सुअर का मांस का मुख्य व्यंजन

रात के खाने के लिए, आप हमेशा कुछ गोमांस चाहता हूँ। मौजूदा व्यंजनों दूसरे के अलावा मांस के व्यंजन, ज़ाहिर है, क्या चयन करने के लिए है। हम आप के साथ कर रहे हैं, हम इस पर विचार दूसरे बर्तन सूअर का मांस की, क्योंकि सूअर का मांस बाजार पर खोजने के लिए सबसे आसान है।

मैं सबसे स्वादिष्ट और दिलचस्प बनाने की विधि है कि व्यक्तिगत रूप से जाँच कर रहे हैं में से कुछ का फैसला किया।

पकाने की विधि 1. बल्लेबाज में सुअर का मांस। इस व्यंजन तैयार करने के लिए, हम दुबला पोर्क कमर, 1 अंडा, नमक और गेहूं के आटे के 500 ग्राम की जरूरत है।

शुरू करने के लिए आटा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे और नमक को हरा, भारी आटा के लिए जब तक आटा जोड़ने के रूप में आवश्यक हो, मांस के साथ नहीं टपकता। गूंध - आटा तैयार है। vstoronku जब तक यह स्थगित रखें।

सुअर का मांस पट्टिका 5 बराबर टुकड़ों (5 बारी भाग) में कटौती और दोनों पक्षों लकड़ी हथौड़ा से विकर्षित। नमक और फिर से विकर्षित। इसके बाद, प्रत्येक टुकड़ा बल्लेबाज में डूबा हुआ और वनस्पति तेल में दोनों पक्षों पर तला हुआ है। एक साइड डिश के साथ या उसके बिना परोसें। व्यक्तिगत रूप से, मैं मसले हुए आलू और कुछ प्रकाश सब्जी सलाद गार्निश के लिए तैयारी कर रहा हूँ। इस तरह के सूअर का मांस मांस और उत्सव तालिका को खिलाया जा सकता।

वसा, कम वसा और दुबला मांस: सामान्य में, सूअर का मांस मांस में वसा की सामग्री के आधार पर तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया है। इसलिए, आप सूअर का मांस के तले हुए मुख्य व्यंजन, दुबला मांस के बेहतर इस्तेमाल खाना बनाना, और अगर हम बेक्ड pies के बारे में बात कर रहे हैं - आप एक वसा सूअर का मांस का उपयोग कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि सूअर का मांस के बीच अभी भी है "बेकन" की श्रेणी का आवंटन - वसा की पतली परत, एक "zebra" की तरह कुछ के साथ मांस का एक टुकड़ा। तो यह हमेशा सूअर का मांस के उत्तरार्द्ध व्यंजन आँख बंद करके पकाया जा सकता है नहीं है।

पकाने की विधि 2. सब्जियों के साथ पोर्क। यह नुस्खा मेरे पुराने दोस्त साझा की है। तैयारी पर एक घंटे के बारे में लेता है। तो, हम सूअर का मांस के 500 ग्राम, मटर का एक कप, सूअर का मांस के लिए मलाई कम वसा (15%), चम्मच टमाटर का पेस्ट, 1 बड़ा प्याज, मध्यम आकार गाजर, अजमोद, नमक और मसालों की 100 ग्राम की आवश्यकता होगी।

मांस छोटे क्यूब्स, नमक, स्वाद, और तलना भूरे रंग तक में कटौती। मांस तला हुआ है, वहीं धोया मटर,, भद्दे मटर को दूर पानी के साथ भरने और नरम जब तक पकाना। फिर गहरी utyatnitsu मटर, सूअर का मांस, गाजर, प्याज, नमक को जोड़ने और 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। फिर, बाहर ले जाना, मलाई, टमाटर का पेस्ट और हरी फिर 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया गया। हो गया। ये स्वादिष्ट सुअर का मांस ओवन में पकाया जा सकता है। स्वाद भुना की कुछ हद तक याद ताजा करती है।

पकाने की विधि 3. बहुत स्वादिष्ट प्राप्त चॉप पोर्क मांस, लेकिन मैं यह नुस्खा में सुधार लाने और पनीर स्टफिंग के साथ patties पकाना का फैसला किया। meatballs के लिए, हम सूअर का मांस किसी भी 500 ग्राम काले रोटी, 1 अंडा, नमक और ब्रेडक्रंब के दो स्लाइस की जरूरत है, (यदि मांस वसा है)। भरने के लिए, हम किसी भी कठिन पनीर की 100 ग्राम या जरूरत (मैं पनीर की तरह "तालिका") और साग डिल या अजमोद हो सकता है, तो तत्संबंधी एक मिश्रण।

पोर्क और रोटी, कीमा। अंडा, नमक, काली मिर्च जोड़ें, एक छोटा सा, सब कुछ ठीक गूंथ कर सकते हैं। एक छोटे से पिसाई यंत्र, हरी काट पर पनीर रगड़ और पनीर के साथ गठबंधन। केक बनाने प्रत्येक भाग के 6 भागों से जिसके परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ विभाजन, केंद्र पनीर भरने रखी, एक मांस केक छमाही में मुड़ा और कटलेट में लपेट दिया गया था। अंडाकार पैटी मिलना चाहिए। ब्रेडक्रंब और दोनों पक्षों पर तलना में तो Paniruem। आप अभी भी ओवन में बेक कर सकते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है,। बेहतर तालिका पिघला हुआ पनीर के अंदर और बहुत ही नाजुक के रूप में गर्म की सेवा करने के लिए। एक साइड डिश के रूप में आप उबले हुए सब्जियों, विभिन्न अनाज, मसले आलू प्रस्तुत कर सकते हैं, और, एक साइड डिश के बिना प्रस्तुत किया जा सकता के रूप में अपने आप में एक पकवान बहुत संतोषजनक है। खीरे, टमाटर, मिठाई काली मिर्च: यह ताजा सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, तो आप सिर्फ ताजा सब्जियों में कटौती कर सकते हैं।

ये सुअर का मांस का मुख्य व्यंजन तैयार और अपने प्रियजनों का इलाज किया जा सकता है। सभी भोजन का आनंद लें!