सायरा: व्यंजनों। प्रकार की समुद्री मछली के साथ सूप, भुना हुआ प्रकार की समुद्री मछली के साथ प्रकार की समुद्री मछली पाई

मछली के व्यंजन कई परिवारों के भोजन में मांस के योग्य प्रतिद्वंद्वियों। अक्सर वे प्रकार की समुद्री मछली का उपयोग करें। ताजा मछली के लिए और डिब्बाबंद के लिए आविष्कार व्यंजनों पाक कला। क्योंकि यह बहुत बोनी नहीं है, सस्ती है और एक स्पष्ट स्वाद या गंध नहीं है यह अच्छी बात है। यानी कई अन्य सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है।

ताजा मछली का सूप

सिद्धांत रूप में, उसकी खाना पकाने किसी अन्य मछली से stryapaniya सूप से अलग नहीं है। फर्क सिर्फ इतना है कि प्रकार की समुद्री मछली ही गैर चिकना है, और कान कुछ हद तक दुबला है। इस वजह से, में पहले से ही प्लेटों पर गिरा कई गृहिणियों पकवान मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया। प्रकार की समुद्री मछली के साथ सूप पकाने के लिए, नुस्खा शव तुरंत कटौती भागों सिफारिश की। पूंछ और सिर अलग हो (आम तौर पर तैयार करने के लिए सूप अस्वाभाविक), बाकी शुद्ध पूरे प्याज के साथ एक साथ ठंडे पानी में रखा गया है। जब शोरबा फोड़े, शुरू की फोम काली मिर्च, मटर, लॉरेल और हल्दी को हटाने के बाद। लगभग तुरंत कटे हुए आलू और गाजर और चावल का आधा कप (सूप का आधा लीटर प्रति) जोड़ें। इससे पहले कि बंद एक बर्तन जड़ी बूटियों में डाल दिया है - सूखे या ताजा कटा हुआ। खाना पकाने के दौरान यह रखी प्रकार की समुद्री मछली उबलना नहीं देखभाल करने के लिए आवश्यक है। कई अलग अलग तरीकों के लिए व्यंजनों को खिलाने के लिए उनमें से कुछ अलग आगे आधा पकाया अंडे फैल प्लेटों पर सलाह देने के लिए, जबकि दूसरों को उनके बिना है।

डिब्बाबंद प्रकार की समुद्री मछली के सूप

अक्सर यह मछली के तेल से बनाया गया है। हालांकि, यह व्यक्तिगत पूर्वाग्रह की अधिक सवाल है। कोई भी बदतर प्रकार की समुद्री मछली सूप, नुस्खा जो भी शामिल हो जाती है टमाटर की चटनी में मछली। विशेष आकर्षण उसे दाल की एक पकवान की उपस्थिति देता है। तैयारी अपने उबलते के साथ शुरू होता है: आधा नरम जब तक उबला हुआ सेम का एक कप, तो क्यूब्स तिमाहियों जड़ अजवाइन, गाजर हलकों, polukolechki लाल प्याज, मसाले और सूखे जड़ी बूटियों उन्हें जोड़ने। जब सभी अवयवों पकाया जाता है, पैन की सामग्री का एक तिहाई एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित और वापस आ जाता है - घनत्व के लिए। मछली (हड्डियों को हटाने के साथ) टुकड़े एकत्रित न और सूप में डाल दिया। टमाटर, जिसमें यह संरक्षित है, एक छोटा सा नमूने की एक निरंतर हटाने के साथ, डाला इतनी के रूप में पकवान सुपरऑक्साइड के लिए नहीं। सूप की आड़ में 10 मिनट तक खड़े होना चाहिए - और आप खा सकते हैं।

