पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

आप पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे पता नहीं है? चलो एक साथ सीखते हैं। मेरा परिवार इस व्यंजन के बहुत शौकीन हैं, और इसकी तैयारी के लिए उत्पादों ज्यादा नहीं होना चाहिए।
आप अंडे के बिना पारंपरिक पेनकेक्स या पेनकेक्स पका सकते हैं। लेकिन बाद में उस के बारे में अधिक। मैं ध्यान दें कि पेनकेक्स दुनिया बेलारूसी पकवान के आसपास काफी लोकप्रिय कहा जाता है। उनका मुख्य घटक आलू कार्य करता है।
इस व्यंजन का पहला उल्लेख 1830 के अंतर्गत आता है। यह दृढ़ता से नाम याना Shytlera के साथ जुड़ा हुआ है और के प्रभाव के अपने अस्तित्व बकाया है जर्मन भोजन।

अब विभिन्न लोगों के बीच व्यापक लोकप्रियता हासिल की पेनकेक्स। रूसी, यूक्रेनी व्यंजनों, पूर्वी यूरोपीय और यहूदी भोजन आप कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए की सवाल का जवाब पा सकते हैं। आलू पेनकेक्स, latkes, kakorki, आलू पेनकेक्स, या tertyuhi karemzlyki: विभिन्न देशों में, इस पकवान एक अलग नाम है।

हम पेनकेक्स कैसे खाना बनाना?

इस स्वादिष्ट पकवान सेट बनाने के तरीके। खाना पकाने की प्रक्रिया पैसा, समय और प्रयास की एक बहुत कुछ नहीं ले जाएगा। इस व्यंजन के लिए, क्योंकि पारंपरिक सामग्रियों के साथ दबाया दही और कीमा में जोड़ा जा सकता है। हम बुनियादी बातों के साथ शुरू करेंगे।

पारंपरिक आलू पेनकेक्स तैयार कर रहा है।

हम 2 अंडे, 8 आलू (भुरभुरा किस्मों), मलाई, वनस्पति तेल और नमक लेने की जरूरत।

कच्चे पील आलू, बाहर धोने और एक मध्यम पिसाई यंत्र पर रगड़ना। ज़रूरत पड़ने पर, यह एक छोटे से पिसाई यंत्र पर किया जा सकता। आटे का आलू जो तैयारी की सुविधा का रस का एक बहुत, उत्सर्जन नहीं करेगा। हम सब्जी भोजन के लिए जोड़ सकते हैं या अत्यधिक नमी स्पिन का निर्माण करने के पॉलिश की जरूरत नहीं है। आप आलू, जो मलाई की प्रक्रिया में तरल पदार्थ का एक बहुत स्रावित करता है का उपयोग कर रहे हैं, तो आप जिसके परिणामस्वरूप मैश करने के लिए आटे की चम्मच की एक जोड़ी जोड़ सकते हैं।

फिर कसा हुआ आलू एक कोलंडर पर पकाया जाता है फेंक और अतिरिक्त रस के निकास के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। यह विलय करने के लिए वांछनीय नहीं, और एक अलग बर्तन में एकत्र है। उपजी स्टार्च को इकट्ठा करने और आलू को वापस जोड़ने के लिए आवश्यक है। यह जल्दी से सब्जी को गहरा बचने के लिये काफी कुछ किया जाना चाहिए।

संभव के रूप में भूरे रंग बदल आलू से बचें, एक छोटे से सिरका जोड़ने। लेकिन यह माना जाता है कि सिरका पेनकेक्स कठिन बना देता है, तो यह ठंडे पानी में डाल दिया जड़ सब्जियों को तैयार करने के लायक है। प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए एक पैन या पानी की एक कंटेनर में वनस्पति रगड़ कर सकते हैं। यह समाप्त पेनकेक्स शराबी और नरम बनाता है। कांच अत्यधिक नमी के बाद, अंडे और नमक शुरू। सभी जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए।

अब आप भून के लिए है से पेनकेक्स आलू। एक गर्म पर सबसे अच्छा यह है कच्चा लोहा पैन किसी भी वनस्पति तेल पर एक मोटी नीचे के साथ। यह पैन बहुत ज्यादा तेल में डालना करने के लिए आवश्यक नहीं है। पेनकेक्स रखो। आटा एक चम्मच आकर्षित करने के लिए बेहतर है। इस पैनकेक के कारण एक ही आकार होगा। दोनों पक्षों, 2-3 मिनट के प्रत्येक पर उन्हें भून। अब गर्मी को कम, हम एक ढक्कन के साथ पैन कवर और निविदा जब तक हमारे भोजन लाने के लिए, कोई 4 मिनट से अधिक की लागत से। तैयार पेनकेक्स मलाई के साथ सेवा की।

मैं तुम्हें पेनकेक्स क्लासिक खाना बनाना समझने के बारे में सोचो। अब आप परिवार के रात्रिभोज या लंच के लिए स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए रसोई में जा सकते हैं। हालांकि, अगर आप नुस्खा भिन्न हो सकते हैं, एक भरने परीक्षण का उपयोग कर।

अंडे के बिना पेनकेक्स - और यहाँ के लिए पेटू नुस्खा है।

हम आलू, आटा, घी, 1/2 कप चीनी, लथपथ cranberries, मलाई और नमक की जरूरत है।

आलू पिछले नुस्खा में वर्णित के रूप में एक ही तरीके से तैयार। कसा हुआ उत्पाद नमक और आटे के साथ मिलाया जाता है। आटा, जो एक पैनकेक हाथों में नहीं बनाया गया है बारी, तो यह उबलते तेल में पैन में एक चम्मच का प्रसार करने के लिए आवश्यक है। फ्राई दोनों पक्षों, एक डिश पर रख दिया और बहुतायत से पर पेनकेक्स मलाई polem।

अब, भरने तैयार करते हैं। हमें cranberries के निकास के लिए, यह एक कोलंडर में फेंक देता हूँ। फिर चीनी के साथ यह मिश्रण और तैयार पेनकेक्स अधिक उदारतापूर्वक छिड़के।

चेतावनी, यह पेनकेक्स पकाने के लिए न केवल कितना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह भी कि वे किस तरह लागू होते हैं: गर्म !!! वे गर्म में सबसे स्वादिष्ट हैं!