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एक प्रकार का अनाज जिगर: फास्ट फूड व्यंजनों
आप जल्दी से एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान तैयार करने की जरूरत है, इस के लिए एकदम सही विकल्प कुटू जिगर है। सबसे पहले, जौ ही विटामिन, पूरा प्रोटीन, साथ ही स्थूल और microelements का भंडार है। और दूसरी, पकवान प्रतिफल है, जो लगभग सभी मानव अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है शामिल हैं। ऐसे कई तरीके है कि कोमल समय लोगों के बीच इन लोकप्रिय उत्पादों की एक अद्भुत भोजन पकाने के लिए के लिए अनुमति देते हैं।
एक पैन में खिचड़ी
ज्यादातर मामलों में, कुटू जिगर दो अलग-अलग व्यंजन के रूप में तैयार कर रहे हैं। लेकिन अगर अंतिम चरण उन्हें गठबंधन करने के लिए, आप, दलिया के रूप में कहावत है, चला जाता है "यम।" हम सबसे आम उत्पादों काम करने की जरूरत:
कुटू नमक, प्याज, जिगर, मसाले, आटा, पानी और वनस्पति तेल।
तीन चरणों में कुटू जिगर तैयार कर रहा है:
- सबसे पहले, जिगर धोया जाना चाहिए और उसके बाद मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा। फिर प्याज साफ और बड़े क्यूब्स में उखड़ जाती। एक अलग पकवान में नमक, आटा और मसाले, तो बदले में इस मिश्रण जिगर के हर भाग ब्रेडेड मिश्रण और उबलते तेल की एक पैन में डाल दिया। दूसरी तरफ खाद्य टर्निंग, वहाँ आप प्याज जोड़ सकते हैं। किसी भी मामले में कुल खाना पकाने के समय 7-10 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। अन्यथा, जिगर एकमात्र के समान हो जाएगा।
- नमकीन पानी की एक सॉस पैन में एक ही समय में कुटू पकाने के लिए। ऐसा नहीं है कि यह भुरभुरा बना हुआ है वांछनीय है। अतिरिक्त पानी सूखा जा सकता है।
- एक प्रकार का अनाज पैन, जहां तला हुआ जिगर, और एक अच्छा मिश्रण में निहित है। उत्पाद ऊपर कोई दो मिनट से अधिक के साथ गरम किया जाना चाहिए। और अगर आप एक न्यूनतम करने के लिए आग नीचे बारी की जरूरत है।
उत्पादों के सामंजस्यपूर्ण संयोजन आप एक बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान पाने के लिए अनुमति देता है।
जिगर भरने के साथ खिचड़ी
जिगर नरम और अधिक नाजुक हो गया एक प्रकार का अनाज के लिए, यह एक घटक विधि आगे की प्रक्रिया को लागू करने के लिए संभव है। ऐसा करने के लिए, आप पहली बार मुख्य तत्व तैयार करने की आवश्यकता:
300 ग्राम जिगर आधा कप कुटू, नमक, वसा की 4 बड़े चम्मच, 2 प्याज, पानी की 150 मिलीलीटर और एक छोटे से काली मिर्च।
इस मामले में, सभी कार्यों को इस प्रकार से किया जाना चाहिए:
- सबसे पहले आप कुटू के माध्यम से जाने की जरूरत है। उसके बाद, यह तेल के बिना एक पैन में भून के लिए आवश्यक है। अनाज एक अलग भूरे रंग प्राप्त करना होगा।
- फिर एक सॉस पैन में पानी की जरूरत है, तैयार कुटू में डूबा हुआ उबाल और कम आंच पर पकाएं जब तक अनाज पूरी तरह से तैयार है।
- धोया जिगर मनमाने ढंग से टुकड़ों में काट और उन्हें वसा में भून, सूखापन को रोकने।
