कैसे सबसे अच्छा तोरी के सूप पकाने के लिए: क्रीम के साथ या किसी डेयरी उत्पादों के अलावा बिना

गर्मियों हर किसी में विभिन्न विटामिन और अन्य उपयोगी तत्वों के साथ शरीर की भरपाई करने का अवसर है। यह आसानी से किया जाता है अगर तुम तोरी और क्रीम का सूप पकाने के लिए प्रयास करें। उन्होंने कहा कि, कोमल आसान और स्वादिष्ट बदल जाता है। वहाँ इस व्यंजन पकाने के लिए कई अलग अलग तरीके हैं। उदाहरण के लिए, उनमें से कुछ पर विचार करें।

छुट्टी विकल्प

गर्मियों में शहर के बाहर होने के नाते, एक दैनिक आधार पर पहले पकवान पकाने के लिए एक अच्छी आदत के बारे में भूल नहीं है। खास तौर पर सब्जियों की एक किस्म की उपस्थिति में यह करने के लिए क्या मुश्किल नहीं है। इस तरह के एक मामले के लिए अच्छा विकल्प सूप तोरी क्रीम हो जाएगा।

हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

3 से 5 छोटे आलू तोरी, टमाटर 1, 2 प्याज, क्रीम की 200 मिलीलीटर, लहसुन की 4 लौंग, पनीर के 70 ग्राम, जैतून का तेल की 35 ग्राम और एक छोटे से हरियाली (तुलसी, अजमोद, डिल)।

तैयार हो रहा है क्रीम सूप तोरी इस प्रकार है:

1. सबसे पहले, सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर धीरे से साफ। टमाटर के साथ, छील भी निकालने के लिए, उबलते पानी में कुछ समय के लिए यह डुबकी के बाद।
2. प्याज, तोरी, टमाटर और आलू के टुकड़े और लहसुन के टुकड़े टुकड़े चाकू में मनमाने ढंग से कटौती।
3. सब्जियों पैन में बदलाव, तेल के लिए डालने का कार्य और आग पर डाल दिया। इस स्थिति में, उत्पादों एक छोटे से पसीने की है। इस समय के दौरान वे धीरे-धीरे रस दूँगी। इस तरह के शमन के लिए 15 मिनट से अधिक नहीं की जरूरत है।
4. इस बार साग काटने पर खर्च किया जा सकता है।
5. तो फिर तुम पानी पैन (या शोरबा) में जोड़ सकते हैं और खाना बनाना जब तक उत्पादों नरम हैं।
6. साग को अवशोषित, और कुछ ही मिनटों में खाना पकाने के अंत से पहले, कसा हुआ पनीर के साथ क्रीम जोड़ें।
7. पैन उबाल के लिए एक संक्षिप्त उबलते के बाद थाली से हटाया जा सकता है।

अब बस एक पारंपरिक ब्लेंडर का उपयोग कर सामग्री पीसने के लिए की जरूरत है। एक थाली में सूप की सेवा करने से पहले की हरियाली से सजाया जा सकता है।

बच्चों के मेनू

बच्चों के लिए तोरी और क्रीम की एक विशेष सूप तैयार कर सकते हैं। लेकिन यह थोड़ा और समय, और सामग्री के अगले सेट की जरूरत है:

3 छोटे तोरी तोरी - 1 प्याज, चीनी का एक चम्मच, लहसुन, नमक, 1 गाजर, चम्मच मक्खन काली मिर्च के 2 लौंग, 75 ग्राम क्रीम और तेज पत्ता।

बच्चों के सूप तैयार कर रहा है बहुत सरल है:

1. मैं तोरी छील कटौती और अगर वे बहुत बड़ी और कठोर होते हैं बीज निकाल दें।
2. शुद्ध गाजर स्लाइस में काट लें।
3. एक पैन में तह सभी सब्जियों, प्याज और लहसुन के साथ पूरी तरह से छोड़ने के लिए।
4. पानी, चीनी, तेज पत्ता लीटर जोड़ें और उबलते के बाद 20 मिनट के लिए खाना बनाना। एक आग चाहिए एक छोटे से लाभ का लपटें। यह याद रखना चाहिए कि 5 मिनट में तेज पत्ता खारिज कर दिया जाना चाहिए।
5. अंतिम रचना के निकास के लिए आवश्यक है।
6. फिर चिकनी जब तक सब्जियों ब्लेंडर पीसने, और फिर शेष तरल एक वांछित मोटाई के लिए इसे भंग करने के लिए।
7. जिसके परिणामस्वरूप मैश करने के लिए और के बारे में 5 मिनट के लिए थाली पर उन्हें एक साथ गर्म करने के लिए घटक शेष जोड़ें।

तैयार सूप 10 मिनट के लिए दी जानी चाहिए, और केवल उसके बाद आप खा सकते हैं।

सरलीकृत संस्करण

और कैसे आप तोरी के सूप कर सकते हैं? व्यंजनों आमतौर पर सामग्री की संरचना पर निर्भर करते हैं। का उपयोग करते समय घटकों की एक न्यूनतम संख्या प्रतिभाशाली पहले कम कैलोरी भोजन प्राप्त की है।

चार उत्पादों के एक परिवार के लिए एक छोटे से ले:

ढाई लीटर तोरी और चिकन शोरबा 1 गाजर, साथ ही कुछ नमक, सोआ के लिए, अजमोद सूखे और जमीन काली मिर्च।

पूरी प्रक्रिया तीन चरणों में जगह लेता है:

