एक अद्भुत पकवान के लिए पकाने की विधि: पिठ बल्लेबाज में

शारीरिक श्रम करना या पूरे दिन काम करने के आसपास चलना, हम थके हुए होते हैं, और हमारे शरीर को अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है, प्रोटीन और विटामिन में समृद्ध होता है। दैनिक आहार में टोन बढ़ाने और पोषक तत्वों की पुनःपूर्ति करने के लिए मांस व्यंजन शामिल होना चाहिए। मांस उत्पादों के उपयोग के साथ बर्तन प्रचुर मात्रा में है, ये सभी उपयोग और बेजोड़ स्वाद दोनों में भिन्न हैं। इन स्वादिष्ट और अविस्मरणीय मांस व्यंजनों में से एक के लिए नुस्खा आज हमारे लेख में विस्तृत रूप से चर्चा की गई है, अर्थात्, हम सीखते हैं कि कैसे बल्लेबाज में पोर्क तैयार करने के लिए, जिस का स्वाद कोमलता और कोमलता से होता है।

खाना पकाने के लिए सामग्री की थोड़ी जरूरत होगी, इसलिए लागत कम होगी

इसे खरीदने के लिए आवश्यक है:

- पोर्क पट्टिका, लगभग 700-800 ग्राम;

3 चम्मच जैतून का तेल;

किसी भी वसा की मात्रा (200 ग्राम काफी पर्याप्त हो);

और भी 4 गिलास आटा;

-स्वागत अंडे और स्वाद के लिए मसाले।

यह भी महत्वपूर्ण है कि रसोई में सभी आवश्यक उपकरण मौजूद हैं, जिनमें से कुछ होना चाहिए: चोप्स, एक कटिंग बोर्ड, एक मिक्सर, एक चाकू, कांटे, एक फ्राइंग पैन और एक रसोई तौलिया के लिए एक हथौड़ा।

बल्लेबाज में पोर्क, जिसे आप देख सकते हैं , के नुस्खा को कई सामग्रियों की ज़रूरत नहीं है, अगर आप सावधानीपूर्वक और सख्ती से खाना पकाने के नियमों का पालन करते हैं, तो आपको इसके नाज़ुक स्वाद के साथ आश्चर्य होगा।

दुकान में एक अच्छा सूअर का मांस मांस चुनना (अधिमानतः कमर, जैसा इस प्रकार की कोमलता और जलन से अलग किया जाता है), पहली बात यह है कि वह पानी चलने में पूरी तरह से धोता है। इसके बाद, एक काटने के बोर्ड पर, एक तेज चाकू का उपयोग करके, अतिरिक्त नसों, वसा और वसा के टुकड़े को काट दिया जाता है , जिससे कि पकाया हुआ पोर्क बल्लेबाज खराब हो।

अगले चरण में, कट मांस भाग के टुकड़े 3 से 3 सेंटीमीटर के आकार से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि बड़े भाग असमान रूप से तले हुए हो सकते हैं।

टुकड़ों को काट दिए जाने के बाद, यह पिटाई प्रक्रिया शुरू करने का समय है। यदि आप अभी भी कमर का उपयोग करते हैं, तो आप से लड़ना नहीं चाहिए, क्योंकि खुद में यह मांस बहुत नरम और निविदा है, और अतिरिक्त पैडिंग केवल पिच के स्वाद का स्वाद खराब करेगा।

जब सभी टुकड़े अच्छी तरह से संसाधित और प्रतिकृत हो जाते हैं, तो आप सीधे बल्लेबाज को आगे बढ़ सकते हैं बल्लेबाज की तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन अक्सर केवल सामान्य मसाले और सामग्री हाथ में हैं, इसलिए सरल बल्लेबाज बनाने का सिद्धांत जानना आवश्यक है। हमारे मिश्रण के लिए नुस्खा सूअर का मांस भी नरम और अधिक निविदा कर देगा।

मिक्सर में अंडे और दूध को हरा करने के लिए केवल धीरे-धीरे आटा और मसालों को जोड़ना आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि गांठ गायब हो जाते हैं, और डस्टर एक मध्यम स्थिरता (तरल नहीं है और मोटा नहीं) का है। मिश्रण पेनकेक्स या पेनकेक्स के लिए आटा की तरह कुछ समान होना चाहिए।

बल्लेबाज तैयार करने के बाद, मांस भूनें, लेकिन इससे पहले, 30-40 ग्राम जैतून का तेल डालना, सीमा तक पैन को गरम करें बल्लेबाज में पोर्क को बड़ी आग में तले हुए होना चाहिए कटा हुआ टुकड़े ले लो, बल्लेबाज में डुबकी (यह महत्वपूर्ण है कि मांस पूरी तरह से सभी पक्षों से इसे कवर किया गया है) और इसे पैन पर बड़े करीने से रख दिया।

यदि आपको लगता है कि उपरोक्त सभी के बाद, आपकी पोर्क बल्लेबाज में तैयार है, तो आप गलत हैं। आपके चोप्स के लिए कीमत नहीं है, एक और दिलचस्प तरीके का उपयोग करें। जब सूअर का मांस तैयार हो जाता है, तो स्टोव पर गर्मी कम से कम कम कर लेते हैं, फ्राइंग पैन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं, जिससे इसके लिए भापक प्रभाव का आयोजन होता है। नमी के लिए धन्यवाद जो ढक्कन की सतह पर जम जाता है, और फिर धीरे-धीरे पैन के निचले हिस्से से निकल जाता है, आपके चॉप्स वास्तव में रसदार और रसीला होते हैं

पोर्क खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया एक घंटे से ज्यादा नहीं लगेगी, और एक स्वादिष्ट पकवान की खुशी और आनंद पर्याप्त होगा चीनी बल्लेबाज में सूअर का मांस, जैसा कि अक्सर पश्चिमी शेफ कहा जाता है, लंबे समय से प्रत्येक परिवार के राशन में एक महत्वपूर्ण स्थान ले लिया है।