बेक्ड बैंगन - नीली बैंगनी स्वादिष्ट

दुकानों साल भर में, आप आसानी अद्भुत सब्जी आयताकार नीली बैंगनी रंग की खोज कर सकते हैं। इससे पहले, बैंगन मुख्य रूप से तलने के लिए प्रयोग किया जाता है। हालांकि, बैंगन बेक ओवन पूरे में - न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी है। जब वे तेल में तला जाता है, यह कार्सिनोजन और अन्य हानिकारक पदार्थ की एक बड़ी संख्या में लीन है। आज की दुनिया में उपकरण की एक बड़ी संख्या है, जो उच्च कार्यक्षमता की विशेषता है और आप हानिकारक पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए अनुमति देता है, एक ही समय उपयोगी और स्वादिष्ट पर उत्पादों रखने देखते हैं। प्रौद्योगिकी के विकास लाया है, और संभव व्यंजनों की संख्या में वृद्धि की है। तोरी, बैंगन, ओवन में बेक एक लंबे समय के लोकप्रिय के लिए। ये व्यंजन समस्याओं के बिना, वहाँ लोग हैं, जो आहार पर बैठते हैं, क्योंकि दोनों कम कैलोरी सब्जियों और मानव शरीर के लिए सभी आवश्यक पदार्थों की स्थापना की है कर रहे हैं हो सकता है। सबसे लोकप्रिय आज बैंगन, जो ओवन में बेक किया जाता है कर रहे हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि!

बेक्ड बैंगन स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान है कि इतने सारे उत्पादों के साथ संयुक्त है है। यह भी, हर दिन खाना बना सकते हैं, जबकि इसके स्वाद हमेशा अलग किया जाता है। कहाँ विविधता, वहाँ नई खोजों कर रहे हैं। एक संतुलित आहार के लिए सामी बैंगन आदर्श। वे दोनों शरीर में पोषक तत्वों का एक बहुत प्रदान करते हैं। ओवन में नमी भरने, जो फल से protrudes द्वारा अवशोषित, और इसलिए यह किसी भी तेल या अन्य वसा अवशोषित नहीं है। इसलिए, पकवान न केवल कम कैलोरी, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी हो सकता है। यहां तक कि सबसे अनुभवहीन परिचारिका बेक्ड बैंगन क्योंकि इस व्यंजन सरल है पकाने के लिए, एक उत्कृष्ट था। एक खुला इस सब्जी दूसरे पक्ष पर हो सकता है, बस भरने बदलकर।

इससे पहले कि आप सब्जियों बेक उचित तैयारी बनाने के लिए की जरूरत है। तुम्हें पता है, आधा पर्याप्त में फल काट उन्हें नमक और 20 मिनट के लिए छोड़ने के लिए विशेष प्रयास करने की जरूरत नहीं है। इसके बाद, बैंगन चल रहा पानी के नीचे rinsed होना चाहिए, और इसे हटाया रस और सब्जी कड़वाहट के साथ धोया।

हरी - पाक के लिए छोटा सा फल है, जो विभिन्न वर्दी रंग और उनकी पूंछ हैं उपयोग करने के लिए बेहतर है। इस मामले में पील हटाया जा की जरूरत नहीं है। हालांकि, अगर आप ओवर-द पका हुआ फल का उपयोग करें, आप कोर से छुटकारा पाने चाहिए। यह नहीं किया जा सकता, क्योंकि यह बड़ी संख्या में (यह अतिपक्व फल पर लागू होता है) solanine, जो मानव शरीर के लिए हानिकारक होता है। आदेश बेक्ड बैंगन भरने बनाने के लिए आधा इससे पहले कि आप ओवन में भेज पकाया पहुँचना चाहिए। अक्सर, यह सब्जी की तैयारी के लिए यह सिर्फ 30-40 मिनट के लिए पर्याप्त है, जब एक वाहन को चुनने पर विचार करने के लिए आवश्यक है। तो मांस या मछली भरने का उपयोग कर, यह अब बेक करने को तैयार करने के लिए आवश्यक है। बेक्ड बैंगन विशेष रूप से दूध के साथ, सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। डिश अतिरिक्त स्वाद, तो आप उन्हें लहसुन के साथ दे सकते हैं। यह सिर्फ एक चीरा छील बैंगन बनाने के लिए और छोटे दांत के साथ यह चिकना करने के लिए काफी है।