स्नैक: प्रकार की समुद्री मछली के साथ रोल

डिब्बाबंद मछली, रोटी के टुकड़े के विस्तार - यह उबाऊ है। और छुट्टी की मेज और अनुचित पर। हालांकि, समारोह के दौरान अच्छी तरह से उपयोगी प्रकार की समुद्री मछली हो सकता है! उत्साही और साधन संपन्न परिचारिका द्वारा आविष्कार पाक कला व्यंजनों, इसका इस्तेमाल और स्वादिष्ट, और सुंदर है, हालांकि इसके लिए कड़ी मेहनत करनी होगी अनुमति देते हैं। नमक - एक अंडा करी और पूरे का एक तिहाई चाय के चम्मच से मक्खन मैदान के आधे एक पैकेट: शुरुआत के लिए आटा की जरूरत है। जब हवा जन बनाई है, यह तीन कप आटा, बेकिंग पाउडर और चम्मच आधा कप (150 मिलीलीटर) सजा क्रीम ठंडा में जोड़ा जाता है। आटा, गूंथी पन्नी में लपेटा जाता है और एक घंटे के एक रेफ्रिजरेटर में छुपाता था। जब यह सुलझेगी, यह पांच सेंटीमीटर चौड़ी के संभावित और कटौती स्ट्रिप्स के रूप में के रूप में पतली लुढ़का हुआ है। स्ट्रिप्स नए नए साँचे के आसपास लपेटो और ओवन में बीस मिनट के लिए बेक। मुख्य उद्देश्य: ध्यान से समाप्त ट्यूब निकालने के लिए, ताकि वे गिर नहीं है। पहिले ठंडा है, डिब्बाबंद प्रकार की समुद्री मछली के तेल के साथ विलीन हो जाती है, यह कांटा झुर्रियों और कसा हुआ पनीर (100 ग्राम), मक्खन का एक ही राशि, क्रीम के तीन बड़े चम्मच और तीन कटा हुआ ताजा टकसाल पत्तियों के साथ जुड़ा हुआ है। भरने शराबी जब तक मार पड़ी है। प्रत्येक ट्यूब करने के लिए एक टुकड़ा रखी है सलाद, की सिरिंज extruded बड़े पैमाने पर, और शीर्ष अंगूठी Maslinka जुड़ा हुआ है। परेशानी है, लेकिन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट।

नींबू और सब्जियों के साथ प्रकार की समुद्री मछली

शायद खाना पकाने मछली के सबसे स्वादिष्ट तरीका है - अपनी पाक। आप ताजा प्रकार की समुद्री मछली है, तो व्यंजनों जो आप ओवन में यह खाना बना सकते हैं, अपनी विविधता के साथ आप प्रसन्न करेगा। उदाहरण के लिए, के रूप में इस प्रकार है: लज्जित करने के लिए एक अंगूठी बल्ब Passero, दो अलग भुना हुआ टमाटर स्लाइस। ब्रश प्रकार की समुद्री मछली शव रखी पन्नी पैन पर रखा, नींबू का रस और नमक पानी पिलाया, मसाले के साथ रगड़ने मछली के लिए उपयुक्त है। विघटित मिश्रित Sayre zazharki प्याज, टमाटर के शीर्ष पर, नींबू और सोआ के स्लाइस (आवश्यक होने पर, वे और काट सकते हैं)। पन्नी लिपटे, चादर, पंद्रह मिनट (यह 220 अप करने के लिए गरम किया जाता है) के लिए एक ओवन में रख दिया गया तो "समूह" को खोला जाता है और मछली इस भोजन खाया दोनों गर्म और ठंडे में एक और 10 मिनट के लिए ओवन में लौट आता है।

मसालेदार प्याज के साथ मछली

इस जिसमें ओवन प्रकार की समुद्री मछली में पकाया जा सकता एक बहुत ही आकर्षक तरीका है। पकाने की विधि fillets राज्य के लिए यह कटौती करने के लिए प्रदान करता है, और इतना है कि नहीं दो हिस्सों और पूरे निकला, लेकिन मछली चपटा। शव, एक कटोरी में रख दिया गया है नींबू का रस और मेयोनेज़ के साथ डाल दिया, जड़ी बूटियों और प्याज आधा छल्ले के साथ छिड़के और बाएं आधे घंटे खटाई में डालना करने के लिए। तैयार जिससे एक प्रकार की समुद्री मछली के एक तरफ स्थित पन्नी पर रखी है मसालेदार प्याज, दूसरी छमाही से आच्छादित है, पन्नी में पैक किया जाता है और 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए ओवन में भेजा जाता है।

मछली पाई

आदेश के लिए नहीं बल्लेबाज के साथ गड़बड़ में, पहले से तैयार खरीदा कश। यह बारीकी बाहर लुढ़का हुआ है और आधे में कट जाता है, नीचे एक परत तेल प्रपत्र प्राप्त के साथ पंक्तिवाला है। भरने के लिए चावल और तला हुआ प्याज आधा कप, आधा छल्ले में कटौती उबाल। यह सब मसले डिब्बाबंद प्रकार की समुद्री मछली के साथ मिलाया जाता; रस इसके साथ विलय करने के लिए की जरूरत नहीं है - उसके साथ juicier मिलता है। भरने समान रूप से आकार का विघटित हो जाता है, आटा, एक दूसरे सीवन किनारों zaschipyvaem से आच्छादित है पीटा अंडे के साथ lubricated शीर्ष। अब, आधे घंटे के लिए ओवन में - और मेज पर एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट परोसा जाता है प्रकार की समुद्री मछली के साथ केक (फोटो)। नुस्खा ताजा मछली का उपयोग कर बदला जा सकता है। तो यह पहले से खाना बनाना या बेक करने के लिए आवश्यक है; आंदोलनों के बाकी एक ही हैं।

हम कह सकते हैं कि यह एक सार्वभौमिक मछली है - प्रकार की समुद्री मछली। यह से पाक कला व्यंजन विधि जटिल नहीं हैं, और बर्तन बल्कि आसान है।