ग्रील्ड पंख - कुछ रोचक बनाने की विधि

पंख ही कहा जाता टेंडरलॉइन चिकन शवों नहीं कर सकते हैं, लेकिन वे कर रहे हैं, इसमें कोई संदेह नहीं, बहुत स्वादिष्ट। और काफी ठीक ही लोगों की एक बड़ी संख्या के लिए अपने पसंदीदा व्यंजन ले जाने के लिए।

उनके लिए अनगिनत व्यंजनों हैं। तला हुआ पंख तैयार है, और वे, उबला हुआ धीमी आंच पर पकाया और पके हुए कर रहे हैं।

वास्तव में, चिकन विंग तीन भागों में है। लेकिन उन्हें विभिन्न तरीकों से बेचते हैं। बहुत मुश्किल से ही - एक, मांसल ऊपरी भाग, अक्सर - ऊपरी माध्यमिक, और बहुत बार के साथ - सभी तीन, सबसे चरम पतली हिस्सा भी शामिल है।

बेशक, यह स्वाद की बात है, लेकिन बहुत ही बेहतरीन से छुटकारा पाने के लिए, संयुक्त पर कटौती करने के लिए। और झिल्ली के मध्यम और उच्च भागों के बीच बाहर काटा जा सकता है, केवल सबसे भावपूर्ण टुकड़े हो जाता है।

एक पैन में तला हुआ पंख या ओवन में बेक

आप चुनते हैं, खाना पकाने की चाहे कोई भी तरीका, पहली बात करना है - उन्हें खटाई में डालना है। वहाँ इसे लागू करने के कई तरीके हैं। और सबसे आसान तरीका है - नमक और काली मिर्च।

बहुत अधिक स्वादिष्ट वे लाल शिमला मिर्च के अलावा, कुचल लहसुन और मेयोनेज़ के एक बहुत छोटी राशि बनाते हैं। बस पंख एक या दो घंटे में मसालेदार धारण करने के लिए, और फिर एक फ्राइंग पैन में भून या ओवन में भेजें।

और अगर आप अलग तरह से कर सकते हैं। नमक और काली मिर्च पंखों के साथ हल्के से तला हुआ और शांत करने के लिए अलग रख दें। इस समय के दौरान, लहसुन की जाली से लौंग की एक अच्छी जोड़ी और छोटे chesnokodavku से निकल जाती है और नरम नकली मक्खन के साथ मिश्रण। मिश्रण प्रत्येक विंग चिकना। और कोई Pomazkov, केवल हाथ! उन्हें, एक बेकिंग शीट, मक्खन के साथ greased पर निर्धारित करना थोड़ा पानी (नहीं एक बड़ा चमचा से अधिक) जोड़ सकते हैं और एक गर्म ओवन में एक बेकिंग शीट भेजें। जब पानी पूरी तरह से दूर फोड़े फ्राइड पंख तैयार हो जाएगा। यह लगभग 20 मिनट, कोई और अधिक का समय लगेगा। वे स्वादिष्ट भी ठंडे हैं एक सुगंधित और कुरकुरा प्राप्त होगा।

multivarka में पंख

आधुनिक प्रेमिकाओं तेजी से इस तरह सरसों क्रीम सॉस के रूप में तला हुआ पंख, सहित बर्तन, की एक किस्म खाना पकाने के लिए multivarku उपयोग कर रहे हैं।

सबसे पहले आप सॉस बनाने की जरूरत है। 20 दुकान से प्रतिशत क्रीम प्रति के लिए बवेरियन सरसों जोड़ सकते हैं और बहुत साधारण चम्मच हलचल करने के लिए। पंख अच्छी तरह से एक सॉस में रोल करने की जरूरत है।

क्षमता Multivarki वनस्पति तेल (कुछ बड़ा चम्मच) और पंखों में फैल, और "मेनू" बटन सेट "बेकिंग" मोड डालना। अगर कोई अतिरिक्त सॉस थे, अपने पंख फैला। आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्लैप बेक करने। आप ढक्कन खोलने के लिए और सामग्री है कि छड़ी नहीं है फ्लिप करने समय-समय पर होगा। और जैसे ही इसे पकाया जाता है, यह पास्ता या मसले हुए आलू के साथ काम करते हैं। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट हो जाएगा। यहाँ कैसे तला हुआ खाना बनाना के लिए एक सरल नुस्खा है multivarka में पंख!

और अंत में पर चिकन विंग्स, ग्रिल या ग्रिल पर भुना हुआ। यह पकवान विशेष प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं है और जल्दी से अंगारों पर पकाया जाता है।

ग्रिल पर फ्राइड पंख

पंखों पर राइट नींबू का रस निचोड़ की। इस के लिए विशेष बलों की आवश्यकता नहीं है। अधिक सोया सॉस, नमक और काली मिर्च, सूरजमुखी तेल और मिश्रित जोड़ें। कुछ घंटे पंख फ्रिज में खड़े होना चाहिए। आग की लपटों और चिंगारी रास्ते पर पतला है, पंख जरूरी नहीं कि एक परत में, जाली में विघटित किया जा सकता है। हम आवश्यक नहीं है सुनहरे भूरे रंग का, बारबेक्यू से तो अनुपस्थित के पंखों पर प्राप्त करने की आवश्यकता है, और जाली लगभग हर मिनट चालू करना होगा। आसानी से तत्परता की जाँच करें। विंग की सबसे मोटी हिस्सा बेध करने के लिए पर्याप्त। लाइट पके हुए मांस से स्पष्ट रस प्रवाहित होता है। जब पंख तला जाता है, पैन और कवर में जोड़ें। तीन मिनट बाद एक घर के लिए इलाज किया।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे आप पंखों भुना हुआ, वे बेस्वाद नहीं मिल सकता है। बोन एपीटिट!