- तैयार प्रतिफल कीमा।
- जिसके परिणामस्वरूप कीमा सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज के साथ जुड़ने और तलना फिर दो उत्पादों अतिरिक्त वसा, नमक और काली मिर्च के साथ है।
- अर्द्ध तैयार उत्पादों को एक साथ कनेक्ट और मिश्रण अच्छी तरह से।
तो तैयार उत्पाद ज्यादा शुष्क होता है, यह गर्म शोरबा या गर्म दूध से पतला किया जा सकता है।
सब्जी पूरक
एक असामान्य और स्वादिष्ट कुटू जिगर पाने के लिए, नुस्खा अपने खाली समय में पूरा किया जा सकता। उदाहरण के लिए, सब्जियों की शुरूआत पकवान एक उज्ज्वल बनाने के लिए और जोड़ने यह रोचकता का अभाव है। इस विधि के लिए, आप निम्नलिखित सामग्री का उपयोग कर सकते हैं:
चिकन जिगर, प्याज, 150 ग्राम कुटू, नमक, पानी के गिलास, वनस्पति तेल 50 ग्राम, 1 गाजर और वसंत प्याज कलम बिट की 300 ग्राम।
सब कुछ सामान्य रूप से किया जाता है:
- जिगर ऊपर धोने के लिए पहली आवश्यक है, और उसके बाद फिल्म, मध्यम टुकड़ों में काट से इसे हटाने के।
- बिलेट्स सभी पक्षों पर 3 मिनट के लिए वनस्पति तेल में तला हुआ।
- सब्जियां काटना और पैन में जोड़ें। एक उत्पाद कुछ मिनटों के बाहर पोस्ट करें।
- शीर्ष गिरावट सो कुटू मिश्रण, सभी पानी डालना और जब तक जौ के लिए तैयार है पकाना।
इस व्यंजन बेहतर कुछ भागों परोसें। इस प्रयोजन के लिए प्रत्येक थाली सब्जियों और जिगर के साथ गर्म दलिया डाल चाहिए, और तब उदारतापूर्वक कटा हरा प्याज के साथ सभी छिड़क।
उपकरण में मदद
आज रसोई घर में हर गृहिणी वहाँ विभिन्न तकनीकों का एक बहुत है, जो उसे भोजन तैयार करने की कड़ी मेहनत से निपटने के लिए मदद करता है। उदाहरण के लिए, बहुत बस के साथ कुटू की तैयारी multivarka में जिगर। यह केवल कुछ ही मिनट लगते जरूरत की मालकिन जारी करने के लिए लगातार की है कि क्या उत्पादों को जला ट्रैक रखने के लिए। वहाँ एक बहुत ही सरल नुस्खा है, जो की आवश्यकता है:
2 कप कुटू 500 ग्राम जिगर (बेहतर गोमांस), नमक, प्याज, काली मिर्च, जड़ी बूटियों और मसालों।
खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए निम्न चरण शामिल हैं:
- सबसे पहले, जिगर चयनित भाग आकार के कई टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
- उसके बाद, प्याज आधा छल्ले काटना चाहिए।
- दोनों उत्पादों, एक कटोरी Multivarki में गठबंधन नमक, मसाले, जड़ी बूटियों और एक छोटे से काली मिर्च जोड़ें।
- ढक्कन बंद और "फ्राइंग" या "पाक" (मॉडल के आधार पर) मोड सेट। टाइमर में 15 मिनट का पता लगाने के।
- ठंडे पानी के नीचे rinsed दुम और कटोरा में शिफ्ट करने के लिए। यदि नमी छोटा होगा, तरल एक छोटे से जोड़ने के लिए हो सकता है।
- 45 मिनट के लिए "शमन" मोड सेट करें।
एक बार जब घड़ी की प्रक्रिया के अंत का संकेत, जिगर के साथ स्वादिष्ट दलिया सुरक्षित रूप से प्लेटों पर रखना और आनंद के साथ खा सकते हैं।
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