समुद्री भोजन, या सेम के साथ टमाटर का सूप की पकाने की विधि

दुनिया में अलग अलग सूप के व्यंजनों के हजारों रहे हैं। क्योंकि यह गर्म, ठंडा, मांस, मछली, शाकाहारी, और यहां तक कि खाने के बाद मिठाई हो सकता है यह, सबसे विविध खाद्य उत्पादों में से एक है। जबकि दूसरों को बस ब्लेंडर का उपयोग कर मिलाया जाता है कुछ सूप खाना पकाने, उनके खाना पकाने की आवश्यकता है। टमाटर का सूप के लिए इतालवी व्यंजनों नुस्खा में एक विशेष स्थान है। वह मेहमानों के गर्म या ठंडे के अनुरोध पर सेवा की। उनके दोनों मामलों में, वह आश्चर्यजनक अच्छा और बहुत ही असामान्य स्वाद है। इसमें पकाने के लिए कई तरीके हैं, लेकिन प्रत्येक के दिल में अभी भी माना जाता है डिब्बाबंद टमाटर या टमाटर का पेस्ट।

इटली के दक्षिण में समुद्री खाने के साथ टमाटर का सूप के लिए बहुत लोकप्रिय नुस्खा है। यह 1.5 बैंकों अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद टमाटर, खुली झींगा के 0.5 किलोग्राम, समुद्र मछली fillets 0.5 किलोग्राम, 2 लहसुन लौंग, बड़े प्याज, जैतून का तेल, 15 सीपी, नमक, काली मिर्च, विशेष इतालवी मसाले की आवश्यकता होगी के लिए। प्याज सूक्ष्मता सुनहरा भूरा होने तक कुचल लहसुन के साथ काट आधा छल्ले और तलना जैतून के तेल में की जरूरत है। टमाटर तो छील और उन्हें रस जिसमें वे बैठे थे के साथ एक साथ मैश। जिसके परिणामस्वरूप टमाटर शोरबा एक सॉस पैन में, जहां तुरंत प्याज और लहसुन डाल में डालना। ये घटक झींगा, सीपी और कटा हुआ मछली क्यूब्स जोड़ने की जरूरत है। टमाटर का सूप समुद्री भोजन डाल नमक उबालने के बाद के साथ, कुछ काली मिर्च और इतालवी मसाला स्वाद के लिए। लगभग 15 मिनट, जिसके बाद यह थोड़ा शांत करने के लिए की जरूरत है के लिए इसे पकाया। सजाने के लिए, आपको ताजा जड़ी बूटी और नींबू स्लाइस और जैतून का उपयोग कर सकते हैं।

टमाटर का सूप के लिए एक और नुस्खा है, लेकिन पहले से ही सेम के साथ, यह भी की एक लोकप्रिय व्यंजन है भूमध्य व्यंजनों। के लिए इसकी तैयारी एक गिलास रखना चाहिए लाल सेम, टमाटर का पेस्ट या pureed टमाटर, एक की 200 ग्राम गाजर, सफेद प्याज, जैतून का तेल, नमक, इतालवी मसाला, काली मिर्च, लहसुन। प्रारंभ में, आप सेम का एक गिलास डालना और 24 घंटे के लिए इस तरह के रूप छोड़ने के लिए की जरूरत है। गीला सेम एक पैन में डाल दिया, 2 लीटर पानी के लिए जोड़ सकते हैं और जब तक पूरी तरह से पकाया खाना बनाना छोड़ दें। यह थोड़ा ज़्यादा पका हुआ होना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप शोरबा पैन में डाल दिया जाता है और इसकी मात्रा सादे पानी के माध्यम से दो लीटर करने के लिए समायोजित। प्याज और गाजर में कटौती बहुत पतले, तो सुनहरा भूरा होने तक जैतून का तेल में भून, तो उन्हें शोरबा करने के लिए जोड़ सकते हैं और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। वहाँ भी ¾ पकाया सेम, लहसुन, नमक, काली मिर्च, मसाले भेजा है और यह सब अब भी पीसा मिनट 7. इसके अलावा यह फिल्टर करने के लिए प्राप्त शोरबा एक छलनी या छन्नी का उपयोग कर के लिए आवश्यक है, और शेष घटकों ब्लेंडर पीसने एक प्यूरी बनाने के लिए। उसके बाद, शोरबा एक प्यूरी प्राप्त करने के लिए, तो कनेक्ट करेगा जोड़ने के शेष सेम कुचल नहीं कर रहे हैं। सेम तैयार के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ टमाटर का सूप!

एक या टमाटर का सूप के लिए एक और नुस्खा का चयन, आप ध्यान में रखना चाहिए कि वह एक मोटी स्थिरता मिलना चाहिए। स्वयं के रस में टमाटर वांछित के रूप में टमाटर का पेस्ट के लिए आदान-प्रदान किया जा सकता है। इतालवी मसाले इस व्यंजन की तैयारी के लिए एक शर्त नहीं है, लेकिन वे धूप भूमध्य मूड को कहा। के बाद से यह लगभग कोई पदार्थ है कि वजन बढ़ाने में योगदान दिया है टमाटर का सूप, लोगों के लिए एक महान पहला कोर्स है जो अपने आंकड़े देख रहे हैं हो जाएगा। इस ठंड सूप में गर्मी के दिन पर एक महान दोपहर का भोजन है। यह उस में टमाटर की बड़ी संख्या के कारण और एक ही समय अत्यंत स्वादिष्ट में बहुत उपयोगी है। दुनिया में टमाटर का सूप के लिए इतने सारे व्यंजनों देखते हैं, कि यहां तक कि सबसे नकचढ़ा पेटू एक है कि वह सबसे अच्छा पसंद आया मिल जाएगा। इसके अलावा अपने शाकाहारी विकल्प भी शौकीन चावला मांस खाने वालों को खुश होगा। बोन एपीटिट!