कैसे स्वादिष्ट चिकन शोरबा कुक के लिए?

पकवान आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

एक चिकन, एक प्याज, गाजर, अजमोद और हरे प्याज - बीम, लहसुन, काली मिर्च, नमक के पांच लौंग।

कैसे एक साधारण तैयार करने के लिए चिकन शोरबा, कई लोगों के लिए जाना जाता है, इसलिए यहाँ मैं स्वादिष्ट और अमीर शोरबा की तैयारी का वर्णन करेंगे। यह तैयार करने के लिए अलग-अलग पक्षियों की एक डिश है स्तनों, hams से उदाहरण के लिए, आवश्यक नहीं है, या नहीं होगा, यह वांछनीय होगा। चिकन के लिए चिकन शोरबा फोड़ा पूरे, यह आसान हो जाएगा: यह चिकन के कुछ हिस्सों नाव नहीं होंगे। यह पक्षी पिघलाव पूरी तरह से कटौती करने के लिए, अगर यह चार भागों में जमे हुए और ठंडे पानी में धो रहा है।

पकाने की विधि चिकन शोरबा कुछ भी मुश्किल का प्रतिनिधित्व नहीं करता।

सबसे पहले आप एक पक्षी के साथ आग पर बर्तन डाल करने के लिए की जरूरत है।

मोटे काट तंतुओं के साथ प्याज भी अनाज गाजर बड़े प्लेटों के साथ काटा जाता है। यह किसी अन्य तरीके से भी संभव है: प्याज पूरी तरह से रखा, गाजर आड़े काटा। पहले संस्करण का त्वरित खाना पकाने शोरबा काटने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, यह आधे घंटे के एक औसत लेता है, दूसरा - अधिक समय ढाई घंटे के लिए ले जाता है। जब पूरी या एक बड़ी चिकन के शोरबा खाना पकाने संस्करण №2 बेहतर उपयोग करने के लिए।

जब पानी फोड़े, ध्यान से फोम इकट्ठा। यह सूप की तैयारी के दौरान prodelyvat लागत, के रूप में वे उपलब्ध हो जाते हैं

फोम के लिए फार्म रहता है, सब्जी शोरबा में डाल दिया और के बारे में बीस मिनट के लिए शोरबा खाना बनाना, फिर जोड़ने जड़ी बूटियों (यह वैकल्पिक है), काली मिर्च, तेज पत्ता, लौंग, केसर। मसालों के साथ शामिल नहीं मिलता है, या आप पूरी तरह से चिकन शोरबा के स्वाद को मार सकता है।

कैसे मसालों को जोड़ने के लिए, आप नमक जोड़ें और गर्मी को कम करने की जरूरत है, एक छोटे से अजमोद और लहसुन (कटा हुआ साथ बड़े प्लेटलेट्स) के पांच लौंग, लहसुन और अजमोद के शोरबा जोड़ने और ढक्कन खुला के साथ पकवान खाना बनाना (जब तक बहुत फोड़े), तो ढक्कन के साथ खाना बनाना नहीं बंद कर दिया एक घंटे से भी कटौती । उबलने कमजोर होना चाहिए।

पकाया के रूप में, एक चलनी के माध्यम से चिकन शोरबा और चिकन तनाव को हटा दें। अगर कोई स्क्रीन है, बस इसे काढ़ा शोरबा जब सब्जियों नीचे करने के लिए सिंक करते हैं, ध्यान से एक अलग कटोरा में शोरबा नाली, जब तक आप सब्जियों को मिलता है।

बारी (तैयार चिकन शोरबा के रूप में) पैन सबसे स्वादिष्ट स्पष्ट और समृद्धि चिकन शोरबा, जो पीने की तरह करने के लिए और उससे तैयार सूप, उदाहरण के लिए, बहुत स्वादिष्ट प्राप्त किया जा सकता है प्याज सूप, और अन्य व्यंजन। इस बिंदु पर, यह संभव था चिकन शोरबा के वर्णन को रोकने के लिए है, लेकिन मैं आपके साथ साझा करने के लिए चिकन सूप नुस्खा सुधार करने के लिए कैसे थोड़ा संशोधित करने और यह स्वतंत्र और स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए करना चाहते हैं।

तो, हम भोजन की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

ऐसा करने के लिए, आप बहुत बड़ी नहीं टुकड़े (अपने विवेक से) उबला हुआ चिकन के किसी भी हिस्से में कटौती करने के लिए और उन्हें एक गहरी एक थाली में डाल दिया, तो हरा प्याज और अजमोद कटौती और चिकन के टुकड़े और कटा हुआ साग पहले से पकाया चिकन शोरबा डाल की जरूरत है। चिकन शोरबा - एक ही समय में, हम एक बहुत ही स्वादिष्ट पौष्टिक, उपयोगी और एक अलग पकवान मिलता है।

जरूरी भोजन की तैयारी के लिए सिफारिशों के सभी का पालन नहीं। आप खाना पकाने की प्रक्रिया को बदलने और पकाने के लिए के रूप में आप की तरह अपने पसंदीदा सामग्री जोड़ सकते हैं। सामान्य तौर पर, इस मामले में प्रयोग, आप स्वादिष्ट मिल सकती है। कौन जानता है, शायद यह आप चिकन शोरबा के लिए एक नया नुस्खा के साथ आने के लिए है।

में अपने भोजन और अच्छी किस्मत का आनंद लें नुस्खा चिकन की तैयारी शोरबा।