1. पहले यह शोरबा पकाने के लिए, जब नमक, गाजर, सोआ, काली मिर्च और अजमोद खाना पकाने चिकन को जोड़ने के लिए आवश्यक है।
2. मैं तोरी छील और लुगदी मनमाने ढंग से बड़े हिस्से में कटौती में कटौती। उसके बाद, वे गर्म शोरबा में सीधे जोड़ा गया है और के बारे में 10 मिनट के लिए खाना बनाना, उत्पाद जब तक के रूप में यह नरम नहीं किया जाना चाहिए किया जाना चाहिए।
3. फिर, पानी सूखा किया जाना चाहिए, और शेष सब्जियों को अच्छी तरह से हराया, उन्हें एक सजातीय बड़े पैमाने पर नरम में तब्दील हो।

यह बहुत ही नाजुक पता चला है तोरी के सूप। व्यंजनों को इस तरह से पहले पाठ्यक्रम दूध उत्पादों के अलावा शामिल नहीं हैं। सिद्धांत रूप में, यह आवश्यक नहीं है। समाप्त वजन पहले से ही एक बहुत नरम और सुगंधित देता है।

जो लोग एक आहार पर हैं

उपयोगी शक्ति समर्थकों तोरी आहार का सूप की पेशकश कर सकते हैं। यह पकाने के लिए आप उत्पादों की एक कुछ अलग सेट की जरूरत है:

1 मध्यम तोरी 2 आलू, नमक, 2-3 कप शोरबा, प्याज, क्रीम की 50 ग्राम, काली मिर्च, गाजर 1 और कुछ वनस्पति तेलों।

इस मामले में, काम के बाद क्रम में किया जाना चाहिए:

1. धोया सब्जियों को अच्छी तरह से साफ और प्याज छिलके से मुक्त।
2. एक पैन में तेल गर्म करें। फिर कटा हुआ गाजर और प्याज के छल्ले को जोड़ने और उन्हें थोड़ा तलें।
3. मनमाने ढंग से तोरी और आलू उखड़ जाती हैं, फिर उन्हें एक सॉस पैन में डालना।
4. शोरबा डालो और मिश्रण अच्छी तरह से उत्पादों।
5. 20 मिनट के बाद, काली मिर्च और नमक मिलाएं। तोरी सूप आहार तैयार माना जा सकता है जब सब्जियों काफी नरम हैं।
6. तरल नाली का मुख्य हिस्सा है, कोई 200 से अधिक मिलीलीटर छोड़कर।
7. एक ब्लेंडर का उपयोग करना, एक पैन मोटी प्यूरी में सामग्री बदल जाते हैं।

क्रीम जन के अलावा के बाद फिर से, अच्छी तरह से मिश्रण प्लेटों डालना और सजाया साग और पटाखे की सेवा करनी चाहिए।

रचनात्मक तरीका

तोरी के स्वादिष्ट सूप यदि आप मुख्य घटकों में से एक असामान्य संरचना का उपयोग किया जा सकता है:

लुगदी तोरी शुद्ध आलू स्टेम लीक की 250 ग्राम, बेकन के 4 स्लाइस, 1 लहसुन लौंग, कटा polstakana अजवाइन के 0.5 किलोग्राम, नमक और काली मिर्च की ¼ चम्मच, और एक तीसरे कप क्रीम कप कटा हुआ ताजा अजमोद।

इस प्रकार सूप तैयार कर रहा है:

1. लीक के सफेद हिस्से बारीक कटी हुई, ठंडे पानी के साथ rinsed और सूखे, एक कोलंडर में फेंक।
2. बेकन कम आंच पर 10 मिनट के लिए तेल में तला हुआ, और टुकड़ों में कटौती ठंडा होने के बाद।
3. एक ही वसा तो 3 नरम जब तक लहसुन और प्याज अजवाइन के साथ मिनट।
4. , शोरबा डालो सब्जियों जोड़ सकते हैं और एक कम उबाल पर 25 मिनट के लिए खाना बनाना।
5. क्रीम, मसालों और जड़ी बूटियों दर्ज करें और फिर सूप डालने के लिए छोड़ देते हैं, 5 मिनट के कवर किया।
6. सब्जियों के मिश्रण प्यूरी मिल्ड।

कुचले बेकन के साथ छिड़का सूप प्लेटों में परोसें। इस सब्जी का सूप स्वादिष्ट दोनों गर्म और ठंडे है।

उपकरण में मदद

हाल ही में, रसोई घर में वहाँ अधिक तकनीक है। यह गृहिणियों भारी घर का काम के साथ सामना मदद करता है। इसके अलावा, यह खाना बनाना बहुत आसान है। उदाहरण के लिए, multivarka में तोरी की एक सुगंधित सूप कुछ ही मिनटों में किया। अपने डेस्कटॉप सभी उत्पादों पर इकट्ठा करने के लिए पूर्व की जरूरत:

1 किलो courgettes 1 प्याज, प्याज़, feta पनीर की 100 ग्राम, क्रीम के 3 बड़े चम्मच और दूध का 0.5 लीटर।

खाना पकाने की प्रक्रिया तीन मोड में जगह ले जाएगा:

1. शुरू करने के लिए सब्जियों के साथ साफ किया और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
2. तोरी एक कटोरी में डाल दिया और Multivarki "स्टीमर" मोड में सेट करने के लिए। तैयार जन एक अलग कंटेनर में शिफ्ट करने के लिए।
3. प्याज और 5 मिनट के लिए "पाक" प्रक्रिया मोड में लहसुन।
4. उन्हें स्क्वैश में जोड़े और चिकनी जब तक एक ब्लेंडर के साथ हराया।
5. समाप्त वजन एक कटोरी में फिर से डाल दिया। वहाँ भी पनीर, दूध और मीथेन डाल दिया। काली मिर्च, नमक जोड़ें और 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, पैनल मोड "बुझाने" सेटिंग।

एक थाली में तैयार सूप की हरियाली से सजाया जा सकता है। हालांकि वह बिना किया यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।