सरल और स्वादिष्ट लाल किशमिश जेली नुस्खा

सर्दियों के लिए घरेलू तैयारी के अलावा, आप अचार, जैम, फल पेय और अन्य उपहार की एक किस्म मिल सकता है। अधिकांश मामलों में, उन सभी को है, हालांकि विभिन्न, लेकिन आम में। अचार, टमाटर, Lecho, अचार, आदि जामुन की क्लासिक प्रकार, से जाम, - झोपड़ी या बगीचे वाले व्यक्ति के एक मानक सेट। लेकिन तुम इतनी सारी चीजें एक ही किशमिश, समुद्र हिरन का सींग, चेरी और अन्य जामुन के बारे में असामान्य कर सकते हैं। सर्दियों तालिका लाल किशमिश जेली नुस्खा खाना पकाने है विविधता लाने के सबसे सरल तरीकों में से एक किसी भी परिचारिका खेलने के लिए सक्षम है।

पहले से ही उल्लेख किया है, नुस्खा निष्पादन में सरल है, लेकिन यह भी उत्पादों का एक बहुत आवश्यकता नहीं है। की जेली तैयार करने के लिए लाल किशमिश, नुस्खा (: 1 किलो: 1 कप में क्रमश: 1 किलो) जामुन, चीनी और पानी की आवश्यकता है। पहले हम ठंड चल रहा पानी के नीचे अच्छी तरह से बेर कुल्ला करने की जरूरत है। कपड़े धोने के दौरान सड़ा हुआ या सूखे जामुन कि बाद में वे स्वाद और जेली के भंडारण की अवधि को प्रभावित नहीं करते के कुल द्रव्यमान से हटाया जाना चाहिए।

अलग कटोरा गर्म पानी में और बाद कम उबलते बेर के लिए डाल दिया। प्रक्रिया के बारे में 5 मिनट के लिए, तो गर्मी से हटा दिया है और पूरे मिश्रण एक छलनी में पानी के साथ एक साथ फेंक दिया गया था, जिसके नीचे है लाल किशमिश जेली नुस्खा के लिए आगे खाना पकाने के बर्तन तक रहता है। बेरी चलनी बेकार के रूप में खारिज पर केक की बनी हुई है, वाइप करने और कसा हुआ बड़े पैमाने पर चीनी का एक मापा राशि डालना और आग पर डाल दिया। वजन एक फोड़ा करने के लिए आता है, आधे घंटे के एक दूसरे को काटना। इस समय के दौरान, जार निष्फल और वे गर्म मिश्रण, रोल डालना और एक गर्म कंबल या कपड़े कि एक धीमी ठंडा के लिए आवश्यक है के साथ कवर किया।

जेली अगले दिन के लिए तैयार हो जाएगा, और अपने वजन एकत्र जामुन की बड़े पैमाने पर बराबर होगा। लाल किशमिश बहुत उज्ज्वल और सुगन्धित, और, बाहर जेली सबसे महत्वपूर्ण बात, अभी भी बहुत तंग किया जाएगा जिलेटिन और जेली के साथ गड़बड़ करने के लिए नहीं है।

आधुनिक प्रौद्योगिकी किशमिश पोंछते के लिए समय की बर्बादी है। जेली फल नुस्खा रस एक जूसर के माध्यम से फल गुजर द्वारा प्राप्त का उपयोग कर तैयार किया जा सकता।

लाल किशमिश, की जेली तैयार करने के लिए इस विधि के लिए एक वैकल्पिक जेली नुस्खा सिरप की। इधर, जिलेटिन बिना नहीं कर सकते। यह प्रफुल्लित करना चाहिए के रूप में, इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू करते हैं, यह लथपथ है, और फिर सूजन निचोड़। सूत्रीकरण के अनुसार इसके अलावा पानी और चीनी के दो गिलास के सिरप पकाया जाना चाहिए, और जहां जिलेटिन रखा गया है। मिश्रण अलावा Poltja किसी भी उपलब्ध सिरप (फल या बेर) द्वारा सरगर्मी के साथ फिर से गरम किया जाता है,। यह एक ही बड़े पैमाने पर जोड़ा पतला साइट्रिक एसिड में। उबला हुआ, यह फ़िल्टर किया जाता है बड़े पैमाने पर पूरे करने के बाद, ठंडा और एक विशेष रूप में एक छोटे से डाल दिया।

वसंत ऋतु में अक्सर जाम है, जो कोई भी खाना चाहता है। उत्पादों गायब नहीं था कि, यह नुस्खा कोशिश करने के लिए सिफारिश की है जेली जाम। यह पानी, जिलेटिन, जाम की आवश्यकता होगी के लिए। सादा जिलेटिन, दुकानों में बेचा जाता है यह 20-25 ग्राम का वजन है। इसके ठंडे पानी का एक गिलास युक्त एक डिश में डाल दिया। जिलेटिन सूजन 30 मिनट, जिसके बाद यह गरम किया जाता है, उबलते के बिना, जब तक फैलाने नहीं होना चाहिए के लिए। जाम जेली नुस्खा के उपयोग के बाद से 4-5 चम्मच यह एक गिलास पानी में भंग कर दिया गया है, या खाल निकाल दिया अस्थि तो दबाव जिलेटिन के रस डाल दिया। मिश्रण गर्म था और नए नए साँचे में डाल दिया। एक या दो घंटे के लिए प्रतीक्षा करने के बाद एक अद्भुत मिठाई मिलता है। जामुन से जेली बनाने का आभास देने के लिए, बेरी नुस्खा बाहर एक जाम के रूप के तल में बिछाने के साथ। के बाद से जेली एक पारदर्शी प्राप्त करने के लिए, जामुन स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हैं, और यह विशेष रूप से बच्चों के लिए एक अद्भुत और दिलचस्प सजावट हो जाएगा।

पिछले दो व्यंजनों का दोष यह है - एक कम शैल्फ जीवन। यह जेली एक है कि जिलेटिन के उपयोग के बिना तैयार किया जाता है की तुलना में बहुत तेजी से खाने के लिए आवश्यक है। लेकिन मैं जेली और कम बार करना चाहते हैं। इसलिए, आप पर विचार करना चाहिए या नहीं, गर्मियों में जेली पकाने के लिए ऊर्जा व्यय करने के लिए, अगर यह किसी भी समय किया जा सकता है।