क्रीम - पनीर के साथ सूप। प्रकाश, नाजुक, मलाईदार

अक्सर, पनीर के साथ सूप सब्जियों और मशरूम के सभी प्रकार से बनाया गया। भुने हुए सूखे रोटी के साथ इस व्यंजन परोसें। इस तरह के सूप नाजुक मलाईदार स्वाद और सुखद प्रकाश बनावट अलग करता है। पनीर या पनीर संसाधित ईंधन भरने आम तौर पर प्रयोग किया जाता है के रूप में। इन उत्पादों, पूर्व जमीन रहे हैं, ताकि वे आसानी से गर्म शोरबा में भंग।

पनीर के साथ तोरी की क्रीम

यह नुस्खा बल्गेरियाई भोजन के अंतर्गत आता है। इस देश में केवल सब्जियों के व्यंजन पसंद है और किसी भी अवसर पर उन्हें कार्य करता है। आप एक प्रकार का पनीर के साथ एक सूप पका सकते हैं। स्वाद और स्वाद उतना ही अच्छा होगा। आवश्यक औसत आकार तोरी, पनीर नमकीन, एक चम्मच मक्खन और आटा, हरी बीम की 100 ग्राम तैयार करने के लिए। वैकल्पिक रूप से, प्याज, शिमला मिर्च जोड़ें। उत्पादों की संख्या पानी की 1.5 एल पर गणना की जाती है। सब्जियां साफ किया जाना चाहिए और नमक के अलावा के साथ पहले से फोड़ा। जिसके बाद वे नष्ट हो या कुचल इतनी के रूप में एक सजातीय जन प्राप्त, और मक्खन जोड़ने के लिए किया जाना चाहिए। सूप कम आंच पर डाल करने के लिए। पानी के साथ आटा मिलाएं और एक सॉस पैन में धीरे धीरे डालना, लगातार सरगर्मी। कसा हुआ पनीर जोड़ें। 5 मिनट के लिए सूप उबाल दें और ध्यान से एक चलनी के माध्यम से पनीर और सब्जियों मिटा सकते हैं। मलाई और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

डच बीन सूप

साथ मूल सूप पनीर डच कुक हरी बीन्स और फूलगोभी से बनाया गया। इस पहला कोर्स के लिए हरी फली की 200 ग्राम (फिट और जमे हुए भोजन), प्याज, शलजम की आवश्यकता होगी -। 1 पीसी, लीक - 2 डंठल, छोटे सिर फूलगोभी, पनीर (हार्ड), मक्खन घी 100 ग्राम - 30 ग्राम, मांस या सब्जियों से शोरबा - 200 मिलीलीटर की 4 कप, साग - 1 गुच्छा। उबालें और साफ हरी बीन्स और शोरबा में जोड़ें। प्याज और गोभी संभव छोटे और लगभग 10-12 मिनट के तेल में स्टू के रूप में उखड़ जाती, काफी उबला हुआ पानी का एक सा जोड़ने। सब्जियां, सूप में जोड़ने के लिए और एक अन्य 10 मिनट के लिए खाना बनाना मिटा सकते हैं। खाना पकाने के अंत में, सूप कसा हुआ पनीर में भंग मसाले और नमक स्वाद के लिए। पोस्ट, जड़ी बूटियों और सफेद रोटी के साथ छिड़के।

अजवाइन के सूप

पनीर और अजवाइन के साथ सूप - जो रसोई घर में प्रयोग करने के लिए पसंद करने वालों के लिए एक असली वरदान। यह पहला भोजन डेनमार्क के रात के खाने के गृहिणियों के लिए पेश किया जाता है। आप इसे तैयार करने के लिए, की जरूरत है celeriac (3 चम्मच। एल में) (250 ग्राम), एक बल्ब (1 पीसी), घी और आटा, पनीर पिघल या ठोस (लगभग 100 ग्राम), अंडे की जर्दी, क्रीम का एक जार (100 ग्राम) । इस्तेमाल किया मसाला नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और मीठे के रूप में। पानी या शोरबा 2 लीटर की आवश्यकता होगी। अजवाइन काट एक पिसाई यंत्र का उपयोग कर और गर्म में सब्जियों को जोड़ने, लेकिन उबलते नहीं, पानी। बारीक, प्याज काट आटे के साथ छिड़के और मक्खन में पकाना। अजवाइन जोड़ें और 10 मिनट तक उबालें। कसा हुआ पनीर डालो, लगातार सरगर्मी, देने के लिए यह एक पूरी तरह पिघल। चम्मच पानी की एक जोड़ी का एक मिश्रण में शामिल करके क्रीम और अंडे की जर्दी कोड़ा। सूप में भरने डालो, पकवान एक फोड़ा देने के लिए और कुछ मिनट के लिए यह उबाल। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, नींबू का रस जोड़ें।

पनीर और हरी मटर के साथ सूप

आवश्यक तैयार करने के लिए मटर जमे हुए (400 ग्राम), चिकन शोरबा (1.5 एल), लीक (2 डंठल), हार्ड पनीर या पिघलने (150 ग्राम), मक्खन (50 ग्राम), आटा (2 चम्मच। एल ) .. मटर, यदि आवश्यक हो, defrost थोड़ा बाहर कर दिया है, तो मसला हुआ पाने के लिए मिटा सकते हैं। उस में शेष शोरबा डालो। प्याज और मक्खन में तलना, आटे के साथ छिड़का काट लें। एक बार जब प्याज एक हल्के सुनहरे रंग के अधिग्रहण, यह भी पोंछ और मटर में जोड़ने के लिए आवश्यक है। पनीर पिसाई यंत्र पर मला और सूप में फैल, लगातार सरगर्मी। बाद पनीर पूरी तरह भंग है, गर्मी से सूप को हटा दें। सेवा की मटर का सूप अंडे और croutons के साथ। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ रहे हैं।

पनीर के साथ कुक सूप किसी भी सब्जियों की हो सकती है। काफी उपयुक्त कद्दू, तोरी, आलू, पालक, ब्रोकोली। सीजन यह चिकन के टुकड़े, उबला हुआ झींगा, मलाई और जड़ी बूटियों हो सकता है। प्रयोग करने के लिए और निर्भीकता सामग्री की एक किस्म गठबंधन डरो मत।

अंत में, मैं कैसे पनीर सूप, मसले आलू के लिए अधिक उपयुक्त है के बारे में कहने के लिए करना चाहते हैं। सबसे अच्छा विकल्प - यह जाहिर है, कि "Hochland" की तरह नरम क्रीम चीज़। पूर्वोक्त उद्देश्यों और घरेलू निर्माताओं की चीज के लिए नहीं बुरा फिट, "कक्षा" "मैत्री"। जो लोग हर डिश में कैलोरी गिनती के लिए कम वसा पनीर। यह शोरबा में डालने से पहले हार्ड पनीर, यह छोटे रगड़ के लिए आवश्यक है। तैयार सूप आगे धीरे का उपयोग कर एक मिक्सर के साथ हरा जा सकता है। आप सूप मोटा स्थिरता प्रेम करते हैं, तरल और अन्य सूप सामग्री के अनुपात बदल जाते हैं। जो लोग अमीर स्वाद पसंद करते हैं के लिए, हम पनीर के अलावा क्रीम का उपयोग करना चाहिये।

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