अनोखा कद्दू, ओवन में बेक

कद्दू एक अनूठा सब्जी, पोषक तत्वों और विटामिन का एक बहुत संयोजन है। इसके अलावा, एक संतृप्त चमकीले रंग, कद्दू, ओवन में बेक होने, खुद को मेज सजाने और उज्ज्वल किसी भी डिश के साथ बीच-बीच में पुनर्जीवित करने में सक्षम है।

कद्दू दूर से हमारे पास आते हैं किया गया है - उत्तरी अमेरिका से, यह एक 5 हजार साल पहले पहली बसने विकसित करने के लिए शुरू किया। एक कद्दू के शीर्ष पर, काट बीज से यह शुद्ध और दूध, शहद और मसालों के साथ यह भरा और फिर गर्म अंगारों में यह पके हुए। और भारतीयों सिर्फ एक आग पर यह भुना हुआ, और कटा हुआ कद्दू provyalennoy के स्ट्रिप्स मैट बना रहे थे।

कद्दू को सुरक्षित रूप से एक प्राकृतिक विटामिन खनिज जटिल कहा जा सकता है। यह सिर्फ पोषक तत्वों का भंडार है, और सामग्री पर पहले स्थान पर बीटा कैरोटीन ले लिया है, एक महान एंटीऑक्सीडेंट है। इसके अलावा विटामिन ई, सी, पीपी, बी 1, बी 2 में अमीर कद्दू, और अभी तक यह कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, तांबा, मैग्नीशियम, कोबाल्ट, जस्ता, सिलिकॉन और फ्लोरीन शामिल हैं!

और उसके सभी गुण के लिए, यह भी एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद शरीर के वजन को कम करने में मदद करता है। इसलिए, ओवन में कद्दू, उसके व्यंजनों खासकर जो लोग मोटापे से ग्रस्त हैं, या पेट की बीमारी के साथ लोकप्रिय।

एक कद्दू का चयन सबसे अच्छी सामग्री है कि आगे व्यंजनों की तैयारी में शामिल किया जाएगा पर आधारित है। ओवन में बेक कद्दू जड़ी बूटियों के साथ विशेष रूप से अच्छा होगा अगर यह एक मिठाई लुगदी के साथ नारंगी किस्म लेने के लिए तैयार है। और पोल्ट्री या मांस सूट "बोतल" कद्दू के साथ गठबंधन में। मोटी क्रीम सॉस पीले कद्दू के स्वाद से अधिक प्रकट करते हैं।

पूरे फल नहीं खरीदते हैं, दो एक किलोग्राम वजन पर्याप्त टुकड़े की तुलना में अधिक हैं, क्योंकि। इसके अलावा, जब कद्दू कट जाता है, तो आप यकीन है कि वहाँ यह बीज में एक बहुत नहीं है हो सकता है।

करने के लिए कद्दू ओवन में बेक ज्वलंत और स्वादिष्ट पैदा करता है, तो आप अतिरिक्त सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। मांस और अन्य सब्जियों - यह या तो ताजे या सूखे जड़ी बूटी, सॉस, मसाले, और अधिक ठोस खाद्य पदार्थ हो सकता है।

ओवन में बेक कद्दू बच्चों के रसोई घर में बहुत आम है। यह के रूप में बच्चों को दिया जाता है एक पहला भोजन, सब्जी purees, सूप, पुलाव और अधिक बनाते हैं।

यहाँ एक अद्भुत नुस्खा है - किशमिश के साथ बेक्ड कद्दू। उन्होंने कहा कि यहां तक कि सबसे नकचढ़ा बच्चे को संतुष्ट करना होगा।

इस प्रकार, यह नुस्खा आप की आवश्यकता होगी की तैयारी:

• कद्दू - 400 ग्राम;
• किशमिश प्रकाश - 50 ग्राम;

• चीनी या शहद - 40 ग्राम;
• दूध - 200। सामग्री की राशि है जो आप अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं, कुछ और कुछ छोटे पकवान उनके स्वादिष्ट खराब नहीं होंगे।

कद्दू स्लाइस में काट लें, चीनी के साथ छिड़के और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। कद्दू-किशमिश के आगे परतों आवश्यक क्षमता में भरें। दूध के फ़ॉर्म की सामग्री डालो ताकि कद्दू झांक के टुकड़े। ओवन 40-60 मिनट, भरा कंटेनर के लिए 180C के लिए सेट छोड़ देते हैं। परिणाम एक नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई है।

उन्हें आपके ध्यान में कद्दू मांस और कुटू के साथ ओवन में बेक लाने के लिए अगर आप एक छोटे से अधिक अच्छी तरह से कुछ खाना बनाना चाहते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• सूअर का मांस - 200 ग्राम;
• कुटू - 2st;।
• कद्दू - मध्यम आकार के 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 पीसी;
• प्याज - 1 सिर;
• वनस्पति तेल - 5 चम्मच;।
• काली मिर्च, नमक,
• लहसुन - 3 लौंग।

सबसे पहले, आप एक अच्छा धोने कद्दू की जरूरत है, तो के रूप में कवर की समानता प्राप्त करने के लिए तो टिप के साथ इसे काट। लुगदी से कद्दू बीज और इस तरह के अंदर साफ छोड़ 3 सेमी।, कौन सा तेल, लहसुन, काली मिर्च और नमक के साथ मला रहे हैं की एक दीवार मोटाई। कुटू की एक परत फैल गया। नमक जोड़ने के लिए मत भूलना। छोटे क्यूब्स में मांस काट, अगर वांछित, वे हल्के से तला हुआ जा सकता है और कुटू के शीर्ष पर पड़ा रहा। प्याज और गाजर सुनहरा भूरा होने तक भून। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर पहले दो परतों को रिपोर्ट कर सकते हैं, लेकिन इतना शीर्ष के रूप में कुटू अभी भी प्रफुल्लित होगा, कम से कम 5 सेमी के लिए छोड़ दिया है। पानी की 250 ग्राम के साथ टॉप अप, ऊपर से कटौती को बंद करने और ओवन, 180 डिग्री सेल्सियस तक preheated में भेज, कद्दू के आकार पर निर्भर 2 घंटे की उम्मीद है। परोसें यह पूरी तरह से हो सकता है, या कुछ भागों में काटा जा सकता है।

सभी भोजन का आनंद लें!