तीर लहसुन: व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक

तीर लहसुन - यह एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, जो उच्च औषधीय और स्वादिष्ट बनाने का मसाला गुण है। वे कार्बनिक अम्ल, लाभकारी कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर और सूक्ष्म पोषक में अमीर हैं। विटामिन सी के अलावा, वहाँ एक समूह बी और बीटा कैरोटीन है। मसाला उसका स्वाद और पोषण गुणों नहीं खो दिया है करने के लिए, यह ठीक से तैयार करने के लिए आवश्यक है।

सूअर का मांस के साथ लहसुन तीर

मांस के आधा किलो छोटे स्ट्रिप्स में कटौती करने और में कुछ ही मिनटों भून wok। वहाँ एक साथ कम आंच पर एक ढक्कन के नीचे हरे रंग लहसुन गोली मारता है और स्टू की एक ही राशि रखो। इस समय चटनी तैयार करें। पीस प्याज और लहसुन लौंग 3, एक गर्म कड़ाही में डाल दिया, मोटी सोया सॉस, 20 ग्राम स्टार्च, पानी से पतला के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। सभी सामग्री को मिला और मोटी जब तक पकाना। इसके बाद, सुअर का मांस और लहसुन के साथ wok में चटनी डाल दिया। उबले हुए चावल के साथ परोसें।

अंडा एक त्वरित और पौष्टिक गर्मी दोपहर के भोजन के रूप में उपयुक्त के साथ लहसुन की तीर। आप 3 सेमी की स्ट्रिप्स में कटौती साग चाहिए, बात करने के लिए तलना है कि यह भूरे रंग बन गया। आप बस तले हुए अंडे, और नमक के लिए अंडे डालना कर सकते हैं। या, 4 अंडे, नमक का मिश्रण और दूध के आधा गिलास तैयार करने और एक शानदार ऑमलेट पकाना।

आप आवेदन कर सकते हैं एक गर्म सलाद सब्जियों के साथ। तीर लहसुन (500 ग्राम) कट, पांच मिनट के लिए उबलते पानी में उबला हुआ, और नाली। इस समय, दरदरा कसा हुआ गाजर और कटा हुआ बड़े प्याज की perezharku है। जब इसे पकाया जाता है, तो लहसुन जोड़ें। मिश्रण के सभी घटकों, सोया सॉस की एक बड़ी चम्मच और सिरका के एक ही राशि जोड़ें। इसलिए सब्जियों नरम खरीदा कुछ मिनट के लिए एक सलाद बाहर रखो, है, तो एक छोटे से नमक और काली मिर्च जोड़ें।

तीर सब्जियों के साथ लहसुन

सभी सामग्री आप पहली बार तैयार करने के लिए की जरूरत है। आलू छील के आधा किलोग्राम और 4 सेमी बड़े टुकड़ों, गाजर और स्लाइस में प्याज कटौती, 400 ग्राम और स्ट्रिंग सेम अंकुर लहसुन काट चिपक में कटौती। दीप तलना कड़ाही जैतून का तेल में सभी घटकों को 5 मिनट से अधिक नहीं है, उन्हें बर्तन में शिफ्ट करने के लिए। में प्रत्येक डालना 1/3 शोरबा या किसी पानी, तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च और 5 Goroshkov शीर्ष अधिकता से lubricated क्रीम जोड़ें। गरम पकवान 190 डिग्री के तापमान पर के बारे में पचास मिनट। एक तरफ मांस और पके हुए मछली के साथ एक बर्तन में सीधे पकवान के रूप में परोसें।

एक स्वादिष्ट पहला कोर्स सूप हो सकता है। यह कटौती की जानी चाहिए और 300 ग्राम कद्दू 400 ग्राम लहसुन तीर, उबलते चिकन शोरबा की एक छोटी राशि डाल एक तैयार राज्य के लिए खाना पकाने। कटा हुआ लीक की अगली कुक perezharku, बारीक अस्तव्यस्त गाजर, मसाले, यह सूप और कुक, कम आंच पर कवर में डाल दिया। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को हराया। कटा हुआ डिल और मक्खन का एक टुकड़ा के साथ परोसें।

घटना अधिक उच्च कैलोरी और अमीर सूप तैयार करने के लिए एक इच्छा है कि वहाँ में, यह आलू कंद जोड़ सकते हैं और इसके साथ खाना बनाना कद्दू और प्रक्रियाओं के साथ की सिफारिश की है। एक ही बनाने की प्रक्रिया के बाकी।

सर्दियों के रूप में अच्छी तरह से नाश्ता अनुकूल हैं तीर लहसुन अचार। यह होना चाहिए युवा, प्रकाश हरी गोली मारता है उबलते पानी में कुछ ही मिनटों को छोड़ देते हैं, और फिर निष्फल जार में विघटित और नमकीन डालना। नमक मिलाना के लिए प्रति पानी फेंक मसाला मिश्रण की लीटर इसकी तैयारी (किशमिश पत्तियों, सहिजन, डिल) के लिए, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए नमक, 2 में से 1 बड़ा चम्मच जोड़ने - के अंत में चीनी सिरका के 60 ग्राम डालना। जार, कवर में डालो और के बारे में दस से पंद्रह मिनट के लिए नसबंदी। इसके बाद, रोल और एक महीने मसालेदार लहसुन तीर आलू और मांस व्यंजन को आपूर्ति की जा सकती है।

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