खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
स्वादिष्ट आलू घोंसले
आज हम आलू घोंसले के बारे में बताओ। हम कुछ व्यंजनों को देखो। कुछ लोग तो जो लोग मांस का उपभोग नहीं करते के लिए उपयुक्त हैं।
नुस्खा पहले
अब मशरूम के साथ नुस्खा घोंसले को देखो। यह पकवान न केवल स्वाद, लेकिन यह भी नाम पेचीदा है। मशरूम के साथ आलू के घोंसले की सेवा किसी भी सफेद सॉस हो सकता है।
यह पकवान एक आदर्श विकल्प उत्सव गार्निश है। डिश बहुत मूल लग रहा है। अगर हम स्वाद के बारे में बात करते हैं, वे शीर्ष पर हैं।
जरूरत की तैयारी के लिए:
- एक अंडा;
- पांच आलू;
- मक्खन के बीस ग्राम;
- कला। आटा चम्मच;
- मशरूम के तीन सौ ग्राम;
- एक मध्यम आकार के प्याज;
- मलाई की 100 मिलीलीटर;
- रूस पनीर की 100 ग्राम;
- 1 घंटे। नमक चम्मच।
आलू घोंसला: नुस्खा
- सबसे पहले आलू को साफ। तो फिर यह स्टू करने के लिए भेज देते हैं। तो यह की सानी पकाना।
- फिर मक्खन का एक बहुत में जोड़ें। तब स्मूथी ठंडा होने दें।
- साफ प्याज है। आधा छल्ले में काटें।
- , मशरूम धो प्लेटों में काट लें। फिर सात मिनट के लिए प्याज के साथ एक पैन में भून।
- फिर मलाई, नमक, मसाले जोड़ें।
- लगभग दस मिनट जन के लिए उबाल।
- बाद प्यूरी आटा और अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से बड़े पैमाने पर मिश्रण। आँख बंद करके उसके आठ गेंदों से।
- उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल।
- फिर, एक आलू घोंसला खुद को पैदा करते हैं।
- फिर उन्हें फंगल बड़े पैमाने पर शुरू करने से।
- एक मोटे पिसाई यंत्र पनीर काट पर। प्रत्येक उत्पाद वे छिड़क।
- दस मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में मशरूम के साथ बेक्ड आलू घोंसला। बाद रोटी पर सेट करें।
पकाने की विधि दूसरा। मांस के साथ घोंसले
यह छुट्टी मेज पर अच्छा डिनर पकवान लग रहा है। इस तरह के एक पकवान पूरे परिवार मज़ा आएगा।
परोसें आलू घोंसले मलाई के साथ कर सकते हैं। आप सॉस और ग्रेवी को पसंद करते हैं, वे भी इस व्यंजन के साथ प्रयोग किया जा सकता है।
मांस के साथ आलू घोंसले तैयार करने के लिए, की जरूरत है:
- दूध का एक गिलास;
- अंडा;
- आलू की किलो;
- 100 ग्राम मक्खन,
- प्याज;
- कीमा की 400 ग्राम;
- पनीर के 50 ग्राम।
आलू व्यंजनों की तैयारी
- सबसे पहले आलू को साफ। तो फिर यह निविदा जब तक उबालें। जिसमें आलू खाना बनाना होगा नमक के पानी के लिए सुनिश्चित करें। आमतौर पर खाना पकाने की प्रक्रिया कम से कम तीस मिनट लगते हैं। फिर पानी डालना। फिर, आलू अंडे और दूध में जोड़ें।
- अब कुछ भी tolkushkoy मैश कोमल सॉस पाने के लिए।
- इसके बाद, भरने, जो आप और आलू घोंसले भरना होगा तैयार करते हैं। यह आप एक धनुष की आवश्यकता होगी करने के लिए, यह छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। फिर सब्जी कीमा के साथ एक पैन में भून चाहिए। अंतिम यकीन है कि काली मिर्च और नमक।
- तो अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए कागज (या कागज तौलिया) पर भरने डाल दिया।
- अब, एक घोंसला बनाते हैं। में प्यूरी रखो केक के लिए प्रपत्र (कागज) या बस पाक पर। प्रत्येक भाग में मैश किए हुए एक खरोज बनाते हैं। कुल मिलाकर स्टफिंग करना। उत्पाद की चोटी पर छिड़ककर पनीर।
- एक ओवन दो सौ डिग्री के लिए छोड़ देते में बेक। उत्पादों सुंदर भूरे रंग की परत दिखाई, तो आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं, वे तैयार हैं। आमतौर पर, प्रक्रिया के बारे में बीस मिनट लगते हैं।
पकाने की विधि तृतीय। अंडा और पनीर के साथ आलू की क्षुधावर्धक
मसले आलू के इस तरह के घोंसले स्वादिष्ट और सुगंधित प्राप्त कर रहे हैं।
जरूरत की तैयारी के लिए:
- दो बल्ब;
- आलू की 500 ग्राम;
- नमक;
- मक्खन, पनीर (प्रत्येक घटक की पचास ग्राम);
- कला। आटा चम्मच;
- चार अंडे;
- काली मिर्च।
भोजन की तैयारी: कदम गाइड द्वारा कदम
- आलू ले लो, यह छील, निविदा जब तक नमकीन पानी में उबाल (प्रक्रिया के बारे में बीस मिनट लगते हैं)।
- प्याज melenko काटें। फिर मध्यम आंच पर तेल (क्रीम) में भून जब तक जब तक परत सुनहरा है।
- समाप्त आलू से नाली के पानी के बाद, भुना हुआ प्याज, मक्खन (जो तलने पर रहता है) में जोड़ें। समरूप बड़े पैमाने पर जब तक अच्छी तरह से मिलाएं।
- फिर आटा जोड़ें और फिर मिश्रण।
- बाद में एक ही आलू आटा की गेंदों (चार टुकड़े) बनाते हैं।
- फिर उन्हें एक बेकिंग डिश में रखें। उन्हें इस गिनती में घोंसला के रूप में, ताकि प्रत्येक अच्छी तरह से पूरे अंडा फिट।
- 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन।
- फिर एक अंडे प्राप्त अवकाश में तोड़। इतना है कि वे बाहर लीक नहीं कर रहे हैं करने की कोशिश करें। फिर अंडे के शीर्ष पर नमक के साथ मौसम।
- बाद के बारे में दस मिनट के लिए ओवन में उत्पादों भेजें।
- अंडा प्रोटीन खाना पकाने पूरी तरह से सफेद बारी किया जाना चाहिए की प्रक्रिया में।
- फिर, ओवन सॉकेट से आलू को हटा दें। उन्हें एक छोटे से काली मिर्च छिड़क। छिड़ककर पनीर (अग्रिम में कसा हुआ)।
- 180 220 डिग्री से तापमान में वृद्धि।
- आदेश पनीर पिघल में सात मिनट के लिए ओवन में अपने घोंसले भेजें और एक सुनहरे भूरे रंग का था।
अंत में, एक छोटा सा
अब आप एक आलू घोंसला खाना बनाना जानते हैं कि। आप देख सकते हैं, विकल्प कई हैं। एक है कि आप की तरह का चयन करें। खाना पकाने में गुड लक!
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