सेवई, लोगों के लिए पन्ना कोटा नुस्खा!

इटली और फ्रांस - न केवल देश के विधायकों फैशन, लेकिन यह भी भोजन के परिष्कृत प्रकार के अद्वितीय यूरोपीय प्रतिनिधि। सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां इन देशों के राज्य क्षेत्र में पैदा हुए विभिन्न प्रकार के व्यंजन प्रदान करते हैं। अधिकांश व्यंजन इतना अच्छा है कि ग्रह भर में फैल गया है थे। उनमें से है सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट। उनमें से, विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए इतालवी मिठाई पन्ना कोटा नुस्खा बहुत सरल है।

पन्ना कोटा
इस स्वादिष्ट व्यंजन कृति की जरूरत बनाने के लिए: दूध, क्रीम, चीनी, वेनिला फली, बादाम, टकसाल साग। जिलेटिन सूज जा करने के लिए के रूप में, यह ठंडे पानी में 30-40 मिनट के लिए presoaked। व्यंजन तो गरम किया जाता है, ताकि जिलेटिन भंग है, लेकिन उबाल नहीं है। वेनिला फली - एक घटक जो वास्तविक पन्ना मिट्टी की आवश्यकता है। नुस्खा एक पारंपरिक वेनिला चीनी जोड़कर सरल किया जा सकता। वेनिला फली, दो भागों में विभाजित है, नीचे पैन दूध (1 कप) चीनी डालना करने में रखा जोड़ा गया है (100 ग्राम) और क्रीम (1 कप) और उबलते पर गरम। वेनिला निकालने और फिर भंग जिलेटिन के शेष बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ा। मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रित और गर्मी से हटा दें है। आप वेनिला चीनी का उपयोग कर रहे हैं, तो यह जिलेटिन के साथ एक साथ जोड़ा जाता है। जब बड़े पैमाने पर ठंडा है, यह अलग-अलग रूपों पर उड़ेल दिया और फ्रिज में 1-2 घंटे के लिए जमना डाल दिया है। इस समय के बाद, तैयार पन्ना कोटा मिलता है। नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, सरल है। एक मिठाई बादाम, जामुन और पुदीना पत्ती से सजाया बहुत ही सुंदर और किसी भी मेज पर सुंदर दिखेगा।

अनुभवी रसोइयों इस आसान मिठाई, नुस्खा जिनमें से ऊपर दिया जाता है, सुंदर कटोरे या चश्मे में जमे हुए देना प्रदान करते हैं, और कुछ उन्हें उल्टा। 300 ग्राम जामुन, चीनी और ब्रांडी और झेलने 1 घंटे मिठाई परिष्कृत देखो प्रदान और स्वाद के साथ मिश्रित से बेरी सॉस।

सेवई

एक और आसान मिठाई नुस्खा इटली से मूल रूप से है, एक दिलचस्प नाम पास्ता है। उन्होंने फ्रांस है कि आज एक सच्चे फ्रांसीसी भोजन माना जाता में बहुत लोकप्रिय हो गया। बहुत से लोग इस शीर्षक का सामना सामान्य पास्ता के साथ भ्रमित है, लेकिन यह ऐसा नहीं है। मकारोनी - हवा meringue, सफेद बादाम आटा के आधार पर तैयार।

Koenchno ही मैकरोनी मिठाई नुस्खा ऐसी है कि वह केवल एक अनुभवी परिचारिका और एक फ्रांसीसी रेस्तरां के शेफ खेलने में सक्षम हो जाएगा, लेकिन आप हमेशा कोशिश कर सकते हैं। ऐसा नहीं है कि इस मिठाई का स्वाद गुणवत्ता नुस्खा के आधार पर बदलती याद रखा जाना चाहिए। लेख में विशिष्ट क्लासिक उदाहरण दिया जाएगा। 30 ग्राम, पाउडर चीनी, बादाम आटा - - 120 जीआर 3 अंडे, चीनी से आवश्यक प्रोटीन तैयार करने के लिए। करने के लिए मिठाई उज्जवल और अधिक दिलचस्प था, यह जायके और रंग कहते हैं।

इस्तेमाल किया उत्पादों के लिए विशेष आवश्यकताओं हैं। अंडे ठंड होना चाहिए, ताकि वे रेफ्रिजरेटर से पूर्व नियंत्रण और कमरे के तापमान को गर्म करने की आवश्यकता है। इसी समय, ताजा अंडे, ताजा एक मुर्गी भी एक मिठाई मैकरोनी नुस्खा के रूप में उपयुक्त खराब हो जाएगा द्वारा निर्धारित: meringue फटा या तोड़ा जा सकता है खाना पकाने के दौरान। यह अंडे 1-2 दिनों के पुराने उपयोग करने के लिए बेहतर है।

बादाम आटा की निरंतरता में पाक कागज पर सीधे पाउडर चीनी के साथ एक साथ sifted। अलग कटोरा मार पड़ी गोरों में, धीरे-धीरे चीनी जोड़ने, एक मोटी फोम की उपस्थिति के लिए इंतजार को कम नहीं है। फिर मानसिक रूप से तीन भागों और तीन बार अपने छिड़क प्रोटीन में आटा मिश्रण विभाजित करना होगा, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर लेपनी सरगर्मी। परिणाम एक आटा है, जो एक में रखा गया था है पेस्ट्री बैग। उसके में चर्मपत्र कागज, ट्रे पर रखा मोती व्यास में लगभग 3 सेमी आकार के हैं। वे 30 मिनट डालने के लिए दिया जाता है और फिर एक preheated 150 सी ओवन में रख दिया गया। तो हटा दिया, ठंडा और किसी भी क्रीम से एक परत बना दिया। इस प्रकार, पास्ता प्राप्त कि Nitsche नहीं बदतर पन्ना कोटा नुस्खा।

यह याद है कि किसी भी पकवान की तैयारी में देखभाल और किसी को आप को पता है खुशी लाने के लिए इच्छा के साथ संपर्क किया जाना चाहिए लायक है। अन्यथा, यहां तक कि सबसे सरल, एक उत्कृष्ट कृति खराब हो सकते हैं।