स्टार्च जेली की पाक कला

स्टार्च से Kissel सबसे लोकप्रिय रूसी मिठाई, के अलावा, यह भी बहुत प्राचीन, अपने इतिहास वापस अधिक एक हजार साल से चला जाता है। एक ड्रिंक या मीठे व्यंजन के रूप में यह प्रयोग करें, यह एक बहुत अच्छा टॉनिक है, जो बच्चों और दुर्बल रोगियों के लिए उपयोगी है। जो लोग GI पथ समस्याएं आ रही हैं, डॉक्टर एक नरम घेर साधन के रूप में एक मिठाई की सलाह देते हैं।

व्यंजनों काफी एक बहुत, एक बहुत बड़ा प्लस है कि वे सभी कम या ज्यादा विटामिन बनाए रखने रहे हैं। स्वाद, कैलोरी, अमीर रचना मिठाई - पेय और संरक्षक और स्थिरिकारी साथ डेसर्ट की एक किस्म के ऊपर सबसे विश्वसनीय इसके फायदे।

हलवा स्टार्च मुश्किल तैयार है, अक्सर एक आलू का इस्तेमाल किया, लेकिन यह भी मकई या मक्का ले जा सकते हैं। जो लोग नहीं जानते के लिए एक जेली खाना बनाना स्टार्च से, कहते हैं: एक पेय के रूप में जेली के लिए 1 लिया जाना चाहिए। एक लीटर पानी स्टार्च चम्मच, मिठाई मध्यम घनत्व के लिए - 2 चम्मच, मोटी - 3।

साल के किसी भी समय कुक का हलवा। प्रारंभ में Kiselnikov कुछ दिनों के लिए उसे तैयार गुरु, पर वे जौ, जई, मटर का इस्तेमाल किया है। वह बहुत मोटी हो जाता है, के बाद से पानी के 6 चश्मा एक गिलास स्टार्च लेने। फल और बेरी डेसर्ट, तैयार करने के लिए उन्हें बहुत तेजी से बन गया है बहुत बाद में दिखाई दिया, आप केवल रस दबाएँ या एक काढ़े बनाने की जरूरत है।

हालांकि, इस पेय सार्वभौमिक है। तैयार करें तो यह और भी पटाखे, साइट्रिक एसिड के साथ acidified के काढ़े के आधार पर किया जा सकता है। जेली चाय, नींबू शोरबा (उनमें से के बाद रस से उबरने जाएगा), दूध, क्रीम, जाम या कॉफी दूध के साथ की स्टार्च से बने। मामले एक प्रकार का फल, गुलाब, दलिया या किसी सूखे फल चला जाता है। प्रशंसक अक्सर सब्जी का रस के खाने के बाद मिठाई तैयार करते हैं।

सामग्री की पसंद स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है, लेकिन, बेशक, सबसे सभी के प्रिय एक बेर जेली माना जाता है। उन्होंने कहा कि जंगली जामुन, नाजुक, मिठाई, मुँह में पिघलने से विशेष रूप से अच्छा है। स्वाद और वन या बगीचे की सुगंध को बनाए रखने के लिए, वे, धोने जाली के माध्यम से रस निचोड़, उबला हुआ पानी के शेष बड़े पैमाने पर, एक चलनी के माध्यम से शोरबा नाली की जरूरत है, podsaharit फिर से उबाल। ताजा रस अच्छी तरह से गांठ से बचने के लिए स्टार्च भंग, मिश्रण एक पतली धारा उबलते शोरबा में डाल दिया गया था, हलचल और बंद कर देते हैं। स्टार्च जेली से प्राप्त गिलास में होना चाहिए तुरंत डालना। सुझाव: पकवान उबला हुआ नहीं किया जा सकता, एक छोटे से उबाल नीचे केवल बहुत घने मिठाई है, जो तब एक चम्मच के साथ खाया जाता है, सिरप के साथ यह basting। इस तरह के एक ठंडा पेय है, यह सिर्फ पूरी तरह से गर्मी में प्यास बुझाने।

पकाने की विधि जेली स्टार्च से किसी भी, कई घर पर खाना बनाना कोशिश कर रहा लायक सबसे पसंदीदा का चयन करने के लिए किया जा सकता है। बच्चे एक मलाईदार मिठाई का आनंद: क्रीम 3 कप स्टार्च की 2 बड़े चम्मच ले लो। सबसे पहले क्रीम की एक छोटी राशि में बाकी हिस्सों में स्टार्च भंग करने के लिए स्वाद के लिए सादा और वेनिला, फोड़ा चीनी जोड़ें। उबलते क्रीम मिश्रण डालना में, यह लगातार चलाते करने, गर्मी को कम, मोटी जब तक के बारे में 5 मिनट के लिए चूल्हे पर पकड़ आवश्यक है। मिठाई vases या आइसक्रीम कटोरे, सर्द का विस्तार किया। जब एक तालिका में शीर्ष पर आइसक्रीम डाल दिया और फलों का रस डाल करने के लिए। लेकिन यह है कि इस मिठाई जब तक बच्चे को तीन साल पुराना है अनुशंसित नहीं है याद लायक है।

कई वयस्कों और बच्चों के चॉकलेट का हलवा स्टार्च की सराहना करने में सक्षम हो जाएगा। यह दूध के 4 चश्मा, एक छोटी राशि में पहली से बना है स्टार्च की 3 छोटे चम्मच पतला होना चाहिए, बाकी आग पर डाल दिया है। गर्म दूध में चॉकलेट के आधे से एक बार पिघला और इसे में चीनी का आधा कप डालना करने के लिए, उबाल। पतला स्टार्च की गईं डालो, एक फोड़ा दे जोड़ने के लिए वेनिला चीनी, हलचल और सर्द।