, 2-3 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर तेल के साथ गरम फ्राइंग पैन में भूनें। नमक का मांस जरूरी नहीं है, क्योंकि पकवान नमक के लिए पर्याप्त है, जो ब्रेडक्रंब में निहित है, तब काट रसदार से बाहर निकल जाएगा।

ब्रेड किए गए लेज़ोन निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं: 2-3 अंडे नमक की चुटकी के साथ घने फोम में हराते हैं, अंडे प्रति 1 बड़ा चमचा की दर से दूध या तरल क्रीम जोड़ें, हलचल करें। यदि दूध रेफ्रिजरेटर में नहीं है, तो इसे सादे पानी से बदला जा सकता है।